Φακές σε μια αργή κουζίνα – συνταγές βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Το περιεχόμενο του άρθρου



Από τα όσπρια, τα φασόλια και τα μπιζέλια είναι πιο κοινά, αλλά οι φακές δεν είναι λιγότερο νόστιμες. Σήμερα, ξεθωριάζει ανεπιθύμητα στο παρασκήνιο και άρχισε να θεωρείται εξωτική. Από αυτό υπάρχουν πολλά διαφορετικά πιάτα, τα περισσότερα από τα οποία μπορούν εύκολα να φτιαχτούν σε αργή κουζίνα. Μερικές από τις πιο πρωτότυπες συνταγές παρουσιάζονται παρακάτω..

Πώς να μαγειρέψετε φακές σε αργή κουζίνα

Η ενεργειακή αξία αυτού του προϊόντος είναι 111 kcal ανά 100 g. Είναι επίσης χρήσιμο παρουσία 25 g φυτικής πρωτεΐνης, μόνο 1 g λίπους, 54 g υδατανθράκων, τα οποία θα αφομοιωθούν εύκολα και τον καθημερινό κανόνα του φολικού οξέος. Μπορείτε να μαγειρέψετε φακές σε αργή κουζίνα με διαφορετικούς τρόπους – με τη μορφή σούπας, κουάκερ ή στιφάδο. Συχνά, αυτός ο βοηθός κουζίνας χρησιμοποιείται μόνο για βράσιμο φασολιών. Μετά από αυτό, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε άλλα πιάτα..

Οι περισσότερες συνταγές δεν χρειάζεται να εμποτίσουν τα φρούτα. Αν και μερικές φορές διατηρούνται σε κρύο νερό. Πώς να μαγειρέψετε φακές σε αργή κουζίνα; Είναι σημαντικό να τηρείτε τον χρόνο μαγειρέματος. Εξαρτάται από τον τύπο της φακής και αφορά:

  • κόκκινες ποικιλίες – 16-18 λεπτά.
  • πράσινο – 30-40 λεπτά.
  • καφέ – 22 λεπτά.
  • μαύρο και κίτρινο – 20 λεπτά.

Ο χρόνος εξαρτάται επίσης από το βαθμό ωριμότητας των φασολιών και των πρόσθετων συστατικών, για παράδειγμα, τις ντομάτες, στις οποίες οι φακές μαγειρεύονται σε μια αργή κουζίνα για πολύ περισσότερο. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με άλλα προϊόντα, όπως αποξηραμένα φρούτα, μανιτάρια, κρέας και λαχανικά. Για μια ποικιλία γεύσεων προσθέστε μια ποικιλία καρυκευμάτων με τη μορφή μπαχαρικών και σάλτσας. Τα πιάτα από φακές σε μια αργή κουζίνα μαγειρεύονται συχνά στα προγράμματα “Stew”, “Soup”, “Pilaf” και “Baking”.

Φακές συνταγές σε μια αργή κουζίνα

Τα πιάτα από ένα τέτοιο προϊόν λαμβάνονται όχι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ χρήσιμα. Οι φακές σε μια αργή κουζίνα είναι πολύ εύκολο να μαγειρευτούν. Τα πιάτα από αυτό έχουν ευεργετική επίδραση στα νευρικά κύτταρα και στο σχηματισμό αίματος, περιέχουν ουσίες που καταστέλλουν τα καρκινικά κύτταρα και είναι ακόμη εγκεκριμένες για χρήση από διαβητικούς. Οι συνταγές φακών σε μια αργή κουζίνα είναι πολύ απλές – δείτε μόνοι σας επιλέγοντας κάποιο από τα παρουσιαζόμενα.

