Fiber – τι είναι και από ποιο αλεύρι είναι φτιαγμένο, βήμα προς βήμα συνταγές για την παρασκευή kvass, τηγανίτες, ζελέ ή δημητριακά

Το περιεχόμενο του άρθρου



Όλοι γνωρίζουν τα οφέλη από πλιγούρι βρώμης και κριθαριού, την υπέροχη γεύση τους όταν χρησιμοποιούνται σε μια ποικιλία πιάτων, αλλά υπάρχει ένα άλλο προϊόν από αυτά τα δημητριακά που έχει ξεχαστεί με την πάροδο των ετών – λιπαρό. Δεν είναι εύκολο να το βρείτε στα καταστήματα σήμερα, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα από αυτό το προϊόν, να το εφαρμόσετε στην κοσμετολογία ή να φτιάξετε έναν υγιή ζωμό.

Τι είναι το πλιγούρι βρώμης

Kama, malay, talcan ή πλιγούρι βρώμης είναι τα ονόματα ενός προϊόντος – αλεύρι, που λαμβάνεται με επεξεργασία σπόρων βρώμης ή κριθαριού. Παλαιότερα στη Ρωσία, για να φτιάξει αυτό το προϊόν αλεύρου, οι σπόροι δημητριακών κοσκινίστηκαν για πρώτη φορά αρκετές φορές, εμποτίστηκαν, ξηράνθηκαν με ειδικό τρόπο και στη συνέχεια (από όπου προήλθε το συμβολικό όνομα) χτυπήθηκαν χειροκίνητα σε γουδί. Διαδικασίες βήμα προς βήμα διαδέχθηκαν η μία την άλλη έως ότου ελήφθη εύθρυπτο και αρωματικό αλεύρι από σπόρους.

Σε τι είδους δημητριακά ανήκει το πλιγούρι βρώμης;

Αν και το ταλκάν λαμβάνεται με επεξεργασία σπόρων δημητριακών, το ίδιο το προϊόν δεν είναι δημητριακό. Στην εμφάνιση, θυμίζει περισσότερο αλεύρι ολικής αλέσεως. Ανάλογα με το είδος των σιτηρών που χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή του μείγματος αλευριού, το αλεύρι είναι σιτάρι, φαγόπυρο, κριθάρι, μπιζέλι, καλαμπόκι. Οι αλεσμένοι κόκκοι μπορούν να καταναλωθούν χωρίς επιπλέον θερμική επεξεργασία.

Χημική σύνθεση

Η ιδιαιτερότητα ενός τέτοιου αλευριού είναι ότι για την κατασκευή του χρησιμοποιούνται όλα τα μέρη του σιταριού – το κέλυφος, ο πυρήνας ή το μικρόβιο. Στην έξοδο, η ποσοστιαία απώλεια του προϊόντος είναι ελάχιστη, επομένως το πλιγούρι βρώμης διατηρεί το μέγιστο των ουσιών που είναι χρήσιμες για το σώμα. Ένα μείγμα αλεσμένων κόκκων είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών, βιταμινών και μετάλλων. Περιέχει λεκιθίνη, η οποία βοηθά όλες τις ουσίες να απορροφηθούν στο σώμα. Επιπλέον, το πλιγούρι βρώμης περιλαμβάνει:

