Κουάκερ φιλίας σε αργή κουζίνα – συνταγές με φωτογραφίες

Το περιεχόμενο του άρθρου



Όσοι νοιάζονται για την υγεία τους και το πρωί προτιμούν ένα πλούσιο και υγιεινό πρωινό με ένα φλιτζάνι καφέ, οι συνταγές κουάκερ Φιλίας θα είναι εξαιρετικά χρήσιμες. Επιπλέον, εάν η κουζίνα διαθέτει πολυκουζινάκι, η διαδικασία μαγειρέματος γίνεται πολύ πιο εύκολη.

Πώς να μαγειρέψετε κουάκερ Φιλία σε αργή κουζίνα

Προκειμένου ένα πιάτο να ικανοποιεί όχι μόνο την εμφάνισή του, αλλά και τη γεύση του, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να μαγειρεύετε σωστά το κουάκερ. Για αρχάριους, αξίζει να πάρει ένα καλό δημητριακό. Το πιάτο φέρει τέτοιο όνομα επειδή χρησιμοποιεί πολλούς τύπους δημητριακών ταυτόχρονα, συνήθως είναι ρύζι και κεχρί. Το ρύζι είναι καλύτερο να παίρνετε γυαλισμένο στρογγυλό κόκκο. Είναι καλά χωνευμένο και περιέχει λιγότερο άμυλο. Το κεχρί αξίζει να αγοραστεί, εστιάζοντας στο χρώμα του: ένα καλό δημητριακό έχει φωτεινή κίτρινη απόχρωση.

Μαγειρική κουάκερ Η φιλία σε μια αργή κουζίνα αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα:

  • Πρώτον, τα δημητριακά πρέπει να ταξινομούνται, να αναμειγνύονται και να ξεπλένονται. Εάν είναι απαραίτητο, ορισμένοι τύποι δημητριακών, για παράδειγμα, κεχρί, φακές ή μαργαριτάρι κριθάρι, εμποτίζονται εκ των προτέρων.
  • Στη συνέχεια ρίξτε όλα τα συστατικά στο κάτω μέρος του ξηρού μπολ και ρίξτε γάλα ή νερό. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες, βανιλίνη, αποξηραμένα βερίκοκα ή άλλα αποξηραμένα φρούτα στη σύνθεση του πιάτου.
  • Το μαγείρεμα είναι στα προγράμματα “Φαγόπυρο”, “Ρύζι”, “Πιλάφ”, “Κουάκερ γάλακτος” ή “Multipovar”. Ο χρόνος που η έξυπνη μηχανή ορίζει από μόνη της, είναι κατά κανόνα 1 ώρα.
  • Στο τέλος, όταν ακούγεται ένα ηχητικό σήμα, πρέπει να ανοίξει το καπάκι πολλαπλής κουζίνας και να προστεθεί λίγο βούτυρο, κρέμα ή μέλι.

Αναλογίες φιλίας κουάκερ

Το ίδιο το ηχητικό όνομα λέει στις οικοδέσποινες την αναλογία διαφόρων τύπων δημητριακών: η σύνθεση χωρίζεται ομοιόμορφα σε δύο ή ακόμα και σε τρεις ποικιλίες δημητριακών. Αν μαγειρέψετε αύριο από ρύζι και κεχρί, τότε οι αναλογίες κουάκερ Φιλία στο γάλα θα είναι: 100 γραμμάρια κάθε δημητριακού, 1 λίτρο γάλακτος, 30 γραμμάρια βουτύρου. Το αλάτι και η ζάχαρη μπορούν να γευτούν και το γάλα με λίπος αραιώνεται με ένα ποτήρι νερό.

Χυλό γάλα από ρύζι και κεχρί Φιλία με βούτυρο

Συνταγή κουάκερ Φιλία σε μια αργή κουζίνα

Στην κλασική σύνθεση, εκτός από διάφορους τύπους καλλιεργειών, προστίθεται μόνο γάλα με νερό, ζάχαρη και βούτυρο. Ωστόσο, εάν πειραματιστείτε λίγο και αλλάξετε ελαφρώς τη συνταγή για το κουάκερ Φιλία, τότε αυτό το πιάτο θα είναι δύσκολο να βρεθεί ένα αντίστοιχο υποκατάστατο. Για παράδειγμα, ένα νόστιμο και θρεπτικό γεύμα θα αποδειχθεί αν προσθέσετε λίγο κοτόπουλο ή χοιρινό βόειο κρέας, μανιτάρια ή λαχανικά στο ρύζι με κεχρί. Το γλυκό δόντι θα λατρέψει το χυλό γάλα με μέλι, ξηρούς καρπούς, κολοκύθα και σταφίδες. Μάθετε πώς να μαγειρεύετε διάφορους τύπους πιάτων και να ξεκινήσετε την επιχείρηση αμέσως.

