Φιλέτο κοτόπουλου σε αργή κουζίνα: συνταγές με φωτογραφίες

Το περιεχόμενο του άρθρου



Φιλέτο κοτόπουλου σε αργή κουζίνα: συνταγές με φωτογραφίες

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο σε αργή κουζίνα

Η προετοιμασία του μαστού είναι απλή, αλλά υπάρχει κίνδυνος να γίνει πολύ σκληρό και ξηρό, άγευστο. Θα μπορείτε να μαγειρεύετε φιλέτο κοτόπουλου σε αργή κουζίνα, εάν ακολουθείτε τις ακόλουθες προτάσεις:

  1. Χρησιμοποιήστε παγωμένο και όχι αποψυγμένο κρέας. Το φιλέ είναι ήδη αρκετά στεγνό. Εάν αποψυχθεί, τότε σχεδόν όλη η υγρασία θα την αφήσει. Το κομμάτι πρέπει να είναι ανοιχτό ροζ, ελαστικό, χωρίς κίτρινη απόχρωση.
  2. Πριν από το μαγείρεμα, το κρέας πρέπει να πλυθεί καλά, να στεγνώσει. Μπορείτε να το μαγειρέψετε ολόκληρο και σε μικρά κομμάτια.
  3. Εάν πρόκειται να ψήσετε ένα στήθος, κρατήστε το πριν από αυτό για λίγο στη μαρινάδα από σάλτσες, καρυκεύματα, μπαχαρικά. Αρκετά ακόμη μισή ώρα για να αναλάβει το κρέας τα αρώματα.
  4. Είναι προτιμότερο να μαγειρεύετε φιλέτο κοτόπουλου σε βραστή κουζίνα με ζουμερά λαχανικά: ντομάτες, κρεμμύδια, μελιτζάνες.
  5. Ο χρόνος μαγειρέματος που αναφέρεται στις συνταγές μπορεί να ποικίλει ανάλογα με την ισχύ του εξοπλισμού.
  6. Η συσκευή πρέπει να ενεργοποιηθεί πριν από το ψήσιμο ή το τηγάνισμα μερικά λεπτά πριν από την τοποθέτηση φαγητού, ώστε να ζεσταθεί λίγο.
  7. Εάν έχετε επιλέξει τη λειτουργία ατμού, τότε σε ένα μπολ γεμάτο νερό, μπορείτε να προσθέσετε χυμούς φρούτων και μπαχαρικά. Το κρέας είναι κορεσμένο με τα αρώματά τους.

Αργές συνταγές κουζίνας

Οι σύγχρονες νοικοκυρές μαγειρεύουν οτιδήποτε σε μια αργή κουζίνα: δημητριακά, κατσαρόλες, πατάτες. Η επιλογή του τι να μαγειρέψετε από κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα είναι τεράστια: μπορείτε να ψήσετε, να στήσετε, να τηγανίσετε, να βράσετε, να φτιάξετε στιφάδο με λαχανικά. Υπάρχουν πολλές συνταγές για κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα, είτε ολόκληρες είτε σε φέτες.

Για ένα ζευγάρι

  • Χρόνος μαγειρέματος: 95 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 1 άτομο.
  • Γεύματα θερμίδων: 237 kcal.
  • Σκοπός: μεσημεριανό, διατροφή, δείπνο.
  • Κουζίνα: Ιταλικά.
  • Δυσκολία: εύκολο.

Οι υποστηρικτές της διατροφής θα ήθελαν μια συνταγή φιλέτο κοτόπουλου στον ατμό σε μια αργή κουζίνα. Το κρέας βγαίνει τρυφερό, αρωματικό. Πρέπει πρώτα να μαριναριστεί. Το αλάτι δεν προστίθεται στο πιάτο, το οποίο αντιστοιχεί στις αρχές της σωστής διατροφής. Ωστόσο, το στήθος δεν πάει άγευστο, γιατί τουρσί σε σάλτσα σόγιας με σκόρδο και χυμό λεμονιού.