  • Lignin – προάγει τη διάσπαση των πλακών χοληστερόλης, ως εκ τούτου θεωρείται απαραίτητη ουσία για τα αιμοφόρα αγγεία.
  • Βιοφλαβονοειδή – φυσικά αντιοξειδωτικά που ενεργοποιούν τις διαδικασίες αναγέννησης των κυττάρων, μειώνουν τον κίνδυνο νεοπλασμάτων.
  • Λιπίδια – επηρεάζουν τη διαπερατότητα των κυττάρων, συμμετέχουν σε ανοσοχημικές διεργασίες.
  • Αμινοξέα – ομαλοποιεί την εργασία του ενδοκρινικού συστήματος, ομαλοποιεί τις μεταβολικές διαδικασίες, βοηθά στη διατήρηση της σωστής ισορροπίας λιπιδίων του δέρματος και βοηθά στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων.
  • Η αλανίνη είναι ένα οξύ που είναι απαραίτητο για τη λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος. Μετατρέπεται εύκολα σε γλυκόζη, λόγω της οποίας ελέγχει το επίπεδο σακχάρου στο αίμα, ενεργοποιεί την παραγωγή αντισωμάτων, ενεργοποιώντας ανοσοποιητικές διαδικασίες στο σώμα.
  • Η κυστεΐνη, ένα οξύ που περιέχει θείο, παίζει σημαντικό ρόλο στις διαδικασίες σχηματισμού κυττάρων του δέρματος. Προστατεύει το σώμα από τοξίνες, έκθεση σε ακτινοβολία, βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών, του δέρματος.
  • Βιταμίνη Β – βοηθά στην καταπολέμηση του στρες, της κόπωσης, βελτιώνει τη μνήμη.
  • Βιταμίνη PP – μπορεί να αναγεννήσει τους κατεστραμμένους ιστούς, συμμετέχει στη μετατροπή των λιπών σε ενέργεια, μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρδιαγγειακών παθήσεων.
  • Βιταμίνη Ε – βελτιώνει τη μικροκυκλοφορία του αίματος, συμμετέχει στη σύνθεση των ορμονών, διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα, έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος.
  • Κάλιο και μαγνήσιο – ομαλοποιεί την καρδιακή λειτουργία, ενισχύει τα δόντια και τα οστά.
  • Σίδηρος – αποτρέπει την ανάπτυξη αναιμίας.
  • Φώσφορος – διατηρεί τα δόντια και τα ούλα υγιή.

Πλιγούρι βρώμης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες και θρεπτική αξία

Η ενεργειακή ισορροπία του θρυμματισμένου αλευριού εξαρτάται από το ποια δημητριακά χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή του: βρώμη, φαγόπυρο, κριθάρι. Κάθε σιτάρι έχει τη δική του περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά κατά μέσο όρο, η θρεπτική αξία του πλιγούρι βρώμης κυμαίνεται από 342-363 kcal ανά 100 γραμμάρια ακατέργαστου προϊόντος. Εάν οι αλεσμένοι κόκκοι προδοθούν σε θερμική επεξεργασία, η θερμιδική τιμή θα μειωθεί σε 120 kcal.

Δεν υπάρχουν σχεδόν λίπη σε αυτό το προϊόν, αντιπροσωπεύουν μόνο το 5%, περίπου το 15-20% της συνολικής μάζας είναι πρωτεΐνες, το υπόλοιπο είναι αργοί υδατάνθρακες. Ένα μικρό μέρος του πλιγούρι βρώμης καταλαμβάνεται από φυτικές ίνες και νερό, χρήσιμο για το έντερο. Εάν μεταφράσετε το ποσοστό των θρεπτικών ουσιών σε γραμμάρια, λαμβάνετε:

  • λίπη – 6 g;
  • υδατάνθρακες – 65 g;
  • ίνα – 5 g;
  • νερό – 10 g;
  • πρωτεΐνες – 13 g.

Από τι κατασκευάζονται;

Στη Ρωσία, τη Λευκορωσία και τη Λετονία, χρησιμοποιούνται φρεσκοκομμένοι σπόροι βρώμης ή κριθαριού για την παρασκευή αλεύρου bearberry. Κοσκινίζονται, εμποτίζονται, ξηραίνονται και στη συνέχεια αλέθονται. Οι τουρκικοί λαοί, οι Εσθονοί και οι Φινλανδοί παράγουν αυτό το προϊόν από καλαμπόκι και κριθάρι, σπόρους σίκαλης ή όσπρια – μπιζέλια, φακές, φασόλια. Το Semolina είναι δημοφιλές στην Ιταλία – χοντρό αλεύρι από σκληρό σιτάρι.

