Πώς να φτιάξετε νόστιμα και υγιή μπισκότα κολοκύθας – βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες

Το περιεχόμενο του άρθρου



Ο ήλιος μοιράστηκε γενναιόδωρα τα χρώματα και τη θετική του διάθεση με αυτό το λαχανικό. Εάν το κουάκερ κολοκύθας ή οποιοδήποτε άλλο πιάτο με αυτό το γενναιόδωρο δώρο του φθινοπώρου δεν προκαλεί όρεξη, τότε το άρωμα νόστιμων σπιτικών αρτοσκευασμάτων σίγουρα θα αλλάξει την ιδέα. Φτιάξτε μπισκότα για πάρτι τσαγιού με αγαπημένους ή φίλους, έτσι ώστε ο καθένας να έχει την καλή διάθεσή του.

Πώς να φτιάξετε μπισκότα κολοκύθας

Ονειρεύεστε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε γρήγορα και νόστιμα; Μη διστάσετε να προσθέσετε ψήσιμο στη λίστα συνταγών σας, όπου το κύριο συστατικό είναι η κολοκύθα. Χρήσιμο σε όρους βιταμινών, το ανεπιτήδευτο λαχανικό δίνει στα επιδόρπια μια απαλή και λεπτή γεύση, ταιριάζει καλά με πολλά προϊόντα. Πώς να φτιάξετε μπισκότα κολοκύθας; Πράγματι, υπάρχουν πολλές επιλογές, επειδή ο πολτός μπορεί να ληφθεί ωμός ή προ-κατασκευασμένος πουρέ κολοκύθας. Κουλουράκι ή μπισκότο, χωρίς αυγά ή με την προσθήκη τυριού cottage, μήλων, καρότων – αυτές είναι ενδιαφέρουσες παραλλαγές καλούδια, οι οποίες θα διαρκέσουν λιγότερο από μία ώρα για ψήσιμο.

Συνταγή μπισκότων κολοκύθας

Χωρίς άρωμα στο άρωμα, ελαφριά γεύση και με ηλιόλουστη πινελιά, το ψήσιμο είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Ένας απλός τρόπος είναι η ζύμη κουλουρακιών με την προσθήκη ακατέργαστης κολοκύθας, ενώ τα μπισκότα θα έχουν την πιο έντονη γεύση και χρώμα. Η διατροφική παραλλαγή της λιχουδιάς υποδηλώνει ότι η ζύμη ζυμώνεται χωρίς αυγά και απαιτείται ελάχιστο προϊόν. Θα πρέπει να περάσετε λίγο περισσότερο χρόνο στην κουζίνα εάν επιλέξετε μια συνταγή μπισκότου κολοκύθας, όπου το λαχανικό πρέπει να βράσει και πουρέ. Για μαγειρικά πειράματα, θα πρέπει να επιλέξετε συνταγές όπου η κολοκύθα μπορεί να συνδυαστεί με καρότα, μπανάνα, σταφίδες, βανίλια, κανέλα.

Μπισκότα κολοκύθας – συνταγή με φωτογραφία

  • Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 7 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 1970 kcal.
  • Σκοπός: για πρωινό, μεσημεριανό, απογευματινό τσάι.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: εύκολο.

Προκειμένου το σώμα να είναι λεπτό, πρέπει να ακολουθήσετε μια διατροφή και να σταματήσετε τα γλυκά. Πρέπει να εγκαταλείψω την αρωματική απόλαυση όταν μπορείτε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε κολοκύθα μπισκότα στο φούρνο; Μια απλή συνταγή με ελάχιστα απαραίτητα προϊόντα και την ευκαιρία να δοκιμάσετε ένα κομμάτι ενός άλλου αρωματικού σπιτικού προϊόντος σε μια ώρα χωρίς να βλάψετε το σχήμα – αυτό είναι το πλεονέκτημα αυτής της επιλογής απαλού ψησίματος.

