Πώς να καθαρίσετε το φεγγάρι από μυρωδιές και άλατα στο σπίτι

Το περιεχόμενο του άρθρου



Η ποσότητα και η ποιότητα είναι η βάση για την κατανάλωση αλκοόλ. Το πρώτο είναι απλό. Είναι απαραίτητο να τηρείται μόνο μια αποδεκτή δόση. Τότε η επώδυνη και καταστροφική εξάρτηση δεν απειλεί, αλλά με τη δεύτερη είναι πιο δύσκολη. Πολλοί άνθρωποι κάνουν αλκοόλ στο σπίτι σύμφωνα με τις προσωπικές τους προτιμήσεις. Η γνώση του τρόπου καθαρισμού του φεγγαριού από τη μυρωδιά είναι θέμα τελικής ποιότητας. Επηρεάζει ακόμη και την ασφάλεια των προϊόντων. Ένα μη επεξεργασμένο ποτό με δηλητηριώδη έλαια, ακετόνη και μεθυλική αλκοόλη σίγουρα θα επηρεάσει την ανθρώπινη υγεία..

Αιτίες της δυσάρεστης μυρωδιάς φεγγαριού

Ό, τι είναι δυσάρεστο για το άρωμα και επιβλαβές όταν καταναλώνεται σχηματίζεται κατά τη ζύμωση ζάχαρης, μαγιάς και νερού. Σε αυτό το στάδιο, ο πολτός γεμίζει με αιθυλ και μεθυλ αλκοόλες, μυρμηκικό οξύ, αλδεΰδη, ακετόνη και άλλες ουσίες. Η αιθυλική αλκοόλη είναι το τελικό προϊόν στο οποίο στοχεύει η διαδικασία λαμπρότητας. Τα πλευρικά στοιχεία, όπως μεθυλική αλκοόλη, αλδεΰδη, ακετόνη και άλλα δηλητήρια, είναι εγγυημένα ότι προκαλούν βλάβη στην ανθρώπινη υγεία. Και συχνά με μοιραίο αποτέλεσμα. Ένα σαφές σημάδι της παρουσίας τους σε ένα ποτό είναι μια δυσάρεστη μυρωδιά..

Επιπλέον, το σπιτικό αλκοόλ είναι γεμάτο από έλαια συντήρησης. Οι έμπειροι λάτρεις της εγχώριας παρασκευής γνωρίζουν καλά αυτές τις τοξικές ουσίες. Έχουν καφετί-κίτρινο χρώμα και με τον ίδιο τρόπο μυρίζουν χαρακτηριστικά. Ο καθαρισμός του ποτού από λάδια fusel είναι απαραίτητος όχι μόνο για τη γεύση. Ένα σοβαρό πονοκέφαλο και πονοκέφαλος είναι η ελάχιστη επίδρασή τους στο σώμα. Το χειρότερο είναι μόνο η δηλητηρίαση που συμβαίνει συχνά όταν καταναλώνουμε τέτοια λάδια.

Πώς να αφαιρέσετε τη μυρωδιά του φεγγαριού στο σπίτι

Οι τεχνίτες εφευρέθηκαν και δημοσίευσαν πολλούς τρόπους για να απαλλάξουν το αλκοόλ από επιβλαβείς ουσίες. Όλες οι μέθοδοι φιλτραρίσματος χωρίζονται σε δύο κατηγορίες:

  • εφαρμόστε πριν από τη δεύτερη απόσταξη ·
  • εφαρμόζεται μετά τη δεύτερη απόσταξη.

Ο καθαρισμός με άνθρακα και υπερμαγγανικό κάλιο είναι καθολικές μέθοδοι. Είναι εξίσου αποτελεσματικά και στις δύο περιπτώσεις. Συνιστάται η χρήση γάλακτος και αυγών μόνο στο τέλος της τελικής απόσταξης. Αυτό θα αποφύγει τη μερική απώλεια φεγγαριού. Άλλες δημοφιλείς ανακαλύψεις ισχύουν μόνο πριν από τη δεύτερη απόσταξη. Αξίζει να σημειωθεί μια σημαντική απόχρωση: οποιαδήποτε από αυτές τις μεθόδους, με εξαίρεση τον άνθρακα, μπορεί να χαλάσει την εγχώρια παρασκευή. Εάν η ποιότητα του ποτού επηρεάζεται από τη διήθηση, τότε η απόσταξη θα λύσει το πρόβλημα..