Από χρήσιμο

Το αλεύρι ολικής αλέσεως ολικής αλέσεως επιτρέπεται να καταναλώνεται σε οποιαδήποτε ηλικία – παιδιά, ενήλικες, ηλικιωμένοι. Χρήσιμες ιδιότητες αυτού του προϊόντος έχουν βρει εφαρμογή σε διάφορους τομείς της ζωής:

  • Τα ινώδη πιάτα συνιστώνται για χρήση από έγκυες γυναίκες, όταν το σώμα της μέλλουσας μητέρας χρειάζεται δύο φορές περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Βοηθούν στην αποφυγή της αναιμίας, στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Οι θρυμματισμένοι κόκκοι περιέχουν φολικό οξύ, το οποίο εμποδίζει την ανάπτυξη παθολογιών στο έμβρυο και βοηθά το παιδί να αναπτυχθεί σωστά.
  • Οι γιατροί συστήνουν να τρώνε βρώμη σε θηλάζουσες γυναίκες, καθώς βελτιώνει την ποιότητα και αυξάνει την ποσότητα του μητρικού γάλακτος.
  • Οι αισθητικοί χρησιμοποιούν μεγάλους κόκκους για την προετοιμασία απολέπισης, μάσκες για τη φροντίδα του δέρματος και των μαλλιών του προσώπου. Τέτοια προϊόντα βοηθούν στην απομάκρυνση των κηλίδων ηλικίας, των φακίδων, του φωτισμού και του καθαρισμού του δέρματος, στην ενίσχυση των μαλλιών από τις ρίζες..
  • Τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά του προϊόντος είναι σύνθετοι υδατάνθρακες, οι οποίοι χωνεύονται αργά από το στομάχι, οπότε τα γεύματα της αρκούδας δεν οδηγούν σε αύξηση βάρους..
  • Το όφελος του πλιγούρι βρώμης είναι προφανές για όσους θέλουν να μειώσουν την κατανάλωση γλυκών. Το χονδροειδές μείγμα βρώμης εξουδετερώνει την ανάγκη του σώματος για ζάχαρη και αποθαρρύνει την επιθυμία να φάει γλυκά για την επόμενη μέρα.
  • Συνιστάται κλινική διατροφή με βάση το πλιγούρι βρώμης για ασθενείς με διαταραχές του πεπτικού συστήματος και του παγκρέατος. Αυτό το προϊόν είναι ένα από τα απαραίτητα κατά την περίοδο ανάρρωσης μετά από μια σοβαρή ασθένεια..

Κορίτσι με μάσκα στο πρόσωπό της

Θεραπευτικές ιδιότητες

Για ιατρικούς σκοπούς, το λιπαρό βούτυρο χρησιμοποιείται με τη μορφή αφέψημα, ζελέ, δημητριακά. Συμπίεσης και ιαματικών λουτρών παρασκευάζονται από αυτό. Πιστεύεται ότι μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού βρώμη μπορεί να γεμίσει το 20% της ημερήσιας πρόσληψης πρωτεΐνης και το ήμισυ να μειώσει το επίπεδο της κακής χοληστερόλης στο αίμα. Τα μίγματα ινών είναι χρήσιμα για το συκώτι – καθαρίζουν το σώμα από τοξίνες, επηρεάζουν θετικά τη δομή των κυττάρων του. Η αλανίνη ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου, κάτι που είναι εξαιρετικά σημαντικό για τα άτομα με διαβήτη.

Λόγω της ισορροπημένης σύνθεσής του και της εύκολης πέψης, αυτό το προϊόν είναι προϊόν διατροφής (ο γλυκαιμικός δείκτης του είναι 25) και χρησιμοποιείται συχνά ως ανοσοενισχυτικό κατά τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Οι γιατροί συνιστούν τακτική κατανάλωση βρώμης όταν:

  • αναιμία
  • φυματίωση
  • φλεγμονώδεις ασθένειες χρόνιας φύσης.
  • ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα – κακή πέψη, χαμηλή οξύτητα του στομάχου, δυσκοιλιότητα
  • ευσαρκία;
  • αθηροσκλήρωση;
  • ασθένειες των νεφρών, του ήπατος, κακή εκροή της χολής
  • δερματολογικά προβλήματα – αλλεργική δερματίτιδα, ακμή, ακμή.
  • μεταβολικές διαταραχές
  • ογκολογικές ασθένειες
  • νευρική εξάντληση, άγχος, κατάθλιψη.