Συστατικά:

  • πουρέ κολοκύθας – 200 g;
  • αλεύρι – 500 g;
  • βούτυρο – 100 g;
  • ζάχαρη – 150 g;
  • αυγά – 2 τεμ .;
  • αλάτι, σόδα – μια πρέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Πουρέ, τεμαχίστε τον πολτό κολοκύθας σε κομμάτια και ψήστε στο φούρνο. Ψύξτε ελαφρώς και στη συνέχεια κτυπήστε τις μαλακές φέτες πορτοκαλιού με ένα μπλέντερ ή μίξερ μέχρι να μαλακώσουν..
  2. Χτυπάμε καλά τη ζάχαρη με τα αυγά μέχρι να λευκή, συνδυάζουμε με πουρέ κολοκύθας, μαλακό βούτυρο.
  3. Κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέστε σόδα, αλάτι. Ανακατέψτε καλά όλα τα προϊόντα για να φτιάξετε μια παχιά ζύμη.
  4. Ξεδιπλώστε ένα όχι τόσο λεπτό στρώμα, κόψτε τις φιγούρες, τοποθετήστε σε ένα ταψί επενδεδυμένο με περγαμηνή, βάλτε στο φούρνο.
  5. Η διαδικασία ψησίματος των μπισκότων κολοκύθας θα διαρκέσει περίπου 20 λεπτά και η τελική θεραπεία μπορεί να πασπαλιστεί με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρετε.

Cookies κουλουρακιών κολοκύθας

Μπισκότα κολοκύθας και βρώμης

  • Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 5 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 1080 kcal.
  • Σκοπός: για πρωινό, μεσημεριανό, απογευματινό τσάι.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: εύκολο.

Εάν θέλετε να ψήσετε κάτι νόστιμο για τσάι, αλλά όχι πολύ υψηλές σε θερμίδες, τότε αυτή η συνταγή είναι πολύ χρήσιμη. Μια τραγανή χρυσή κρούστα στο εξωτερικό και ένα απαλό γέμισμα που λιώνει στη γλώσσα – για αυτό θα θυμόμαστε τα μπισκότα βρώμης με κολοκύθα. Η σκόνη ψησίματος δίνει ευεξία στη θεραπεία, αλλά αν δεν είναι στο χέρι, τότε μπορείτε να αντικαταστήσετε ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα, η οποία πρέπει να σβήσει με μια μικρή ποσότητα ξιδιού. Για ένα σαγηνευτικό άρωμα, συνιστάται η προσθήκη μπαχαρικών (βανίλια, τζίντζερ, κάρδαμο), τα οποία θα σκοτώσουν εντελώς τη μυρωδιά της κολοκύθας.

Συστατικά:

  • κολοκύθα – 250 g;
  • νιφάδες (πλιγούρι βρώμης) – 100 g;
  • αλεύρι – 1 φλιτζάνι
  • ζάχαρη – 100 g;
  • σκόνη ψησίματος – 2 κουταλιές της σούπας.
  • λάδι (λαχανικά) – 125 ml.
  • αλάτι – μια πρέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Πρώτα, φτιάξτε πουρέ κολοκύθας από τριμμένο πολτό. Στη συνέχεια, η μάζα λαχανικών πρέπει να βράσει μέχρι να μαλακώσει, προσθέτοντας μισό ποτήρι νερό, κρυώστε ελαφρώς, κτυπήστε με μπλέντερ.
  2. Τηγανίζουμε το πλιγούρι βρώμης σε ένα στεγνό τηγάνι έως ελαφρώς καφέ. Συνδυάστε το πλιγούρι βρώμης με πουρέ κολοκύθας, προσθέστε κανέλα, ανακατέψτε καλά.
  3. Ρίχνουμε φυτικό λάδι στην προκύπτουσα μάζα, ρίχνουμε ζάχαρη και αλάτι.
  4. Κοσκινίστε το αλεύρι, ανακατέψτε με μπέικιν πάουντερ, στη συνέχεια προσθέστε σε μικρές μερίδες σε μια υγρή βάση, ζυμώστε τη ζύμη.
  5. Διαμορφώστε τα μπισκότα κυλώντας τη ζύμη σε μικρές μπάλες και στη συνέχεια τη σύνθλιψή τους. Τακτοποιήστε σε ένα ταψί, στολίζοντας με σπόρους κολοκύθας στην κορυφή.