Συστατικά:

  • φιλέτο κοτόπουλου – 1 μεγάλο
  • ένα μείγμα αποξηραμένου άνηθου και μαϊντανού – 1 φακελάκι.
  • σάλτσα σόγιας – 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • ζεστό κόκκινο πιπέρι – μια πρέζα?
  • φυτικό λάδι – 4 κουτ.
  • σκόρδο – 1 σκελίδα
  • χυμό λεμονιού – 1 κουταλιά της σούπας
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι – 2 πρέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Πλύνετε το φιλέτο, στεγνώστε. Κόψτε απαλά σε δύο μισά.
  2. Ανακατέψτε το λάδι με σάλτσα σόγιας, χυμό λεμονιού. Προσθέστε θρυμματισμένο σκόρδο, δύο είδη πιπεριού, αποξηραμένα βότανα.
  3. Μαρινάρετε το κοτόπουλο στην σάλτσα που προκύπτει για μία ώρα.
  4. Ρίχνουμε νερό στο μπολ πολλαπλής μαγειρικής (θα πρέπει να είναι περισσότερο από το μισό του όγκου του μπολ). Τοποθετήστε τη σχάρα ατμού.
  5. Τότε μπορείτε να βάλετε το κρέας. Μαγειρέψτε στον ατμό για μισή ώρα.

Στήθος κοτόπουλου στον ατμό με σάλτσα

Πιλάφι κοτόπουλου

  • Χρόνος μαγειρέματος: 125 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 2 άτομα.
  • Γεύματα θερμίδων: 1364 kcal.
  • Σκοπός: μεσημεριανό, δείπνο.
  • Κουζίνα: Ασιατική.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Το πιλάφι κοτόπουλου σε βραστή κουζίνα παρασκευάζεται με την προσθήκη ελάχιστης ποσότητας λαδιού, επειδή λόγω της στεγανότητας, σχεδόν όλοι οι χυμοί λαχανικών και κρέατος δεν εξατμίζονται, αλλά παραμένουν στο εσωτερικό τους. Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά στο πιλάφι όπως θέλετε..

Συστατικά:

  • φιλέτο κοτόπουλου – 250 g
  • κουρκούμη – 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
  • σκόρδο – 1 σκελίδα
  • κρεμμύδι – 1 κεφαλή
  • πιπέρι, αλάτι
  • καρότο – 1 μεγάλο;
  • νερό – 2 πολλαπλά ποτήρια.
  • φυτικό λάδι – 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • μακρύ ρύζι – 1 πολύ-ποτήρι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεπλύνετε το φιλέτο. Στεγνώστε το, αφαιρέστε το γράσο, τις μεμβράνες. Κόψτε σε μικρά, πανομοιότυπα κομμάτια.
  2. Πλύνετε το ρύζι αρκετές φορές έως ότου καθαρίσετε το νερό και ρίξτε το σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε η υπερβολική υγρασία να εξαφανιστεί.
  3. Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα λαχανικά. Τρίψτε χυδαία τα καρότα. Τα κρεμμύδια μπορούν να κοπούν σε μικρούς κύβους ή μισούς δακτυλίους, ανάλογα με το πώς σας αρέσει.
  4. Ξεφλουδίστε το σκόρδο.
  5. Ρίξτε λάδι στη χωρητικότητα του multicooker. Ρυθμίστε το “Ψήσιμο” για μισή ώρα. Αφήστε τη συσκευή να ζεσταθεί για μερικά λεπτά και στη συνέχεια απλώστε τα κομμάτια κρέατος. Τηγανίζουμε για ένα τέταρτο της ώρας, ανακατεύοντας τακτικά. Αφήστε το κάλυμμα ανοιχτό..
  6. Προσθέστε λαχανικά. Ανακατέψτε και τηγανίστε για άλλα 10 λεπτά.
  7. Προσθέστε ρύζι, αλάτι, κουρκούμη και πιπέρι. Ρίχνουμε σε κρύο νερό. Ρυθμίστε τη λειτουργία “Pilaf” ή “Rice \ Buckwheat” και μαγειρέψτε μέχρι να κλείσει αυτόματα. Η συσκευή σηματοδοτεί το τέλος του μαγειρέματος με έναν ήχο.
  8. Συμβουλή: ελέγχετε περιοδικά το πιάτο και βεβαιωθείτε ότι το νερό δεν εξατμίζεται πολύ νωρίς. Εάν συμβεί αυτό, κάντε μια εσοχή με σπάτουλα στο κάτω μέρος και προσθέστε λίγο κρύο υγρό.