Σε ποια ηλικία μπορούν τα βρέφη

Κατά τη διάρκεια των πρώτων μηνών της ζωής, το γάλα της μητέρας ή τα προσαρμοσμένα υποκατάστατά του πρέπει να επικρατούν στη διατροφή του μωρού. Μόνο λίγους μήνες μετά τη γέννηση, το μωρό μπορεί να λάβει συμπληρωματικά τρόφιμα για πλήρη ανάπτυξη. Κατά τη διάρκεια της Σοβιετικής Ένωσης, ένα πρόσθετο μενού εισήχθη από την ηλικία των 3 μηνών, αλλά σήμερα οι παιδίατροι προτείνουν τη χορήγηση δημητριακών χωρίς ζάχαρη από δημητριακά ολικής αλέσεως όχι νωρίτερα από 4-6 μήνες από τη γέννηση. Το φαγόπυρο ή το πλιγούρι βρώμης είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τα νεογνά..

Η χρήση της βρώμης

Οι ειδικοί μαγειρικής χρησιμοποιούν ταλκάν για να πυκνώσουν ζελέ όταν μαγειρεύουν δημητριακά, αρτοσκευάσματα ή γλυκά επιδόρπια. Το τριμμένο πλιγούρι βρώμης είναι ένα από τα σημαντικά φαρμακευτικά συστατικά των φίλτρων που βοηθούν στη βελτίωση της πέψης, στην εξάλειψη της δυσκοιλιότητας και άλλων παθήσεων. Αυτό το προϊόν έχει βρει εφαρμογή στην κοσμετολογία και τη πλέον δημοφιλή επιστήμη, τη διατροφή.

Στο μαγείρεμα

Εάν στη Ρωσία παρασκευάστηκε μόνο υγρό κουάκερ ή ζελέ από πλιγούρι βρώμης, τώρα υπάρχουν πολλές συνταγές για νόστιμα πιάτα με αυτό το προϊόν. Όσοι τηρούν τη διατροφική τροφή θα αρέσουν σε ένα υγιές μείγμα ολικής αλέσεως βρώμης με την προσθήκη μελιού, κανέλας, ζαχαρωμένων φρούτων, ξηρών καρπών, ξηρών καρπών. Για τη μείωση των θερμίδων, το χυλό βρασμένο, αλλά όχι στο γάλα, αλλά σε καθαρό νερό.

Τηγανίτες ή τηγανίτες μπορούν να ψηθούν από θρυμματισμένο πλιγούρι βρώμης. Θα είναι πιο θρεπτικό εάν προσθέσετε λίγο τριμμένο τυρί ή νιφάδες Hercules στο μείγμα αλευριού. Τα παιδιά μπορούν να απολαύσουν ένα απλό επιδόρπιο από μείγμα bearberry, σαντιγί με κομμάτια φρούτων ή μούρων: lingonberries, σμέουρα, φράουλες, βακκίνια, μπανάνες ή δαμάσκηνα. Οι αλεσμένοι κόκκοι είναι κατάλληλοι για μαγείρεμα και πολλά άλλα πιάτα:

  • είδος ζυμαρικών;
  • σπιτικά ζυμαρικά
  • πίτες
  • σούπα;
  • kvass;
  • μπισκότα;
  • μπισκότα.

Kvass σε κύκλους

Στη λαϊκή ιατρική

Οι μάγοι χρησιμοποιούν πλιγούρι βρώμης για την πρόληψη και τη θεραπεία της γρίπης, κρυολογήματος, πονόλαιμου. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ρίξετε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι με ένα ποτήρι ζεστό γάλα, προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού μέλι στο μείγμα. Αφήστε το ποτό να βράσει για 10 λεπτά και στη συνέχεια πιείτε. Εάν είναι επιθυμητό, ​​λιωμένο βούτυρο ή μια πρέζα λεμόνι μπορεί να προστεθεί στο μείγμα για να διατηρηθεί η ανοσία.