Φακές σούπα σε μια αργή κουζίνα

  • Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 20 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 6 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 329 kcal.
  • Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα / δείπνο.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Η σούπα φακής σε μια αργή κουζίνα είναι αρωματική, πλούσια και ακόμη και διαιτητική. Από κρέας, τρυφερό μοσχάρι χρησιμοποιείται για αυτό, αν και το βόειο κρέας, το χοιρινό ή το κοτόπουλο είναι επίσης κατάλληλο. Αν χρειάζεστε χορτοφαγική φακή σούπα, τότε μπορείτε εύκολα να αλλάξετε τη συνταγή. Για να το κάνετε αυτό, απλώς εξαιρέστε το κρέας από τη λίστα προϊόντων. Έτσι η σούπα θα είναι ελαφριά και λιγότερο λιπαρή.

Συστατικά:

  • κρεμμύδι – 1 τεμ.
  • πάπρικα, αλάτι – για γεύση
  • φυτικό λάδι – 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
  • καρότα – 1 τεμ.
  • μοσχάρι – 400 g;
  • δάφνη, σκόρδο, βότανα – για γεύση.
  • πατάτες – 3 τεμ .;
  • νερό – 4 κουταλιές της σούπας.
  • κίτρινες φακές – 1 κουταλιά της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεπλύνετε το κρέας, χτυπήστε το με χάρτινες πετσέτες και μετά κόψτε σε μικρούς κύβους, για γκούλας.
  2. Πασπαλίζουμε μοσχάρι με πάπρικα, αλάτι και αφήστε για 1 ώρα για να μαρινάρετε το προϊόν.
  3. Ξεπλύνετε, καθαρίστε και ψιλοκόψτε τα λαχανικά όπως θέλετε.
  4. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία “Ψήσιμο”, τηγανίστε τις φέτες μοσχαρίσιο λάδι για περίπου 15 λεπτά. Είναι καλύτερα να κλείσετε το καπάκι.
  5. Στη συνέχεια, ρίξτε τα κρεμμύδια και τα καρότα, μαγειρέψτε άλλα 5 λεπτά.
  6. Ξεπλύνετε τα φασόλια με τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια στείλτε τα στο κοτόπουλο με νερό.
  7. Μεταβείτε στο πρόγραμμα Σούπα, προσθέστε πατάτες, αλάτι.
  8. Βράστε το πιάτο για άλλη μισή ώρα, στο τέλος, σεζόν με lavrushka, σκόρδο και βότανα.

Φακές σούπα σε ζωμό κοτόπουλου σε πιάτα

Φακές κουάκερ σε αργή κουζίνα

  • Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 4 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 111 kcal.
  • Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα / δείπνο.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Κάθε κουάκερ είναι πολύ πιο βολικό να μαγειρεύετε σε αργή κουζίνα, γιατί μειώνει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος. Επιπλέον, δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε συνεχώς ότι τα προϊόντα δεν καίγονται. Το χυλό φακής σε μια αργή κουζίνα είναι πιο ζουμερό και ορεκτικό. Υπάρχουν πολλές επιλογές. Μπορείτε να προσθέσετε μια ποικιλία συστατικών, κάνοντας το χυλό γλυκό ή αλμυρό. Μανιτάρια, ζάχαρη, παρμεζάνα, σέλινο, δαμάσκηνα, ξηροί καρποί, μελιτζάνες, κιμάς – θα είναι νόστιμο με οποιοδήποτε από τα προϊόντα. Μία από τις επιλογές για κουάκερ από φακές σε μια αργή κουζίνα παρουσιάζεται σε μια βήμα προς βήμα συνταγή.

Συστατικά:

  • αλάτι, πιπέρι – σύμφωνα με το γούστο σας
  • καρότα, κρεμμύδια – 1 τεμ.
  • νερό – 2,5 πολλαπλά φλιτζάνια.
  • adjika – 4 κουταλιές της σούπας;
  • βούτυρο – 40 g;
  • σκόρδο – 1 σκελίδα
  • κόκκινες φακές – 1 πολύ-γυαλί.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ανοίξτε το καπάκι, ενεργοποιήστε τη λειτουργία “Ψήσιμο”, τηγανίστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά για 10 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο 1 λεπτό πριν από το τέλος.
  2. Ξεπλύνετε πολλές φορές τα φασόλια και στη συνέχεια ρίξτε επίσης στο μπολ.
  3. Προσθέστε adjika, ανακατέψτε και μετά μπορείτε να γεμίσετε τα πάντα με νερό.
  4. Αλλάξτε τη συσκευή σε λειτουργία “Ρύζι”, ρυθμίστε το χρονόμετρο για 25 λεπτά, ανακατέψτε τα πάντα πριν το σερβίρετε.