Κουάκερ φιλίας στο νηπιαγωγείο

  • Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 4 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 114 kcal.
  • Προορισμός: για πρωινό.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: εύκολη.

Εκείνοι που βρήκαν τη σοβιετική εποχή θυμούνται αυτή την αξέχαστη γεύση κουάκερ, η οποία συχνά δινόταν για πρωινό στο νηπιαγωγείο. Τα παιδιά απόλαυσαν να μοιράζονται αυτή την λιχουδιά μεταξύ τους, καθισμένα στο ίδιο τραπέζι. Πέρασαν χρόνια, οι προτιμήσεις γεύσης άλλαξαν, αλλά όλοι θα θέλουν να δοκιμάσουν ξανά αυτή τη λιχουδιά. Το κουάκερ φιλίας όπως στο νηπιαγωγείο δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστεί, ειδικά αν έχετε τη σωστή συνταγή.

Συστατικά:

  • κεχρί και ρύζι – από; πολυ-γυαλί?
  • γάλα – 4 ποτήρια
  • ζάχαρη – 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
  • νερό – 1 ποτήρι
  • βούτυρο – 30 g;
  • αλάτι – μια πρέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ανακατέψτε και ξεπλύνετε πλιγούρι σε πολλά νερά.
  2. Τοποθετήστε το μείγμα δημητριακών στο κάτω μέρος του πολτού, αλάτι.
  3. Ρίχνουμε γάλα, νερό. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά με μια σπάτουλα σιλικόνης.
  4. Κλείστε το καπάκι της συσκευής, επιλέξτε τη λειτουργία «Ρύζι» στην οθόνη, ρυθμίστε το χρονόμετρο για 60 λεπτά.
  5. Μετά από ένα μπιπ, ανοίξτε το καπάκι, προσθέστε το βούτυρο.

Έτοιμη κουάκερ Φιλία σε ένα πιάτο

Κουάκερ φιλίας με κολοκύθα

  • Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 4 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 198 kcal.
  • Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: εύκολη.

Φιλία κουάκερ με κολοκύθα σε μια αργή κουζίνα θα αποδειχθεί πολύ αρωματική και νόστιμη. Το σύνολο των προϊόντων εδώ είναι το ίδιο όπως στην κλασική συνταγή με μια φωτογραφία, αλλά υπάρχει ένα μυστικό συστατικό – μια γλυκιά κολοκύθα. Όσοι αγαπούν την πλούσια γεύση αυτού του λαχανικού μπορούν απλά να τα αλέσουν σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Εάν χτυπήσετε την κολοκύθα με ένα μπλέντερ, η συνοχή του τελικού πιάτου θα αποδειχθεί πιο ομοιόμορφη. Υπάρχει ένα ακόμη μυστικό: μετά το μαγείρεμα το κουάκερ είναι καλύτερο να σταθεί για μισή ώρα σε αυτόματη θέρμανση.

Συστατικά:

  • φρέσκια κολοκύθα – 250 g;
  • κεχρί – 100 g;
  • ρύζι – 100 g;
  • γάλα – 700 ml.
  • ζάχαρη – 3 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • βραστό νερό – 1; st .;
  • βούτυρο – 50 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Κλίμακα κεχρί με βραστό νερό, πλύνετε καλά το ρύζι.
  2. Κόψτε το πάνω στρώμα του δέρματος από την κολοκύθα, επιλέξτε τους σπόρους και κόψτε τη σάρκα σε μικρούς κύβους.
  3. Βάλτε τα δημητριακά σε μια βραστή κουζίνα, φέτες λαχανικών. Ρίχνουμε το μείγμα με γάλα και νερό.
  4. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη, ανακατέψτε καλά. Μαγειρέψτε το χυλό στη λειτουργία “Φαγόπυρο” για περίπου 60 λεπτά.
  5. Αφού ολοκληρωθεί η συσκευή, λαδώστε τα περιεχόμενα του multicooker.