Συνιστώνται αφέψημα από πλιγούρι βρώμης για αναιμία, γαστρεντερικά προβλήματα (γαστρεντερική οδός). Για να προετοιμάσετε ένα θεραπευτικό ποτό, πρέπει να αναμίξετε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο θρυμματισμένο σιτάρι με 1 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι. Ρίχνουμε το μείγμα με ένα ποτήρι νερό ή γάλα, βράζουμε με συνεχή ανάδευση και βράζουμε για 3 λεπτά. Το ποτό πρέπει να λαμβάνεται μισό ποτήρι το πρωί και το βράδυ για ένα μήνα.

Όταν χάνετε βάρος

Πριν από την επεξεργασία, η βρώμη διατηρείται ζεστή για κάποιο χρονικό διάστημα, λόγω του οποίου οι πρωτεΐνες μετουσιώνονται και το παρασκευασμένο μείγμα αλευριού χάνει τις ιδιότητες της γλουτένης του. Ταυτόχρονα, το λάδι πυκνώνει καλά και αυξάνεται σε όγκο όταν αναμιγνύεται με υγρό. Λόγω αυτών των ιδιοτήτων, το προϊόν άρχισε να περιλαμβάνεται στο μενού διατροφής για απώλεια βάρους. Το χυλό λιναριού διογκώνεται στο στομάχι, καταστέλλοντας φυσικά την όρεξη.

Αυτό το προϊόν καταστέλλει την επιθυμία για γλυκά, κάτι που θα ωφελήσει επίσης την απώλεια βάρους. Για να λάβει το σώμα όλες τις απαραίτητες ουσίες, μην εξαντληθείτε με αυστηρές μονο-δίαιτες. Τα ινώδη πιάτα πρέπει να καταναλώνονται μόνο μία φορά την ημέρα, αντικαθιστώντας άλλα γεύματα με λαχανικά, φρούτα και διαιτητικό κρέας. Για την ενοποίηση του αποτελέσματος, οι διατροφολόγοι συνιστούν να παίζετε αθλήματα: ελαφριά γυμναστική, γυμναστική, κολύμπι.

Στην κοσμετολογία

Συχνά, τα μείγματα bearberry περιλαμβάνονται στα καλλυντικά προϊόντα προσώπου. Ανάλογα με τον τύπο του δέρματος, ένα προϊόν αλευριού συνδυάζεται με άλλα συστατικά:

  • Για άτομα των οποίων το δέρμα είναι επιρρεπές σε υπερβολική απολέπιση και ξηρότητα, είναι κατάλληλες μάσκες που αποτελούνται από πλιγούρι βρώμης και ξινή κρέμα, σπιτικό γιαούρτι ή χυμό ντομάτας.
  • Παρουσία χρώσης που σχετίζεται με την ηλικία, φακίδες ή για να ελαφρύνει τον τόνο του δέρματος, είναι κατάλληλα μίγματα με την προσθήκη ξινού γάλακτος.
  • Οι γυναίκες με λιπαρό δέρμα θα πρέπει να δοκιμάσουν μια μάσκα από αλεύρι bearberry αναμεμιγμένο με αφέψημα φασκόμηλου, κενταύριο, αλογοουρά.
  • Για να απαλλαγείτε από τις μαύρες κουκκίδες, το ταλκάν αραιώνεται με ζεστό νερό σε μια παχιά κατάσταση πολτού. Το προκύπτον μείγμα υποβάλλεται σε επεξεργασία στο δέρμα του προσώπου, εφαρμόζοντας τη σύνθεση με απαλές κινήσεις μασάζ.