Φακές κουάκερ με καρότα σε ένα πιάτο

Φακές με κοτόπουλο σε αργή κουζίνα

  • Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 45 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 5 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 89 kcal.
  • Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα / δείπνο.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Μια άλλη επιλογή για ένα υπέροχο πιάτο διατροφής είναι οι φακές με κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα. Για να δοκιμάσετε, είναι πολύ παρόμοιο με το συνηθισμένο πιλάφι, στο οποίο χρησιμοποιούνται φασόλια αντί για ρύζι. Αλλά πόσο αρωματικό αποδεικνύεται αυτό το πιάτο. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε κοτόπουλο με τη μορφή φιλέτου – είναι πιο τρυφερό και δεν απαιτεί ειδική προκαταρκτική επεξεργασία. Για πικάντικο, μπορείτε να προσθέσετε όχι μόνο τομάτα ή ντομάτα, αλλά και adjika.

Συστατικά:

  • γλυκό πιπέρι – 1 τεμ.
  • νερό – 3 κουταλιές της σούπας.
  • καρότα – 200 g;
  • μπαχαρικά, αποξηραμένα βότανα – για γεύση.
  • φιλέτο κοτόπουλου – 700 g
  • φακές – 1,5 κουταλιά της σούπας.
  • πάστα ντομάτας – 4 κουταλιές της σούπας
  • κρεμμύδι – 2 τεμ.
  • φυτικό λάδι – 40 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεφλουδίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε καλά, κόψτε τα σε λεπτές λωρίδες.
  2. Βάλτε τα λαχανικά στο κάτω μέρος του μπολ πολλαπλής κουζίνας, προσθέστε λάδι εκεί, μαγειρέψτε χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα ψησίματος, περίπου 5 λεπτά.
  3. Αυτή τη στιγμή, ξεπλύνετε και στεγνώστε το φιλέτο, κόψτε το σε μικρά κομμάτια και, στη συνέχεια, στείλτε το στα λαχανικά.
  4. Τηγανίζουμε έως ότου το κρέας είναι ελαφρύ. Στη συνέχεια, μπορείτε να αρχίσετε να πετάτε ψιλοκομμένο πιπέρι και σεζόν με τοματοπολτό.
  5. Μετά από λίγα λεπτά προσθέστε τα πλυμένα φασόλια, ρίξτε νερό, προσθέστε μπαχαρικά και βότανα για γεύση, σιγοβράστε κάτω από το καπάκι στη λειτουργία “Stew” (1 ώρα) ή “Pilaf” μέχρι το ηχητικό σήμα.

Φακές κουάκερ με λαχανικά και κοτόπουλο

Φακές με λαχανικά σε βραστή κουζίνα

  • Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 30 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 5 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 89 kcal.
  • Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα / δείπνο.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Από όλα αυτά τα πιάτα, είναι πιο εύκολο να προετοιμάσετε φακές με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα. Μια τέτοια συνταγή πρέπει σίγουρα να σημειωθεί από τους χορτοφάγους και τη νηστεία, επειδή δεν περιέχει ζωικά προϊόντα. Το πιάτο είναι πλούσιο, χαμηλών θερμίδων και πολύ υγιεινό. Το χρώμα και η ποικιλία των φακών δεν έχει σημασία ταυτόχρονα – μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι σας αρέσει περισσότερο.