Pilaf στήθος κοτόπουλου σε ένα πιάτο

Σε ξινή κρέμα σάλτσα

  • Χρόνος μαγειρέματος: 65 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 8 άτομα.
  • Γεύματα θερμίδων: 1521 kcal.
  • Σκοπός: μεσημεριανό, δείπνο.
  • Κουζίνα: Ανατολική.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Το κοτόπουλο πηγαίνει καλά με ξινή κρέμα, κρέμα γάλακτος, γάλα. Φτιάξτε φιλέτο κοτόπουλου με ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα: ένα υπέροχο υγιεινό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί με διάφορα συνοδευτικά πιάτα – δημητριακά, ζυμαρικά, πουρέ λαχανικών, σαλάτες.

Συστατικά:

  • φιλέτο κοτόπουλου – 1,3 κιλά
  • βούτυρο – 40 γραμμάρια
  • ξινή κρέμα – 0,4 l;
  • φυτικό λάδι – 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • απόθεμα κοτόπουλου – 0,2 l;
  • αλάτι, μαύρο και κόκκινο πιπέρι
  • σκόρδο – 2 σκελίδες
  • σαφράν – 2 τσιμπήματα
  • κουρκούμη – 0,5 κουτ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Πλύνετε και στεγνώστε το κρέας. Κόψτε σε μικρά επιμήκη κομμάτια. Αλάτι με πιπέρι.
  2. Ρίξτε φυτικό λάδι στη συσκευή, προσθέστε κρέμα. Ξεκινήστε το “Frying”. Μετά από 5 λεπτά βάλτε το φιλέτο.
  3. Όταν ακούγεται το σήμα, ρίξτε κουρκούμη, σαφράν. Ανακατέψτε και ρίξτε το ζωμό. Μαγειρέψτε για μισή ώρα στο “Stew”.
  4. 5 λεπτά πριν από την αποσύνδεση, ανακατεύουμε το κρέας με ξινή κρέμα, βάζουμε το θρυμματισμένο σκόρδο.

Κοτόπουλο σε φέτες σε ξινή κρέμα

Με λαχανικά

  • Χρόνος μαγειρέματος: 75 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 8 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 1314 kcal.
  • Σκοπός: μεσημεριανό, δείπνο.
  • Κουζίνα: Μεξικάνικη.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Το φιλέτο κοτόπουλου με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα είναι βολικό για την ποικιλία του. Η συνταγή προτείνει να το μαγειρέψετε με ντομάτες, πιπεριές, καρότα και κρεμμύδια, αλλά αν θέλετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε κάτι από τη λίστα με μελιτζάνες, κολοκυθάκια, λάχανο ή άλλα αγαπημένα σας λαχανικά.

Συστατικά:

  • φιλέτο κοτόπουλου – 1 κιλό
  • χόρτα – μισό μάτσο?
  • καρότα – 2 μεγάλα?
  • νερό – 0,4 l;
  • ντομάτες – 2 τεμ .;
  • αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα;
  • πάστα ντομάτας – 2 κουταλιές της σούπας
  • Βουλγαρική πιπεριά – 2 τεμ .;
  • κρεμμύδι – 2 τεμ..

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Πλύνετε και στεγνώστε το φιλέτο. Κόψτε το σε μεσαίες φέτες και το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Μαγειρέψτε στο “Ψήσιμο” χωρίς λάδι για 10 λεπτά, ανακατεύοντας.
  2. Ρίχνουμε καρυκεύματα, πιπέρι, αλάτι. Ζυμώστε καλά.
  3. Κόψτε τα καρότα, τις ντομάτες και το πιπέρι σε ίσους κύβους. Βάλτε κρέας.
  4. Προσθέστε τοματοπολτό, γεμίστε με νερό. Ανάμιξη. Μαγειρέψτε στη λειτουργία “Extinguishing” για 40 λεπτά. Πριν απενεργοποιήσετε τη συσκευή, πασπαλίζετε το πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα.

Κομμένες φέτες κοτόπουλου με λαχανικά σε ένα πιάτο

Σε κρεμώδη σάλτσα

  • Χρόνος μαγειρέματος: 75 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 6 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 1087 kcal.
  • Σκοπός: μεσημεριανό, δείπνο.
  • Κουζίνα: Γαλλική.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Το πιο τρυφερό και απίστευτα ζουμερό φιλέτο κοτόπουλου εμφανίζεται σε μια κρεμώδη σάλτσα σε μια αργή κουζίνα. Μια ιδιαίτερη γεύση δίνεται στο πιάτο προσθέτοντας καρύδια στη σάλτσα. Αυτό το πιάτο μοιάζει με το γεωργιανό Satsivi, αλλά σερβίρεται ζεστό, με ένα συνοδευτικό πιάτο στο γούστο σας..