Κουάκερ φιλίας με κομμάτια κολοκύθας σε ένα πιάτο

Γάλα κουάκερ Φιλία σε αργή κουζίνα

  • Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 6 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 201 kcal.
  • Προορισμός: Πρωινό.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: εύκολη.

Αυτή η συνταγή για κουάκερ Φιλία στο γάλα σε μια αργή κουζίνα είναι απλή και ταιριάζει απόλυτα στο παιδικό μενού. Αντί για το συνηθισμένο κεχρί, το φαγόπυρο χρησιμοποιείται εδώ. Πριν το ρίξετε στο ρύζι, η κρούστα πρέπει να ταξινομηθεί προσεκτικά. Στη συνέχεια, και τα δύο δημητριακά πλένονται κάτω από μια βρύση με κρύο νερό αρκετές φορές. Στην ιδανική περίπτωση, το φαγόπυρο με ρύζι μπορεί να χυθεί στο κάτω μέρος του μπολ μόνο αφού το νερό γίνει διαυγές.

Συστατικά:

  • κόκκοι ρυζιού -; st .;
  • φαγόπυρο -; st .;
  • γάλα – 4 κουταλιές της σούπας.;
  • ζάχαρη – 1; Τέχνη. Λ.;
  • λάδι – 30 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ρίχνουμε τους πλυμένους κόκκους σε ένα μπολ με πολλές εστίες.
  2. Ρίχνουμε γάλα, προσθέτουμε λίγο κοκκοποιημένο σάκχαρο.
  3. Επιλέξτε την επιλογή “Βρεφικές τροφές” στην οθόνη. Πόσο χρειάζεστε για να μαγειρέψετε δημητριακά η συσκευή θα καθορίσει μόνη της.
  4. Προσθέστε λίγο λάδι στο τελικό πιάτο.
  5. Σταθείτε σε λειτουργία αυτόματης θέρμανσης για 10 λεπτά.

Φιλικό γάλα με χυλό με φέτες μήλου

Φιλία κουάκερ στο νερό σε μια αργή κουζίνα

  • Χρόνος μαγειρέματος: 1,5 ώρες.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 5 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 127 kcal.
  • Σκοπός: μεσημεριανό.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: εύκολη.

Το κουάκερ Φιλία στο νερό είναι ένας προϋπολογισμός και πολύ λιγότερο επιλογή υψηλής θερμίδας. Για να μην φαίνεται καθόλου φρέσκο ​​το πιάτο, είναι συνηθισμένο να προσθέτετε λαχανικά, κρέας ή τηγανητά μανιτάρια σε αυτό. Συμπληρώστε τη γεύση και εμπλουτίστε το άρωμα του σκόρδου. Σημαντικό: πριν ρίξετε πλιγούρια, λαχανικά, μανιτάρια ή κρέας, τα συστατικά πρέπει να τηγανιστούν. Είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό στο πρόγραμμα “Frying” ή “Multipovar”.

Συστατικά:

  • κριθάρι – 90 g;
  • φαγόπυρο -; st .;
  • ρύζι – 100 g;
  • ψιλοκομμένα μανιτάρια – 1 κουταλιά της σούπας.
  • κρεμμύδι – 1 κεφαλή
  • νερό – 550 ml.
  • σκόρδο – 2 σκελίδες
  • φυτικό λάδι – 40 ml.
  • χόρτα – 30 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ταξινόμηση δύο ώρες πριν από την έναρξη του μαγειρέματος και στη συνέχεια εμποτίστε το κριθάρι.
  2. Πλύνετε το ρύζι με φαγόπυρο μέσω κόσκινου.
  3. Στην οθόνη multicooker, εκτελέστε την επιλογή “Fry”, ρίξτε λάδι στο κάτω μέρος του μπολ, βάλτε τα μανιτάρια.
  4. Κόψτε τα κρεμμύδια, προσθέστε στα μανιτάρια με σκόρδο σε 3-4 λεπτά.
  5. Συνεχίστε το μαγείρεμα στην επιλεγμένη λειτουργία έως ότου εξατμιστεί η υγρασία.
  6. Στη συνέχεια ρίξτε τα δημητριακά στο μπολ, προσθέστε αλάτι, βότανα, νερό.
  7. Ορισμός αυτόματης λειτουργίας “Φαγόπυρο”.
  8. Μετά από ένα μπιπ, μην ανοίγετε το κάλυμμα. Κρατήστε το πρωινό στην επιλογή αυτόματης θέρμανσης 15-20 λεπτά.