Συστατικά:

  • νερό – 4 κουταλιές της σούπας.
  • καρότα – 1-2 τεμ.
  • φακές – 1 κουταλιά της σούπας.
  • ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο – 3 κουταλιές της σούπας.
  • αλάτι για γεύση
  • κρεμμύδι – 1 τεμ.
  • σκόρδο – 1 σκελίδα
  • Βουλγαρική πιπεριά – 1 τεμ..

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ρίξτε λάδι στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, ενεργοποιήστε τη λειτουργία “Ψήσιμο”.
  2. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, τρίψτε τα καρότα. Ανακατέψτε τα λαχανικά για περίπου 5 λεπτά μέχρι ένα ευχάριστο χρυσό χρώμα.
  3. Στη συνέχεια, ρίξτε πιπεριές ψιλοκομμένες με καλαμάκια, μαζί με ψιλοκομμένο σκόρδο. Μαγειρέψτε λίγο τα λαχανικά.
  4. Ξεπλύνετε καλά τα φασόλια αυτή τη στιγμή και στη συνέχεια στείλτε τα επίσης στο μπολ.
  5. Ρίξτε νερό, ελαφρώς αλάτι, μεταβείτε στη λειτουργία “Buckwheat” ή “Extinguishing” για 1 ώρα.

Κίτρινο κουάκερ φακής με λαχανικά

Χοιρινό με φακές σε αργή κουζίνα

  • Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες 15 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 4 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 129 kcal.
  • Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα / δείπνο.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Το χοιρινό με φακές σε μια αργή κουζίνα είναι επίσης πολύ εύκολο να παρασκευαστεί. Ως αποτέλεσμα, παίρνετε ένα πολύ πλούσιο και αρωματικό κουάκερ με κρέας. Αυτό είναι ένα πλήρες γεύμα για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, και όχι μόνο ένα πιάτο. Τα όσπρια είναι κορεσμένα με τη γεύση και το άρωμα λαχανικών και κρέατος, οπότε βγαίνουν πολύ ζουμερά. Για ευκρίνεια, το πιάτο είναι καρυκευμένο με πάστα ντομάτας. Αντ ‘αυτού, μια φρέσκια ντομάτα ή ένα συνηθισμένο κέτσαπ είναι επίσης κατάλληλο..

Συστατικά:

  • βραστό νερό – 400 ml.
  • ξινή κρέμα – 4 κουταλιές της σούπας
  • πιπέρι, αλάτι – σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας
  • καρότα – 1 τεμ.
  • κόκκινες φακές – 200 g;
  • χοιρινό – 300 g;
  • ηλιέλαιο – 50 ml.
  • πάστα ντομάτας – 2 κουταλιές της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ρίξτε λάδι στο κάτω μέρος του μπολ της συσκευής, ενεργοποιήστε τη λειτουργία «Σβήσιμο» για μισή ώρα.
  2. Ενώ το multicooker ζεσταίνει, ξεπλύνετε και στεγνώστε το κρέας και μετά κόψτε σε κύβους.
  3. Πλύνετε τα λαχανικά, ψιλοκόψτε. Βάλτε όλα τα προϊόντα σε ένα μπολ, προσθέστε ένα μείγμα ζυμαρικών με ξινή κρέμα.
  4. Αλάτι, ρίξτε τα φασόλια, σιγοβράστε το πιάτο μέχρι το ηχητικό σήμα και, στη συνέχεια, ενεργοποιήστε την ίδια λειτουργία για άλλες 1,5 ώρες.

Φακές κουάκερ με κρεμμύδια και χοιρινό

Φακές με μανιτάρια σε βραστή κουζίνα

  • Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 40 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 5 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 310 kcal.
  • Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα / δείπνο.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Οι φακές με μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα είναι μια άλλη εκδοχή ενός πλούσιου και άπαχου πιάτου. Τις περισσότερες φορές τα champignons χρησιμοποιούνται για αυτό, αλλά με φρέσκα μανιτάρια δάσους θα αποδειχθούν ακόμη πιο νόστιμα. Σε κάθε περίπτωση, τα μανιτάρια κάνουν τη μυρωδιά του πιάτου πιο έντονη και ζωντανή. Εάν τα πάρετε κατεψυγμένα, στη συνέχεια αφήστε τα να ξεπαγώσουν in vivo εκ των προτέρων και στη συνέχεια πιέστε το απελευθερωμένο νερό.