Μπισκότα κολοκύθας και βρώμης

Μπισκότα κολοκύθας και τυριών εξοχικών σπιτιών

Οι λάτρεις της υγιεινής διατροφής δεν έχουν κανένα λόγο να αρνηθούν τα γλυκά για τσάι. Είναι απαραίτητο μόνο να φτιάξουμε τη ζύμη, να χτυπάς για λίγο στην κουζίνα και στη συνέχεια θα είναι δυνατό να εκτιμήσεις το πιο νόστιμο πορτοκάλι θαύμα – μπισκότα από τυρί cottage και κολοκύθα. Αυτή η συνταγή έχει ένα άλλο αναμφισβήτητο πλεονέκτημα: για να ψήσουμε ένα αρωματικό επιδόρπιο κολοκύθας, δεν απαιτούνται ειδικές γαστρονομικές δεξιότητες. Εάν δεν ξέρετε πώς να φτιάξετε πουρέ πατάτας ή δεν θέλετε να τα χάσετε, τότε μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα σε βάζα για παιδικές τροφές.

Συστατικά:

  • πουρέ κολοκύθας – 200 g;
  • τυρί cottage (μαλακό) – 100 g;
  • αλεύρι – 450 g
  • ζάχαρη – 120 g;
  • αυγό – 1 τεμ.
  • φυτικό λάδι – 50 ml.
  • σκόνη ψησίματος – 2 κουταλιές της σούπας.
  • αλάτι, βανιλίνη – μια πρέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Τρίψτε το αυγό με ζάχαρη, αλάτι, βανίλια. Προσθέστε τυρί cottage, ανακατέψτε ξανά καλά.
  2. Στη συνέχεια, ρίχνουμε πουρέ κολοκύθας σε ένα μπολ με μάζα, ανακατεύουμε και στη συνέχεια ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με μπέικιν πάουντερ.
  3. Η τελική ζύμη πρέπει να είναι ελαστική, να ξεδιπλώνεται με πάχος στρώσης περίπου 1 cm, να κόβεται με ένα καλούπι ή να κόβεται σε φέτες με ένα μαχαίρι. Γράσο με χτυπημένο αυγό, πασπαλίζουμε με ζάχαρη.
  4. Τα μπισκότα με στάρπη φούρνου με πουρέ κολοκύθας πρέπει να είναι σε μέτρια θερμοκρασία για να φτάσουν σε ετοιμότητα σε 20 λεπτά.

Μπισκότα μπισκότα από κολοκύθα και τυρί cottage

Μπισκότα κολοκύθας

  • Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 5 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 750 kcal.
  • Σκοπός: για πρωινό, μεσημεριανό, απογευματινό τσάι.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: εύκολο.

Αυτή η συνταγή που βασίζεται σε υγιή λαχανικά από τον ήλιο διαλύει εύκολα τον μύθο ότι τα τρόφιμα διατροφής δεν είναι νόστιμα. Δημιουργήθηκε για να ευθυγραμμίσει την κολοκύθα περιέχει ένα ολόκληρο σύμπλεγμα χρήσιμων ουσιών που διατηρούνται κατά το ψήσιμο. Μια λιτή θεραπεία προετοιμάζεται γρήγορα, βοηθά στην ανακούφιση της κόπωσης, συνδυάζεται με άλλα πιάτα ενός ειδικού μενού χωρίς προβλήματα και δεν θα προκαλέσει φόβο σε όσους αγωνίζονται με επιπλέον κιλά. Πώς να φτιάξετε μπισκότα διατροφής κολοκύθας έτσι ώστε η θεραπεία να λιώνει στη γλώσσα?