Κουάκερ Φιλία ρυζιού και κεχρί στο νερό

Φιλία κουάκερ με φαγόπυρο

  • Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 4 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 180 kcal.
  • Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: εύκολη.

Αυτή η συνταγή για κουάκερ Φιλία με φαγόπυρο δεν είναι αρκετά συνηθισμένη. Μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο ως κύριο πιάτο, αλλά και ως επιδόρπιο. Εάν δεν σας αρέσει να τρώτε γλυκά με άδειο στομάχι, μειώστε την ποσότητα ζάχαρης. Όσοι θέλουν να απολαύσουν νόστιμα το πρωί δεν θα απολαύσουν μόνο την κλασική συνταγή, αλλά και με την προσθήκη φρέσκων φρούτων. Δοκιμάστε να βάλετε τεμαχισμένες μπανάνες, μήλα ή αχλάδια στην τελική σας λιχουδιά..

Συστατικά:

  • φαγόπυρο – 120 g;
  • ρύζι – 120 g;
  • γάλα – 400 ml
  • βούτυρο – 30 g;
  • ζάχαρη – 3 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • ζάχαρη βανίλιας -; κουταλάκι του γλυκού
  • καρύδια – 30 g;
  • αλάτι για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα καρύδια.
  2. Ανακατέψτε τα δημητριακά και ξεπλύνετε μέχρι να εμφανιστεί καθαρό νερό.
  3. Ρίξτε τα δημητριακά στο κάτω μέρος του μπολ πολλαπλής κουζίνας, ρίξτε γάλα.
  4. Προσθέστε απλή και βανιλίνη, ζάχαρη, αλάτι, ανακατέψτε.
  5. Κλείστε το καπάκι της συσκευής και επιλέξτε τη λειτουργία “Pilaf” στην οθόνη..
  6. Μετά το μπιπ, ανοίξτε την αργή κουζίνα και προσθέστε το βούτυρο και τα καρύδια.

Πλιγούρι φαγόπυρου σε ένα ξύλινο κουτάλι

Κουάκερ Φιλία με κεχρί

  • Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 4 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 178 kcal.
  • Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: εύκολη.

Για να φτιάξετε το κεχρί Φιλικό κουάκερ πολύ νόστιμο, με λεπτή δομή και λεπτό άρωμα, είναι σημαντικό να είστε σε θέση να επιλέγετε και να επεξεργάζεστε σωστά τα δημητριακά. Το συνηθισμένο κεχρί είναι πικρό, επομένως είναι συνηθισμένο να το ρίχνουμε με βραστό νερό και το αφήνουμε να φουσκώνει για τουλάχιστον 20 λεπτά. Οι ειδικά επεξεργασμένοι και γυαλισμένοι φωτεινοί κίτρινοι κόκκοι δεν χρειάζεται να εμποτιστούν, δεν έχουν απολύτως πικρία.

Συστατικά:

  • κεχρί -; πολυ-γυαλί?
  • στρογγυλό ρύζι -; πολυ-γυαλί?
  • παστεριωμένο γάλα – 1, 2 l;
  • ζάχαρη – 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • αλατισμένο βούτυρο – 20 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ρίχνουμε το κεχρί με βραστό νερό, το αφήνουμε για 20-30 λεπτά. Ξεπλύνετε με ρύζι.
  2. Ανακατέψτε τα πλιγούρια, βάλτε στο κάτω μέρος του μπολ της πολλαπλής κουζίνας.
  3. Προσθέστε ζάχαρη και γάλα στα δημητριακά. Κλείστε το κάλυμμα.
  4. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα “Rice” ή “Pilaf” και ρυθμίστε το χρονόμετρο για 1 ώρα.
  5. Στο τέλος του κύκλου, ανοίξτε τη συσκευή, προσθέστε ένα κομμάτι λαδιού και ανακατέψτε.