Διαδικασία απόσταξης φεγγαριού

Ο καθαρισμός του αλκοόλ (καθώς και οποιαδήποτε άλλα υγρά) με τη βοήθεια του άνθρακα είναι ένας αποδεδειγμένος τρόπος για να απαλλαγείτε από τις ακαθαρσίες χωρίς κινδύνους για το προϊόν. Άλλες μέθοδοι δεν είναι τόσο αποτελεσματικές. Θα μειώσουν τη συγκέντρωση επιβλαβών ουσιών σε διάφορους βαθμούς, αλλά δεν θα τις εξαλείψουν πλήρως. Αλλά στο σπίτι, μπορείτε να πειραματιστείτε με διπλό φιλτράρισμα. Για παράδειγμα, μετά την πρώτη απόσταξη, καθαρίστε το φεγγάρι με άνθρακα και μετά τη δεύτερη – με γάλα.

Υπερμαγγανικό κάλιο

Μπορεί να σκοτώσει το άρωμα της ακετόνης, να εξουδετερώσει τις επιβλαβείς επιπτώσεις των δηλητηρίων. Η διήθηση απαιτεί κρύσταλλα μαγγανίου – μισό κουταλάκι του γλυκού (2-3 γραμμάρια) ανά 3 λίτρα φεγγαριού:

  1. Προσθέστε μαγγάνιο στο ποτό.
  2. Ανακατέψτε καλά και αφήστε το να εγχυθεί για μερικές ώρες.
  3. Χύστε απαλά το καθαρισμένο φεγγάρι ώστε να μην επηρεαστεί η καθίζηση των επιβλαβών ακαθαρσιών που συσσωρεύονται στο κάτω μέρος της δεξαμενής κατά τη διάρκεια της διήθησης. Πριν από αυτό, ο σωλήνας πρέπει να καθαριστεί εκ των προτέρων..

Σόδα

Ένας άλλος τρόπος για να μετατρέψετε το ωμό αλκοόλ σε ένα νόστιμο σπιτικό ποτό. Κατάλληλο μόνο για ποτά με περιεκτικότητα όχι μεγαλύτερη από σαράντα βαθμούς. Διαφορετικά, το προϊόν πρέπει να αραιωθεί με νερό. Για 1 λίτρο φεγγαριού, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε μια κουταλιά της σούπας αλάτι και μια παρόμοια μερίδα μαγειρικής σόδας:

  1. Προσθέστε τις αναφερόμενες μερίδες αλατιού και σόδας σε φεγγάρι σαράντα βαθμών.
  2. Ανακατέψτε το ποτό και αφήστε για μισή ώρα για έγχυση.
  3. Μετά από αυτό, ανακατέψτε ξανά το φεγγάρι και τοποθετήστε το δοχείο μαζί του σε σκοτεινό μέρος όπου οι ακτίνες του ήλιου δεν διεισδύουν.
  4. Όταν το υγρό απολέγεται, αφαιρέστε τους άνω σχηματισμούς από αυτό. Έτσι, τα λιπαντικά έλαια εξαιρούνται από το αλκοόλ, δίνοντας στο ποτό ένα ευχάριστο άρωμα.

Ενεργός άνθρακας

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, αυτή η μέθοδος έχει δοκιμαστεί από το χρόνο και την πρακτική. Βοηθά στον καθαρισμό του φεγγαριού στο σπίτι από επιβλαβείς ουσίες χωρίς να διακυβεύεται η ποιότητά του. Για 3 λίτρα αλκοόλ, αρκεί ένα πακέτο φαρμακευτικού ενεργού άνθρακα. Το χαρτί φίλτρου με πλαστική χοάνη θα είναι επίσης χρήσιμο:

  • Πρώτα αλέστε τα δισκία ενεργού άνθρακα σε κατάσταση σκόνης.
  • Στη συνέχεια, πρέπει να δημιουργήσετε το ίδιο το φίλτρο:
    1. Τοποθετήστε χαρτί στο κάτω μέρος της χοάνης.
    2. Ρίχνουμε σε σκόνη σε σκόνη.
    3. Καλύψτε το με χαρτί.
    4. Ελαφρώς “φορτώστε” με κάτι το ανώτερο στρώμα του. Χάρη σε αυτό, το φίλτρο δεν θα εμφανιστεί όταν περάσει ένα ποτό..
  • Αδειάστε αργά το φεγγάρι στην ίδια χοάνη μέσω “φορτωμένου” χαρτιού με σκόνη ενεργού άνθρακα.
  • Μετά από αυτό, αραιώστε το ποτό με νερό, ώστε η αντοχή του να μην υπερβαίνει τους 28 βαθμούς.
  • Στο τέλος της διήθησης, το φεγγίτη αποστάζεται ξανά. Στην περίπτωση αυτή, ο καθαρισμός άνθρακα πραγματοποιείται σύμφωνα με τον ίδιο αλγόριθμο..