Συστατικά:

  • κολοκύθα – 200 g;
  • πλιγούρι βρώμης – 170 g;
  • αυγό – 1 τεμ.
  • μέλι – 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι με κορυφή
  • πορτοκαλί – 1 τεμ .;
  • αποξηραμένα βερίκοκα ή σταφίδες – 50 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Από ακατέργαστη κολοκύθα, φτιάξτε πουρέ πατάτας, προσθέστε το αυγό, το μέλι, τα αποξηραμένα βερίκοκα (σταφίδες), πολτό πορτοκαλιού. Ανακατέψτε καλά, χτυπώντας ελαφρά με ένα μπλέντερ.
  2. Τρίψτε το πλιγούρι βρώμης μέχρι το αλεύρι, ρίξτε σε μια υγρή μάζα, ανακατέψτε ξανά καλά.
  3. Βάλτε τα μπισκότα σε ένα ταψί επενδεδυμένο με περγαμηνή. Ψήστε μέχρι να μαγειρευτούν για περίπου ένα τέταρτο της ώρας.

Διατροφή πορτοκαλί μπισκότα κολοκύθας

Μπισκότα κολοκύθας χωρίς αυγά

  • Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 10 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 1650 kcal.
  • Σκοπός: για πρωινό, μεσημεριανό, απογευματινό τσάι.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: εύκολο.

Απολαύστε την πλήρη παλέτα του αρώματος, της γεύσης και του χρώματος αυτής της απόλαυσης, λαμβάνοντας υπόψη μερικές από τις αποχρώσεις. Η πρώτη είναι η σωστή επιλογή κολοκύθας, για το ψήσιμο μιας ποικιλίας μοσχοκάρυδου με έντονη πορτοκαλί σάρκα. Ένα άλλο μυστικό για την πλούσια απόχρωση είναι η προσθήκη κουρκούμη, η οποία θα ενισχύσει τη χρυσή απόχρωση των γλυκών. Η γευστική ποικιλία από κολοκύθα μπισκότα χωρίς αυγά θα εκπλήξει ευχάριστα αν προσθέσετε σοκολάτα, ξηρούς καρπούς, σταφίδες, βακκίνια, ζαχαρωμένα φρούτα στη ζύμη.

Συστατικά:

  • κολοκύθα – 300 g;
  • αλεύρι – 300 γραμ.
  • ζάχαρη – 150 g;
  • φυτικό λάδι – 150 ml.
  • πλιγούρι βρώμης – 1 φλιτζάνι
  • σκόνη ψησίματος – 2 κουταλιές της σούπας.
  • αλάτι, κουρκούμη, βανιλίνη – μια πρέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Φτιάξτε πουρέ κολοκύθας (βράστε τις φέτες με νερό μέχρι να μαλακώσει, κτυπήστε με μπλέντερ), τηγανίστε το πλιγούρι βρώμης σε στεγνό τηγάνι.
  2. Ανακατέψτε τη ζάχαρη, το φυτικό λάδι, τον πουρέ κολοκύθας, ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσει..
  3. Κοσκινίστε το αλεύρι, ρίξτε με μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ με μια υγρή βάση. Προσθέστε βανιλίνη, κουρκούμη, πλιγούρι βρώμης, ανακατέψτε ξανά.
  4. Ρίχνουμε αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή τσιπ σοκολάτας με τα τελευταία συστατικά, ανακατεύουμε, ρολά.
  5. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας σε ένα ταψί, αλλά όχι στενά μεταξύ τους. Αφήστε το να ψήσει για 20 λεπτά.