Έτοιμο κουάκερ γάλα Φιλία με κεχρί

Φιλία κουάκερ με σταφίδες

  • Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 4 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 204 kcal.
  • Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: εύκολη.

Μια άλλη επιλογή για ένα πλούσιο και υγιεινό πρωινό είναι το κουάκερ Φιλία με κολοκύθα και σταφίδες. Αυτή η λιχουδιά πρέπει να μαγειρευτεί όχι από το συνηθισμένο κεχρί, αλλά από κόκκους καλαμποκιού με την προσθήκη κανέλας, μελιού και ξηρών καρπών. Ένα τέτοιο πρωινό θα δώσει μια ώθηση ενέργειας και ενέργειας για όλη την ημέρα, και θα φέρει επίσης πολλά οφέλη: εμπλουτίζει το σώμα με βιταμίνες Α, C, E, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και καθιερώνει σωστή πέψη.

Συστατικά:

  • κόκκους καλαμποκιού – 200 g;
  • ρύζι -; st .;
  • μη λιπαρό γάλα – 700 ml.
  • βραστό νερό – 2 κουταλιές της σούπας.
  • βούτυρο – 60 g;
  • κανέλα – μια πρέζα
  • ζάχαρη – 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
  • μέλι – 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • σταφίδες χωρίς σπόρους – 1 χούφτα;
  • ξηροί καρποί – 50 g;
  • κολοκύθα – 150 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεπλύνετε τις σταφίδες, ρίξτε βραστό νερό και αφήστε να φουσκώσει για ένα τέταρτο της ώρας.
  2. Τακτοποιήστε τα δημητριακά, ξεπλύνετε, γεμίστε με ζεστό νερό. Αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για 60 λεπτά..
  3. Ξεφλουδίστε τις φλούδες και τους σπόρους κολοκύθας. Κόψτε το λαχανικό σε μικρούς κύβους.
  4. Ρίχνουμε τα αποξηραμένα δημητριακά στο μπολ του multicooker, ρίχνουμε νερό με γάλα.
  5. Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, κολοκύθα, σταφίδες. Κλείστε τη συσκευή.
  6. Μαγειρική κουάκερ Η φιλία σε αργή κουζίνα θα πρέπει να βρίσκεται στη λειτουργία φαγόπυρου για όχι περισσότερο από 50 λεπτά.
  7. Μετά την ολοκλήρωση της εργασίας, ανοίξτε το καπάκι, βάλτε μια φέτα βούτυρο, ξηρούς καρπούς και ανακατέψτε.
  8. Σερβίρετε μια απόλαυση προ-ρίχνοντας μέλι στην κορυφή.

Κουάκερ κολοκύθας Φιλία με σταφίδες σε μια αργή κουζίνα

Πώς να μαγειρέψετε κουάκερ Φιλία σε μια αργή κουζίνα – συμβουλές σεφ

Εάν προετοιμάζετε τη Φιλία για πρώτη φορά, σημειώστε μερικά κόλπα:

  • Για μαργαριτάρι κριθάρι και κουάκερ μαγειρεμένα πιο γρήγορα, πάρτε το θρυμματισμένο κριθάρι. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως πρέπει να προ-χύνονται με βραστό νερό και να αφήνονται για 2 ώρες.
  • Το κουάκερ φιλίας στα προτεινόμενα προγράμματα αποδεικνύεται εύθραυστο. Εάν θέλετε μια παχύρρευστη συνέπεια, χρησιμοποιήστε τις επιλογές “Extinguishing” ή “Cooking”.
  • Πριν βάλετε το ρύζι, το κεχρί, το φαγόπυρο ή το μαργαριτάρι κριθάρι στο κάτω μέρος της πολλαπλής κουζίνας, στεγνώστε τους κόκκους με χάρτινη πετσέτα.
  • Αντί για βούτυρο, μπορείτε να προσθέσετε μέλι, κρέμα γάλακτος, ξινή κρέμα ή τυρί κρέμα.
Βαθμολογήστε το άρθρο
( No ratings yet )
Κοινοποίηση σε φίλους
Συμβουλές για οποιοδήποτε θέμα από ειδικούς
Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κάνοντας κλικ στο κουμπί "Υποβολή σχολίου", αποδέχομαι την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων και αποδέχομαι την πολιτική απορρήτου