Συστατικά:

  • φιλέτο – 750 g;
  • χόρτα – μισό μάτσο?
  • λιπαρή κρέμα – 375 ml.
  • αλάτι πιπέρι;
  • νερό – 375 ml.
  • πυρήνες καρυδιάς – 1,5 φλιτζάνια
  • βούτυρο – 80 γραμμάρια
  • αλεύρι – 4,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεπλύνετε και ξεφλουδίστε το κρέας. Στεγνώστε, κόψτε σε μεγάλες λωρίδες. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν στο ψήσιμο για 20 λεπτά προσθέτοντας μια σταγόνα φυτικού ελαίου. Αφήστε το κάλυμμα ανοιχτό..
  2. Βγάλτε το κρέας. Ρίχνουμε αλεύρι στη συσκευή και μετά από λίγα λεπτά προσθέτουμε βούτυρο. Μόλις λιώσει, ρίξτε το στο νερό. Όταν βράσει, προσθέστε κρέμα, ανακατέψτε. Αλάτι, πιπέρι και μαγειρέψτε τη σάλτσα μέχρι να πήξει λίγο.
  3. Προσθέστε θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς και κοτόπουλο. Μαγειρέψτε στο “Stew” για 35-40 λεπτά.

Φιλέτο κρέμας κοτόπουλου

Με τυρί

  • Χρόνος μαγειρέματος: 85 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 4 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 935 kcal.
  • Σκοπός: μεσημεριανό, διακοπές, δείπνο.
  • Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
  • Δυσκολία: εύκολο.

Η προσθήκη τυριού είναι υπέροχη για να ενθουσιάσετε οποιοδήποτε πιάτο, είτε πρόκειται για κοτόπουλο, ψάρι ή λαχανικά. Μια γρήγορη συνταγή για κοτόπουλο και τυρί σε μια αργή κουζίνα θα προσελκύσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Φυτικό στιφάδο ή ρύζι με μπαχαρικά είναι κατάλληλο για γαρνιτούρα.

Συστατικά:

  • φιλέτο – 0,6 kg;
  • πιπέρι, καρυκεύματα, αλάτι
  • σκόρδο – 7 σκελίδες
  • σκληρό τυρί – 220 γραμ.
  • κρεμμύδι – 2 τεμ.
  • μαγιονέζα – 200 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεπλύνετε το κρέας, κομμένο σε κύβους. Βάλτε σε ένα φλιτζάνι πολλαπλής κουζίνας. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα.
  2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε μισούς δακτυλίους. Βάλτε κρέας.
  3. Τρίψτε το σκόρδο και ανακατέψτε το με μαγιονέζα. Λιπάνετε την προκύπτουσα σάλτσα με προϊόντα.
  4. Πασπαλίστε τα όλα με τριμμένο τυρί.
  5. Μαγειρέψτε στο Ψήσιμο για μία ώρα.

Κοτόπουλο σε φέτες με τυρί

Σε αλουμινόχαρτο

  • Χρόνος μαγειρέματος: 95 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 2 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 436 kcal.
  • Σκοπός: μεσημεριανό, διακοπές, δείπνο.
  • Κουζίνα: Ιταλικά.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Είναι βολικό να μαγειρεύετε σε αλουμινόχαρτο, καθώς όλοι οι χυμοί παραμένουν μέσα στο κρέας, ψήνονται ομοιόμορφα. Η γεύση του κοτόπουλου σε αλουμινόχαρτο σε ένα πολυκουζινάκι συμπληρώνεται από ζουμερά λαχανικά, ντομάτες και μελιτζάνες, οπότε δεν χρειάζεται πλέον ξεχωριστό πιάτο.