Κουλουράκια κουρκούμη χωρίς αυγά

Μπισκότα κουλουρακιών με κολοκύθα

  • Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 8 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 1320 kcal.
  • Σκοπός: για πρωινό, μεσημεριανό, απογευματινό τσάι.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Υπάρχουν τόσα πολλά πλεονεκτήματα αυτής της συνταγής που δεν μπορείτε να αναφέρετε τα πάντα! Η λεπτή, σχεδόν ευάερη γεύση των λιχουδιών θα κατακτήσει ακόμη και τους γκουρμέ, γιατί ένα υγιές «ηλιόλουστο» λαχανικό κάνει το ψήσιμο μοναδικό. Για να κάνετε τα μπισκότα κουλουρακιών κολοκύθας μαλακά, θα πρέπει να παίζετε λίγο, αλλά χωρίς μεγάλη δυσκολία. Φτιάξτε πουρέ πατάτας από ακατέργαστη κολοκύθα και για να πάρετε ένα νόστιμο σπιτικό προϊόν, πάρτε κρέμα γάλακτος με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Συστατικά:

  • κολοκύθα (ακατέργαστη) – 200 g;
  • βούτυρο – 125 g;
  • ξινή κρέμα (30%) – 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
  • αυγό – 1 τεμ.
  • αλεύρι – 450 g
  • ζάχαρη – 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • σκόνη ψησίματος – 1 κουταλάκι του γλυκού.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Πολτοποιήστε τον ακατέργαστο πολτό λαχανικών: βάλτε τα κομμάτια σε μια κατσαρόλα με νερό, σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για περίπου ένα τέταρτο της ώρας, ζυμώστε μέχρι να μαλακώσει.
  2. Τρίψτε το αυγό με ζάχαρη, βούτυρο, προσθέστε ξινή κρέμα, ανακατέψτε ξανά το φαγητό.
  3. Συνδυάστε την προκύπτουσα μάζα με πουρέ πατάτας, ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι, προσθέστε μπέικιν πάουντερ και ζυμώστε τη ζύμη. Αφήστε για μία ώρα σε δροσερό μέρος..
  4. Φτιάξτε μπάλες, ψήστε για περίπου μισή ώρα.
  5. Πασπαλίστε τα μπισκότα με ζεστή σκόνη κολοκύθας πριν το σερβίρετε..

Έτοιμα μπισκότα κουλουρακιών με κολοκύθα

Μπισκότα με κολοκύθα και μήλα

  • Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 8 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 1360 kcal.
  • Σκοπός: για πρωινό, μεσημεριανό, απογευματινό τσάι.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Η επιλογή, όταν μια απόλαυση μπορεί να συνδυάσει τη γεύση ενός λαχανικού και ενός φρούτου, φαίνεται σαγηνευτική. Ακόμη και οι οπαδοί μιας υγιεινής διατροφής δεν θα αντισταθούν στον πειρασμό να δοκιμάσουν μπισκότα κολοκύθας-μήλου. Εάν θέλετε να περιποιηθείτε το παιδί σας με κάτι νόστιμο και ταυτόχρονα μια αβλαβή λιχουδιά, τότε αυτή η συνταγή δύσκολα θα βρει ανταγωνιστές. Γρήγορα. με οφέλη για το σώμα, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα άνεσης στο σπίτι – αυτά είναι άλλα πλεονεκτήματα αυτής της συνταγής.

Συστατικά:

  • κολοκύθα – 300 g;
  • μήλο (μεγάλο) – 1 τεμ..
  • αλεύρι – 250 g;
  • ζάχαρη – 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
  • σόδα – 1 κουταλάκι του γλυκού;
  • ελαιόλαδο –1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
  • αλάτι, τζίντζερ, κανέλα, ζάχαρη βανίλιας – μια πρέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ψήνουμε το μήλο, φέτες κολοκύθας μέχρι να μαλακώσουν στο φούρνο, αλέθουμε με μπλέντερ ή μίξερ μέχρι πουρέ.
  2. Προσθέστε αλεύρι, ζάχαρη, μπαχαρικά, σόδα στην υγρή μάζα, ζυμώστε τη ζύμη.
  3. Τυφλές μπάλες, οι οποίες θα πρέπει να είναι ελαφρώς μεγαλύτερες από το μέγεθος των καρυδιών, στη συνέχεια ισοπεδώστε κάθε κομμάτι λίγο, απλώστε για ψήσιμο σε ένα ταψί, στέλνοντας στο φούρνο για ένα τέταρτο της ώρας.