Πώς να μαγειρέψω

Σε βιομηχανικές συνθήκες, το αλεύρι παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας ειδικά αυτόματα μηχανήματα. Στη διαδικασία παραγωγής χρησιμοποιείται κριθάρι ή πλιγούρι βρώμης, το οποίο επεξεργάζεται με νερό και θερμότητα. Χρειάζονται έως και 6 ώρες για να δημιουργηθεί το ίδρυμα με αυτόν τον τρόπο. Μπορείτε να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης στο σπίτι, αλλά θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος:

  1. Πάρτε ένα κιλό βρώμη ή κριθάρι, εμποτίστε τα δημητριακά για μια ημέρα, αλλάζοντας περιοδικά το νερό.
  2. Τοποθετήστε καλά διογκωμένους κόκκους στο πάνω μπολ με βραστή κουζίνα ή με διπλό λέβητα. Ατμίστε το κομμάτι εργασίας για μια ώρα.
  3. Τοποθετήστε την προκύπτουσα μάζα σε ένα ταψί, το οποίο προηγουμένως ταιριάζει με το χαρτί ψησίματος.
  4. Στεγνώστε τους κόκκους στο φούρνο σε θερμοκρασία 100 βαθμών έως καφέ, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αυτή η διαδικασία διαρκεί 4 έως 5 ώρες..
  5. Στο τελικό στάδιο, αλέστε τα έτοιμα δημητριακά με ένα κονίαμα, μύλο χειρός, μύλο καφέ ή επεξεργαστή τροφίμων.

Κριθάρι

Συνταγές βρώμης

Είναι σημαντικό όχι μόνο να είστε σε θέση να προετοιμάσετε σπιτικό μείγμα bearberry, αλλά και να κατανοήσετε πώς να το εφαρμόσετε. Τα προϊόντα αλευριού που αγοράζετε μόνοι σας ή αγοράζετε μπορούν να αποτελέσουν τη βάση για πολλά υγιή πιάτα. Από αλεσμένους κόκκους, μπορείτε να μαγειρέψετε χυλό, το οποίο θα είναι εξίσου νόστιμο τόσο σε κρύα όσο και σε ζεστή μορφή. Το χονδροειδές μείγμα είναι κατάλληλο για ελαφριά σνακ και επιδόρπια – μπισκότα, τηγανίτες, τηγανίτες, λουκουμάδες, ζελέ.

Κουάκερ κουάκερ

Αυτό το πιάτο είναι καλύτερο για πρωινό. Το κουάκερ κουάκερ θα δώσει μια αίσθηση πληρότητας, ενεργοποίησης, διατηρώντας την αρμονία της φιγούρας. Η βασική έκδοση μπορεί να συμπληρωθεί με μούρα ή φρούτα για την εποχή, μέλι, μαρμελάδα ή μαρμελάδα, ξηρούς καρπούς. Η συνταγή έχει ως εξής:

  1. Ανακατέψτε ένα λίτρο γάλακτος με έξι κουταλιές αλεσμένης βρώμης.
  2. Προσθέστε λίγο αλάτι και ζάχαρη στη γεύση σας.
  3. Περάστε τη μάζα με ένα σύρμα ή μπλέντερ μέχρι να γίνει ομαλή..
  4. Μαγειρέψτε το μείγμα στη σόμπα, ανακατεύοντας συνεχώς, περίπου 5-7 λεπτά.
  5. Από αυτήν την ποσότητα συστατικών, θα πρέπει να λαμβάνετε έως και 4 μερίδες κουάκερ.

Μπισκότα βρώμης

Τα σαββατοκύριακα, η οικογένεια μπορεί να απολαύσει σπιτικά κατακόκκινα μπισκότα. Για να βελτιώσετε τη γεύση και την ποιότητα της γλουτένης, λίγο αλεύρι σίτου και νιφάδες Hercules πρέπει να προστεθούν στο πλιγούρι βρώμης. Ψήστε τα μπισκότα στους 175 βαθμούς για 15 λεπτά. Για το τεστ:

  1. Διαλύστε 120 γραμμάρια βουτύρου, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο μέλι σε ένα ποτήρι ζεστό γάλα.
  2. Χτυπάμε 2 αυγά σε ξεχωριστό δοχείο; Τέχνη. ζάχαρη με μια πρέζα βανιλίνης.
  3. Συνδυάστε και τα δύο μίγματα..
  4. Σοτάρετε τις νιφάδες σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο.
  5. Ένα ποτήρι θρυμματισμένη βρώμη αναμιγνύεται; Τέχνη. αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού. μπέικιν πάουντερ, μια πρέζα αλάτι.
  6. Ξηρά συστατικά σε διάφορες προσεγγίσεις, εισάγετε στο μείγμα γάλακτος-αυγού, έτσι ώστε να λαμβάνεται μια παχιά ζύμη.
  7. Αφήστε τη βάση να ξεκουραστεί στο κρύο για 30 λεπτά.
  8. Από τη ζύμη, σχηματίστε μικρές μπάλες, βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος. Πιέστε ελαφρά την κορυφή με το δάχτυλό σας για να διαμορφώσετε το μελλοντικό συκώτι.

Cookies Cracker

Κάισελ

Αυτό το αρωματικό ποτό θα γίνει ένα πραγματικό αντικαταθλιπτικό, θα ανακουφίσει το φθινόπωρο μπλε, θα δώσει μια ώθηση ενέργειας και ζωτικότητας για όλη την ημέρα. Για να μαγειρέψετε ζελέ:

  1. Ένα ποτήρι θρυμματισμένη βρώμη πρέπει να χυθεί σε 500 ml ζεστού νερού, αναδευόμενο μέχρι να μαλακώσει.
  2. Προσθέστε 3-4 κρούστες καφέ ψωμιού στο μείγμα, αφήστε να φουσκώσει για 3-5 ώρες.
  3. Αφαιρέστε τα απορρίμματα δημητριακών διηθώντας το ποτό μέσω τυροκομείου και αραιώστε την τελική μάζα με 2 ποτήρια νερό.
  4. Ανακατέψτε το αλεύρι, ανακατεύοντας περιστασιακά.
  5. Μαγειρέψτε το ζελέ σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει – 15-25 λεπτά.
  6. Εάν το θεραπευτικό ποτό φαίνεται φρέσκο, μπορείτε να προσθέσετε μέλι, κανέλα, μούρα σε αυτό..

Τηγανίτες Bearberry

Λεπτές τηγανίτες μπορούν να παρασκευαστούν από κεφίρ, γάλα ή σόδα με αλεύρι bearberry. Αυτά τα τρόφιμα θα προσελκύσουν παιδιά και ενήλικες:

  1. Χτυπάμε δύο αυγά με 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι.
  2. Προσθέστε 400 ml κεφίρ ή γάλα.
  3. Για κολλώδη, προσθέστε μισό ποτήρι αλεύρι, αφήστε για 20 λεπτά.
  4. Μετά από λίγο, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας στη δοκιμή. μεγάλο ελαιόλαδο.
  5. Ψήστε τις τηγανίτες με τον παραδοσιακό τρόπο.

Λεπτές τηγανίτες με αλεύρι bearberry

Συνδυασμένες αντιγηραντικές μάσκες

Δεν είναι τυχαίο ότι πολλές γνωστές εταιρείες παράγουν κρέμες, σαμπουάν, καθαριστικά, σαπούνια, τονωτικά και καλλυντικά κατά της γήρανσης με βάση τη βρώμη. Αυτό το δημητριακό ηρεμεί, θρέφει το δέρμα, ομαλοποιεί τον κυτταρικό μεταβολισμό, καταπραΰνει τη φλεγμονή και ενεργοποιεί τις διαδικασίες αναγέννησης των κυττάρων. Τίποτα δεν εμποδίζει τη χρήση αυτού του προϊόντος ομορφιάς για την προετοιμασία σπιτικών μασκών μαλλιών, θρεπτικών μιγμάτων ή απολέπισης προσώπου. Για τις αισθητικές επεμβάσεις, χρειάζεται μόνο να αποκτήσετε μερικές απλές συνταγές.