Συστατικά:

  • φιλέτο κοτόπουλου – 0,3 κιλά
  • σκόρδο – 1 σκελίδα
  • αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά
  • κρεμμύδι – 1 μικρό κεφάλι
  • μελιτζάνα – 1 μικρό?
  • ντομάτες – 1 κομμάτι
  • σκληρό τυρί – 75-80 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεφλουδίστε και συνθλίψτε το σκόρδο, ανακατέψτε με μπαχαρικά.
  2. Πλύνετε το κοτόπουλο, στεγνώστε. Κόβουμε σε μεγάλες φέτες. Περίοδος με σκόρδο και καρυκεύματα..
  3. Πλύνετε τη μελιτζάνα, κόψτε σε δαχτυλίδια. Αλέθουμε με αλάτι και αφήστε για λίγο. Ξεπλύνετε, σφίξιμο.
  4. Κόψτε τους δακτυλίους κρεμμυδιού.
  5. Πλύνετε τις ντομάτες, στεγνώστε. Κόψτε σε κύκλους.
  6. Συλλέξτε δύο φύλλα αλουμινίου σε «σκάφη». Βάλτε το κρέας σε αυτά. Τοποθετήστε τα κρεμμύδια, τις ντομάτες και τη μελιτζάνα στην κορυφή. Πασπαλίστε με τυρί τριμμένο. Πιέστε προσεκτικά τις άκρες των «σκαφών» για να φτιάξετε σφιχτούς φακέλους.
  7. Μαγειρέψτε στο ψήσιμο για 45 λεπτά. Σερβίρετε σε αλουμινόχαρτο γυρίζοντας τις άκρες.

Φιλέτο κοτόπουλου σε φέτες

Διατροφή κοτόπουλο

  • Χρόνος μαγειρέματος: 155 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 1 άτομο.
  • Πιάτα θερμίδων: 165 kcal.
  • Σκοπός: διατροφή.
  • Κουζίνα: Γαλλική.
  • Δυσκολία: εύκολο.

Εάν επιλέξετε πιάτα που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, θυμηθείτε τη συνταγή για διαιτητικό κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα. Περιέχει ελάχιστες θερμίδες και είναι πολύ ευεργετικό για το σώμα. Έχοντας φάει ένα τέτοιο πιάτο, θα παραμείνετε γεμάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Γαρνίρετε για τέτοιο κοτόπουλο σερβίρεται καλύτερα στον ατμό λαχανικά ή κάτι παρόμοιο, ελαφρύ και χαμηλών θερμίδων.

Συστατικά:

  • φιλέτο – 250 γραμμάρια.
  • λεμόνι – ένα τέταρτο
  • κρεμμύδι – 1 τεμ.
  • φυτικό λάδι – 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
  • μέλι – 2 κουταλιές της σούπας
  • αλάτι – μια πρέζα
  • σκόρδο – 1 σκελίδα
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι – μια πρέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι. Μισό κομμένο σε μπούκλες και πουρέ το δεύτερο σε μπλέντερ.
  2. Ανακατέψτε το κρεμμύδι με μέλι, πιπέρι. Προσθέστε θρυμματισμένο σκόρδο, αλάτι.
  3. Ξεπλύνετε το κοτόπουλο, στεγνώστε, κομμένα σε κομμάτια. Ανακατέψτε τα με τη μαρινάδα. Αφήστε για μερικές ώρες.
  4. Ρίχνουμε λάδι στο μπολ με πολλές κουζίνες. βάλτε τα κομμάτια κρέατος και τα δαχτυλίδια κρεμμυδιών στην κορυφή. Μαγειρέψτε για μισή ώρα στο Baking. Ρίξτε χυμό λεμονιού πριν το σερβίρετε.

Φιλέτο κοτόπουλου στον ατμό με καρότα

Με μανιτάρια

  • Χρόνος μαγειρέματος: 65 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 6 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 1623 kcal.
  • Σκοπός: μεσημεριανό, δείπνο.
  • Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Το φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα είναι ένα ελαφρύ, αλλά πολύ ικανοποιητικό πιάτο στο οποίο όλα τα προϊόντα συνδυάζονται υπέροχα μεταξύ τους. Σε αυτήν τη συνταγή, συνιστάται η χρήση μανιταριών μεσαίου μεγέθους. Μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με άλλα φρέσκα μανιτάρια: πορτσίνι, chanterelles, στήθη, δάσος.