Συσκευασία ενεργού άνθρακα

Ξυλάνθρακας

Παρόμοια με την προηγούμενη μέθοδο για τον καθαρισμό του φεγγαριού από τη μυρωδιά των λιπαντικών. Διαφέρει στο κύριο συστατικό – σε αυτήν την περίπτωση, το ποτό διηθείται με κάρβουνο από ξύλο σημύδας (κατά προτίμηση BAU-A). Για 3 λίτρα φεγγαριού θα χρειαστείτε μια χούφτα αυτού του καθαριστικού, σε σκόνη:

  1. Αλέστε τον άνθρακα σε ένα λεπτό ψίχουλο.
  2. Σχηματίστε το ίδιο φίλτρο με τη μέθοδο ενεργού άνθρακα.
  3. Αφήστε αργά να ξεφλουδίσει.

Υπάρχει μια εναλλακτική τεχνική συνταγής. Το καθαριστικό προστίθεται απευθείας στο ποτό. Τα συστατικά και οι αναλογίες τους παραμένουν οι ίδιες, δεν απαιτείται πλαστική χοάνη:

  1. Αλέθουμε τον άνθρακα σε σκόνη.
  2. Ρίξτε την κατάλληλη δόση αυτού του καθαριστικού σε φεγγάρι.
  3. Αφήστε να επιμείνετε σε μια εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι απαραίτητο να ανακινείτε το δοχείο μία φορά την ημέρα.
  4. Στη συνέχεια, αφήστε το ποτό για 10 ημέρες χωρίς εξωτερική επίδραση..
  5. Στραγγίστε το αλκοόλ μέσω γάζας ή διηθητικού χαρτιού.

Πάγωμα

Πώς να αφαιρέσετε τη μυρωδιά στο φεγγάρι χωρίς περιττά έξοδα; Πρέπει να παγώσετε τα πάντα εκτός από την αιθυλική αλκοόλη. Έτσι, το κύριο προϊόν της εγχώριας παρασκευής διαχωρίζεται από άλλα συστατικά. Μια απλή μέθοδος που δεν απαιτεί πρόσθετα συστατικά είναι κατάλληλη για αυτό:

  1. Ρίξτε το φεγγάρι σε ένα κατάλληλο τηγάνι.
  2. Αφήστε τα πιάτα με το ποτό στον καταψύκτη για περίπου 4-5 ώρες.
  3. Βγάλτε το ταψί με κατεψυγμένο αλκοόλ και αδειάστε το παγωμένο υγρό – αυτή θα είναι η ίδια αιθυλική αλκοόλη.
  4. Εάν είναι απαραίτητο, επαναλάβετε τη διαδικασία έως ότου το προϊόν καθαριστεί εντελώς από ακαθαρσίες.

Γάλα και αυγά

Η διήθηση γάλακτος βασίζεται στη διαδικασία πήξης – ο συνδυασμός πρωτεϊνών αλβουμίνης και καζεΐνης με έλαια συντήρησης. Ως αποτέλεσμα, οι βλαβερές ουσίες καταλήγουν στον πυθμένα με τη μορφή νιφάδων. Οι έμπειροι λάτρεις χρησιμοποιούν γάλα σε σκόνη. Για 1 λίτρο αποστάγματος, απαιτούνται 100 ml του συστατικού σε αραιωμένη μορφή. Εκτός από αυτό, είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε νερό σε αναλογία 1: 1. Για φιλτράρισμα, το χαρτί γάζας ή φίλτρου είναι κατάλληλο. Η μέθοδος εφαρμόζεται μετά την τελική απόσταξη και μόνο σε φεγγάρι με αντοχή έως 40 μοίρες:

  1. Αραιώστε τη σκόνη γάλακτος σε ζεστό νερό. Ανακατέψτε καλά και αφήστε για 3 ώρες..
  2. Ρίξτε το προκύπτον διάλυμα σε αλκοόλη.
  3. Αφήστε το για μια εβδομάδα.
  4. Μετά από αυτήν την περίοδο, στραγγίστε το φεγγάρι με γάζα ή διηθητικό χαρτί, κοσκινίζοντας το ίζημα.

Καθαρισμός φεγγαριού με γάλα

Ο καθαρισμός του φεγγαριού από έλαια fusel μέσω πρωτεϊνών δρα με παρόμοιο τρόπο. Θα πάρει 2 ωμά αυγά ανά 10 λίτρα αλκοόλ. Η επιτρεπόμενη ισχύς του ποτού παραμένει η ίδια – το πολύ 40 βαθμοί:

  1. Χτυπάμε την πρωτεΐνη με λίγο νερό. Μην αφρίζετε.
  2. Αδειάστε αργά το προκύπτον υγρό στο φεγγάρι, ανακατεύοντας συνεχώς.
  3. Μετά από λίγο καιρό, το ίδιο κροκιδώδες ίζημα σχηματίζεται στο κάτω μέρος του δοχείου. Σουρώστε το ποτό.
  4. Μερικές φορές και οι δύο αυτές διαδικασίες απαιτούν επανάληψη, καθώς ο καθαρισμός φεγγαριού από λάδια fusel δεν είναι εύκολη υπόθεση.