Συστατικά:

  • νερό – 2 κουταλιές της σούπας.;
  • φυτικό λάδι – 50 ml.
  • καρυκεύματα για γεύση?
  • γλυκό πιπέρι – 1 τεμ.
  • φακές – 1 κουταλιά της σούπας.
  • κρεμμύδι – 2 τεμ.
  • πάστα ντομάτας – 1 κουταλιά της σούπας
  • φρέσκα Ασπρομανίταρα – 300 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, βάλτε μια χαρτοπετσέτα, έτσι ώστε να τυλίγονται και να ψιλοκόβουν.
  2. Ρίχνουμε λάδι σε ένα μπολ με πολλές εστίες, τηγανίζουμε τα μανιτάρια μέχρι να εξατμιστεί πλήρως το νερό, χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα ψησίματος.
  3. Μετά την εξάτμιση της υγρασίας, ρίξτε ένα κρεμμύδι σε κύβους.
  4. Προς το παρόν, βυθίστε τα φασόλια με νερό, αφήστε τα για λίγα λεπτά και στη συνέχεια στείλτε τα για να τηγανίσετε.
  5. Περίοδος με ζυμαρικά, ρίχνουμε βραστό νερό, πιπέρι, προσθέτουμε αλάτι.
  6. Επιλέξτε τη λειτουργία “Pilaf”, μαγειρέψτε μέχρι το ηχητικό σήμα.

Φακές κουάκερ με σαμπάνια

Πουρές σούπας φακής σε ένα πολυσύνθετο

  • Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 15 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 4 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 129 kcal.
  • Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα / δείπνο.
  • Κουζίνα: Ανατολική.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Για παιδικές και διαιτητικές τροφές, μπορείτε να σημειώσετε τη συνταγή για πουρέ σούπας φακής σε μια αργή κουζίνα. Ένα τόσο πλούσιο πρώτο μάθημα είναι πολύ δημοφιλές, ειδικά στις ανατολικές χώρες. Έχει ομοιόμορφη λεπτή υφή λόγω του γεγονότος ότι όλα τα συστατικά μετά το μαγείρεμα υποβάλλονται σε επεξεργασία από ένα μπλέντερ. Η συνταγή είναι απλή, όπως η τεχνολογία μαγειρέματος.

Συστατικά:

  • καρότα, κρεμμύδια – 2 τεμ.
  • πράσινες φακές – 500 g;
  • πατάτες – 3 τεμ .;
  • φυτικό λάδι – για γεύση
  • αλάτι, μπαχαρικά – σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας
  • νερό ή ζωμό – 1 λίτρο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεπλύνετε καλά τα φασόλια, στη συνέχεια προσθέστε νερό και αφήστε για λίγο.
  2. Ξεφλουδίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια, ψιλοκόψτε και στη συνέχεια σοτάρετε σε λάδι μέχρι να είναι διαφανές, ενεργοποιώντας τη λειτουργία “Fry”.
  3. Ξεπλύνετε τις αποφλοιωμένες πατάτες, ψιλοκόψτε σε κύβους, στείλτε τα σε λαχανικά.
  4. Τα φασόλια ρίχνονται σε ένα σουρωτήρι, επίσης ρίχνονται στο μπολ.
  5. Ρίχνουμε με νερό, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά, μαγειρεύουμε στη λειτουργία «Σούπα» για 20 λεπτά.
  6. Στο τέλος, ρίξτε σε ένα τηγάνι, ψιλοκόψτε τα πάντα με ένα μπλέντερ.