Συστατικά:

  • φιλέτο – 0,8 kg
  • χόρτα – ένα μάτσο?
  • Ασπρομανίταρα – 0,6 kg
  • αλάτι, μπαχαρικά, πιπέρι
  • κρεμμύδι – 2 τεμ.
  • 10% κρέμα – 250 ml.
  • φυτικό λάδι – 5-6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Πλύνετε και στεγνώστε το κρέας. Κόβουμε σε μικρές φέτες, τοποθετούμε την χωρητικότητα του multicooker.
  2. Τα κρεμμύδια πρέπει πρώτα να ξεφλουδιστούν. Τότε πρέπει να το κόψετε σε μικρούς κύβους. Ανακατέψτε με το κρέας. Προσθέστε φυτικό λάδι και μαγειρέψτε στη λειτουργία “Τηγάνισμα” για ένα τέταρτο της ώρας.
  3. Μανιτάρια κομμένα σε τέταρτα. Προσθέστε στο πιάτο.
  4. Ρίχνουμε την κρέμα, το αλάτι, το πιπέρι, την εποχή. Ενεργοποιήστε το “Fry” για άλλη μια τέταρτη ώρα. Πασπαλίστε με φρέσκα βότανα πριν το σερβίρετε..

Φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα

Με μπρόκολο

  • Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 8 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 1843 kcal.
  • Σκοπός: μεσημεριανό, δείπνο.
  • Κουζίνα: Γαλλική.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Κοτόπουλο με μπρόκολο σε μια αργή κουζίνα θα προσελκύσει όλους τους λάτρεις των ενδιαφέρων συνδυασμών γεύσης. Το πιάτο περιλαμβάνει επίσης πατάτες, οπότε δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε ένα πιάτο. Χρειάζεται λιγότερο από μία ώρα για να το καταφέρει. Εάν δεν υπάρχει αρκετός χρόνος πριν από το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο, τότε η συνταγή κοτόπουλου μπρόκολου θα βοηθήσει.

Συστατικά:

  • πατάτες – 750 g;
  • καρυκεύματα, πιπέρι, αλάτι;
  • φιλέτο – 0,75 kg;
  • μαγιονέζα – 225 ml;
  • μπρόκολο – 450 g;
  • κρεμμύδι – 2 τεμ.
  • φυτικό λάδι – 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες. Εάν είναι μεγάλο, κόψτε σε τέταρτα. Το μικρό θα πρέπει να χωριστεί σε μισά. Σοτάρετε στο ψήσιμο για 5 λεπτά.
  2. Πλύνετε το κρέας και κόψτε σε φέτες. Προσθέστε στις πατάτες και ανακατέψτε με μαγιονέζα. Αλάτι, εποχή, πιπέρι. Ενεργοποιήστε το ψήσιμο για 40 λεπτά.
  3. Πλύνετε τα υπόλοιπα λαχανικά. Κόψτε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το μπρόκολο.
  4. Προσθέστε τα στο πιάτο 20 λεπτά πριν από την αποσύνδεση.

Στήθη κοτόπουλου μπρόκολου

Σε σάλτσα σόγιας

  • Χρόνος μαγειρέματος: 65 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 6 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 1680 kcal.
  • Σκοπός: μεσημεριανό, δείπνο.
  • Κουζίνα: Ασιατική.
  • Δυσκολία: εύκολο.

Το αρωματικό φιλέτο κοτόπουλου με σάλτσα σόγιας σε μια αργή κουζίνα θα προσελκύσει τους λάτρεις της ασιατικής κουζίνας. Αποδεικνύεται πικάντικο, ελαφρώς αλμυρό και αποκτά μια νόστιμη κρούστα σκούρου χρυσού χρώματος. Το χαλαρό μακρύ ρύζι με λαχανικά θα είναι το ιδανικό πιάτο για ένα τέτοιο στήθος.

Συστατικά:

  • φιλέτο – 0,9 kg;
  • σουσάμι – 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • άπαχο λάδι – 45 ml.
  • σκόρδο – 6 σκελίδες
  • σάλτσα σόγιας – 100 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Πλύνετε το κρέας, στεγνώστε το. Κόψτε σε ίσους μικρούς κύβους.
  2. Ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας με σουσάμι, προσθέστε θρυμματισμένο σκόρδο.
  3. Μαρινάρετε το κοτόπουλο για μισή ώρα.
  4. Ρίξτε φυτικό λάδι στη χωρητικότητα του multicooker. Βάλτε φέτες στήθους.
  5. Μαγειρέψτε για μισή ώρα στο Baking.