Για πρόσωπο

Η συνταγή για μάσκα με μέλι είναι κατάλληλη για όλους τους τύπους δέρματος. Πρέπει να το κάνετε το πρωί, τότε όλη την ημέρα το πρόσωπο θα παραμείνει φρέσκο ​​και το δέρμα θα είναι λαμπερό. Το μείγμα βοηθά στην απαλλαγή των λεπτών ρυτίδων, καθαρίζει τους πόρους και ομαλοποιεί τον ενδοκυτταρικό μεταβολισμό. Για να προετοιμάσετε τη μάσκα:

  1. Ανακινήστε έναν ωμό κρόκο αυγού με ένα πιρούνι.
  2. Προσθέστε σε αυτό 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο talkana, 1 κουταλάκι του γλυκού ανακατέψτε το μέλι.
  3. Απλώστε μάσκα σε προ-καθαρισμένο δέρμα με λοσιόν.
  4. Μετά από 10 λεπτά, ξεπλύνετε το υπόλοιπο προϊόν με ζεστό νερό χωρίς να χρησιμοποιήσετε σαπούνι.

Επανορθωτική μάσκα μαλλιών

Εάν τα μαλλιά σας είναι άτακτα, με σπασμένα άκρα και φαίνονται εντελώς άψυχα, ένα μείγμα υγρών βιταμινών θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της ομορφιάς και της υγείας τους:

  1. Παρ’το Τέχνη. πλιγούρι βρώμης και ζεστό νερό, ανακατέψτε μέχρι να γίνει κρεμώδες.
  2. Αφήστε το μείγμα να φουσκώσει για 10-15 λεπτά και μετά προσθέστε βιταμίνες με βάση το λάδι – 2-3 σταγόνες. Για τα μαλλιά, ένα μείγμα βιταμινών Α, Β, Ε είναι κατάλληλο.
  3. Απλώστε τη μάσκα σε ολόκληρη την επιφάνεια του κεφαλιού, καλύψτε τα μαλλιά με μεμβράνη προσκόλλησης.
  4. Μουλιάστε το προϊόν για 25-30 λεπτά, ξεπλύνετε με ζεστό νερό.
  5. Η διαδικασία πρέπει να εκτελείται για ενάμιση μήνα 1-2 φορές την εβδομάδα.

Μάσκα μαλλιών

Πώς να φυλάσσετε το μείγμα bearberry

Για να αφήσετε αμετάβλητα όλα τα χαρακτηριστικά της λείανσης βρώμης ή κριθαριού, το προϊόν πρέπει να φυλάσσεται σε γυάλινο δοχείο με σφιχτό καπάκι. Το μείγμα αλευριού δεν πρέπει να εκτίθεται σε υγρασία ή άμεσο ηλιακό φως. Η αποδεκτή θερμοκρασία δωματίου είναι 20 ° C και η υγρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει το 70%. Για να συμμορφωθείτε με όλες τις συμβάσεις, στην καυτή περίοδο, το βάζο με αλεύρι πρέπει να φυλάσσεται στο ντουλάπι, το χειμώνα – στο ράφι της κουζίνας.

Βλάβη και αντενδείξεις

Το Fiber είναι ένα φυσικό προϊόν, οπότε σχεδόν όλοι μπορούν να το φάνε. Το προϊόν είναι μόνο επιβλαβές για άτομα στα οποία το ασβέστιο απορροφάται ελάχιστα από το σώμα ή έχει ατομική δυσανεξία στο ταλκάν. Δεν πρέπει να δημιουργήσετε δίαιτα για απώλεια βάρους στα ίδια πιάτα bearberry, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ζάλη, υπνηλία, μειωμένη απόδοση.

Βαθμολογήστε το άρθρο
( No ratings yet )
Κοινοποίηση σε φίλους
Συμβουλές για οποιοδήποτε θέμα από ειδικούς
Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κάνοντας κλικ στο κουμπί "Υποβολή σχολίου", αποδέχομαι την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων και αποδέχομαι την πολιτική απορρήτου