Λεμόνι

Ένα επιπλέον μέτρο που εφαρμόζεται μετά τον παραδοσιακό καθαρισμό μέσω φίλτρου άνθρακα. Για ένα λίτρο αλκοόλ, χρειάζεστε 3 φλούδες λεμόνι / πορτοκάλι / ασβέστη:

  1. Ξεπλύνετε τα εσπεριδοειδή. Συνιστάται να τα ζεματίσετε με βραστό νερό..
  2. Χτυπήστε στο έδαφος.
  3. Γεμίστε το ποτό μαζί τους και επιμείνετε για 3-4 ημέρες.
  4. Ενταση.

Οι ποικιλίες εσπεριδοειδών δεν έχουν σημασία. Είναι αποδεκτό να χρησιμοποιείται η φλούδα τόσο από ένα είδος όσο και από πολλά διαφορετικά φρούτα..

Μέλι

Ένας ενδιαφέρων τρόπος για να δώσετε στο ποτό μια απαλή γεύση. Αν και δεν συγκρίνεται με το πώς τα φίλτρα άνθρακα μπορούν να καθαρίσουν το φεγγάρι από τη μυρωδιά. Δεν υπάρχει εγγύηση ότι μετά από αυτόν τον καθαρισμό, το αλκοόλ δεν θα μυρίζει πλέον σαν sivuha. Επομένως, το μέλι είναι καλό μόνο ως συμπλήρωμα μετά τη δεύτερη απόσταξη. Για ένα λίτρο αποστάγματος, απαιτούνται 4 κουταλιές της σούπας συστατικό. Το φεγγάρι πρέπει να αραιωθεί στους 45 βαθμούς:

  1. Προσθέστε το συστατικό στο ποτό και ανακινήστε καλά..
  2. Κατανομή 2-3 ημερών για παρασκευή.
  3. Στραγγίστε, ξεφορτωθείτε τις ίδιες ιζηματογενείς νιφάδες όπως στη μέθοδο με γάλα και ασπράδι αυγού.

Επαναπόσταξη

Αυτή είναι μια μακρά και χρονοβόρα διαδικασία. Από την άλλη πλευρά, παρέχει φιλτράρισμα υψηλής ποιότητας. Από τα συστατικά, απαιτείται μόνο νερό:

  1. Αραιώνουμε το φεγγάρι σε ένα φρούριο 15-20%.
  2. Αποστάξτε ξανά το ποτό, χωρίζοντάς το σε «στρώματα».

Το πρώτο 15% του αποστάγματος δεν μπορεί να πιει – αυτό αρκεί για να σκοτώσει έναν ενήλικα. Το υπόλοιπο 70% πρέπει να αραιώνεται με νερό στους 40-45 βαθμούς έτσι ώστε να είναι κατάλληλο για χρήση. Το τελευταίο 15% απαγορεύεται επίσης λόγω κινδύνων για την υγεία..

Ακόμα και το παλιό “ενιαίο” προϊόν μπορεί να αποσταχθεί εκ νέου. Είναι αλήθεια, με ορισμένες επιφυλάξεις στη μεθοδολογία.

Επαναπόσταξη

Μια εναλλακτική μέθοδος καθαρισμού είναι η εξής:

  1. Αραιώστε το ποτό στους 35 βαθμούς. Μια σημαντική λεπτότητα: το αλκοόλ χύνεται στο νερό. Οχι αντίστροφα. Αυτό θα σώσει το ποτό από το θολό..
  2. Για να καθαρίσετε ένα προϊόν ακαθαρσιών. Επιτρέπεται οποιαδήποτε κατάλληλη μέθοδος όπως περιγράφηκε προηγουμένως. Συνιστάται να καταφεύγετε στη διήθηση άνθρακα.
  3. Ενταση.
  4. Απόσταξη. Περνά με τον ίδιο τρόπο όπως το πρωτεύον.

Βαθμολογήστε το άρθρο
( No ratings yet )
Κοινοποίηση σε φίλους
Συμβουλές για οποιοδήποτε θέμα από ειδικούς
Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κάνοντας κλικ στο κουμπί "Υποβολή σχολίου", αποδέχομαι την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων και αποδέχομαι την πολιτική απορρήτου