Τεμαχισμένο κοτόπουλο σε σάλτσα σόγιας σε ένα πιάτο

Ψητό κοτόπουλο φιλέτο

  • Χρόνος μαγειρέματος: 65 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 2 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 998 kcal.
  • Σκοπός: δείπνο, διακοπές.
  • Κουζίνα: σπίτι.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Το ψητό φιλέτο κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα θα φαίνεται υπέροχο στο γιορτινό τραπέζι. Μαγειρεύεται με ντομάτα και κρεμμύδια κάτω από μια κρούστα τυριού, η οποία δίνει στο κρέας τη ζουμερότητά του. Η συνταγή αναφέρει ότι το κοτόπουλο πρέπει να είναι καρυκευμένο στο πιάτο, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα μπαχαρικά που σας αρέσουν..

Συστατικά:

  • φιλέτο – 2 τεμ.
  • αλάτι – 1 κουταλάκι του γλυκού;
  • τυρί – 4 λεπτές πλάκες.
  • καρύκευμα για κοτόπουλο – 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • κρεμμύδι – 1 μικρό
  • ντομάτα – 1 μεγάλη.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού.
  2. Πλύνετε την ντομάτα. Στραγγίστε, κόψτε σε κύκλους.
  3. Πλύνετε το κρέας, βρέξτε. Τρίψτε με αλάτι, καρυκεύματα. Αφήστε για μισή ώρα.
  4. Τοποθετήστε ένα φιλέτο σε δύο φύλλα αλουμινίου. Βάλτε το κρεμμύδι, τις ντομάτες και μερικές φέτες τυριού στην κορυφή. Σχηματίστε τις πλευρές.
  5. Τοποθετήστε τα “σκάφη” με την ικανότητα του multicooker. Μαγειρέψτε στο πρόγραμμα ψησίματος για 40 λεπτά.

Φιλέτο κοτόπουλου με δενδρολίβανο

Σιγοβρασμένο

  • Χρόνος μαγειρέματος: 75 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 12 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 3145 kcal.
  • Σκοπός: δείπνο, διακοπές.
  • Κουζίνα: Καυκάσιος.
  • Δυσκολία: υψηλή.

Φιλέτο κοτόπουλου στιφάδο σε στιφάδο σε βραστή κουζίνα παρασκευάζεται με την προσθήκη μανιταριών, ξινή κρέμα, κρεμμύδια, μπαχαρικά. Το κρέας τυλίγει μια νόστιμη παχιά σάλτσα, η οποία την κάνει να λιώνει στο στόμα σας. Η επιλογή του καρυκεύματος αποφασίζει εάν το πιάτο θα αποδειχθεί πικάντικο ή μαλακό.

Συστατικά:

  • φιλέτο – 1,2 κιλά
  • πρασινάδα;
  • champignons – 300 g;
  • αλάτι πιπέρι;
  • νερό – 0,4 l;
  • πάπρικα – 1 κουταλάκι του γλυκού;
  • φυτικό λάδι – μισό ποτήρι
  • αλεύρι – 2 κουταλιές της σούπας
  • κρεμμύδι – 6 τεμ.
  • ξινή κρέμα – 8 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Πλύνετε και στεγνώστε το κρέας. Μαγειρέψτε με το μισό βούτυρο στο τηγανητό για 20 λεπτά. Βγες από το μπολ.
  2. Ρίχνουμε το λάδι που έχει απομείνει στη χωρητικότητα του multicooker, προσθέτουμε το κρεμμύδι, κομμένο σε μισούς δακτυλίους. Μαγειρέψτε στο ψητό για μια τέταρτη ώρα.
  3. Καθαρίστε το τηγανητό κρεμμύδι με ένα μπλέντερ. Προσθέστε αλεύρι, πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε.
  4. Εισάγετε ξινή κρέμα.
  5. Βάλτε το κρέας, χονδροκομμένα μανιτάρια στη συσκευή. Ρίχνουμε τη σάλτσα και μαγειρεύουμε στο “Stew” 20 λεπτά.
Βαθμολογήστε το άρθρο
( No ratings yet )
Κοινοποίηση σε φίλους
Συμβουλές για οποιοδήποτε θέμα από ειδικούς
Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κάνοντας κλικ στο κουμπί "Υποβολή σχολίου", αποδέχομαι την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων και αποδέχομαι την πολιτική απορρήτου