Φακή σούπα

Φακές βοδινό σε μια αργή κουζίνα

  • Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 4 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 215 kcal.
  • Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα / δείπνο.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Οι λάτρεις των πιάτων με κρέας πρέπει σίγουρα να προσπαθήσουν να μαγειρέψουν βόειο κρέας με φακές σε μια αργή κουζίνα. Η συνταγή είναι πολύ εύκολη – το κρέας τηγανίζεται απλά με λαχανικά και στη συνέχεια προστίθενται τα ίδια τα φασόλια. Για γεύση, το πιάτο είναι κάπως παρόμοιο με το πιλάφι. Εάν προσθέσετε τοματοπολτό και λίγο νερό, τότε θα υπάρχει κάτι μεταξύ της σούπας και του δεύτερου, δηλαδή γκούλας. Για να κάνετε το πιάτο ακόμη πιο ζουμερό, θα πρέπει να το αφήσετε στη λειτουργία θέρμανσης για άλλα 10-15 λεπτά στο τέλος του μαγειρέματος.

Συστατικά:

  • ελαιόλαδο – 2 κουταλιές της σούπας.
  • σκόρδο – 2 σκελίδες
  • κόκκινες φακές – 1,5 πολλαπλά φλιτζάνια.
  • μαϊντανό, άνηθο – για γεύση.
  • καρότα – 1 τεμ.
  • βραστό νερό – 3 κουταλιές της σούπας.
  • αλάτι για γεύση
  • βόειο κρέας – 300 g;
  • φύλλα δάφνης – 1 τεμ.
  • κρεμμύδι – 1 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ψιλοκομμένα και πλυμένα κρεμμύδια ψιλοκομμένα. Επαναλάβετε και με καρότο.
  2. Σοτάρετε τα λαχανικά σε λάδι ενεργοποιώντας το πρόγραμμα ψησίματος για 40 λεπτά. Όταν γίνουν διαφανείς, ρίξτε το βόειο κρέας.
  3. Ενώ κάνετε όσπρια – ξεπλύνετε καλά.
  4. Στείλτε σπόρους σε λαχανικά και κρέας, ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα πάντα.
  5. Μαγειρέψτε ενεργοποιώντας το πρόγραμμα «Stew» για 1 ώρα.
  6. Για μερικά λεπτά πριν από το τέλος, σεζόν με lavrushka, αλάτι και προσθέστε χόρτα με σκόρδο.

Κοκκινιστό βόειο κρέας με φακές

Πώς να μαγειρέψετε φακές σε μια αργή κουζίνα – οι προτάσεις του σεφ

Η δημιουργία οποιουδήποτε πιάτου επισημαίνει πολλές βασικές συμβουλές όταν χρησιμοποιείτε, ακόμη και από απλά προϊόντα θα έχετε μια πραγματική λιχουδιά. Για να μαγειρέψετε φακές σε μια πολυκουζινάκι, πρέπει να ακολουθήσετε αυτές τις συστάσεις:

  1. Από μπαχαρικά έως όσπρια, τα ινδικά καρυκεύματα είναι ιδανικά. Δεν πρέπει να το παρακάνετε με λιπαρές σάλτσες, γιατί οι κόκκοι της φακής είναι πολύ θρεπτικοί.
  2. Ρίξτε τα φασόλια με βραστό νερό – ο μόνος τρόπος για να διατηρήσουν τα θρεπτικά τους συστατικά και να μαγειρέψουν γρηγορότερα.
  3. Δεν συνιστάται να αλατίζετε αμέσως τα δημητριακά, γιατί αυτό θα οδηγήσει σε μακρύτερο μαγείρεμα.
  4. Η σούπα παρασκευάζεται καλύτερα από φακές πορτοκαλιού. Το καφέ και το πράσινο είναι πιο κατάλληλα για το δεύτερο μάθημα.
Βαθμολογήστε το άρθρο
( No ratings yet )
Κοινοποίηση σε φίλους
Συμβουλές για οποιοδήποτε θέμα από ειδικούς
Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κάνοντας κλικ στο κουμπί "Υποβολή σχολίου", αποδέχομαι την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων και αποδέχομαι την πολιτική απορρήτου