Μπισκότα κουλουρακιών Apple-Pumpkin με καρύδια

Μπισκότα κολοκύθας και καρότου

  • Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 10 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 1890 kcal.
  • Σκοπός: για πρωινό, μεσημεριανό, απογευματινό τσάι.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Ένα ντουέτο λαχανικών είναι πιο εξοικειωμένο με μπορς ή στιφάδο, αλλά γιατί να μην πειραματιστείτε με επιδόρπιο; Η ασυνήθιστη γλυκύτητα θα σας εκπλήξει ευχάριστα με την αρμονία της γεύσης, έχει χρήσιμες ιδιότητες, δίνει μια αίσθηση πληρότητας και συνθέτει τέλεια καφέ ή τσάι. Το μαγείρεμα των μπισκότων με κολοκύθα και καρότα δεν είναι πολύ πιο δύσκολο από άλλα αρτοσκευάσματα και χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο επειδή πρέπει να φτιάξετε πουρέ πατάτας.

Συστατικά:

  • κολοκύθα (ακατέργαστος πολτός) – 300g;
  • καρότο (μέσος όρος) – 2 τεμ.
  • αλεύρι – 450 g
  • βούτυρο – 100 g;
  • ζάχαρη – 4 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • σόδα – 1 κουταλάκι του γλυκού;
  • μπαχαρικά (κανέλα, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ) – για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Τρίψτε τα καρότα, σκουός, στιφάδο με νερό κάτω από το καπάκι για ένα τέταρτο της ώρας έως ότου τα λαχανικά μαλακά. Τρίψτε τη μάζα, προσθέστε βούτυρο, σόδα, χτυπήστε ξανά καλά.
  2. Στη συνέχεια ρίχνουμε ζάχαρη, μπαχαρικά, κοσκινισμένο αλεύρι. Ζυμώστε τη μαλακή ζύμη, τυλίξτε με μεμβράνη προσκόλλησης, αφήνοντας στο ψυγείο για μισή ώρα.
  3. Στη συνέχεια χυτεύουμε τα μπισκότα ή κόβουμε με τη βοήθεια φιγούρες, ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να μαγειρευτούν, στέλνοντάς το για 25 λεπτά.

Μπισκότα κολοκύθας και καρότου με κανέλα

Μπισκότα κολοκύθας – Τα μυστικά του νόστιμου ψησίματος

Εάν δεν γνωρίζετε μερικές από τις αποχρώσεις της τεχνολογίας, τότε τα κολοκύθα μπισκότα θα απογοητεύσουν τόσο την εμφάνιση όσο και τη γεύση τους και οι ακόλουθες προτάσεις θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε λάθη:

  • Όταν αναμιγνύετε τη ζύμη, προσέξτε τη συνοχή: δεν πρέπει να είναι υγρή ή σφικτή.
  • Αν υπάρχει βούτυρο στη συνταγή, τότε πρέπει να πολτοποιηθεί με ένα πιρούνι και όχι λιωμένο.
  • Κοσκινίστε το αλεύρι, ανακατεύετε με μπέικιν πάουντερ και προσθέστε μερίδες..
  • Μπορείτε ακόμη και να πάρετε κατεψυγμένο πολτό κολοκύθας, αλλά στη διαδικασία ζύμωσης της ζύμης πρέπει να προσθέσετε λίγο περισσότερο αλεύρι.
  • Μην υπερβάλλετε τα μπισκότα στο φούρνο, θέλετε να πάρετε μια χρυσή κρούστα. Το χρώμα των καλούδων εξαρτάται από τον τύπο των λαχανικών, τα μπαχαρικά, αλλά από τη μικρή διάρκεια ψησίματος.
Βαθμολογήστε το άρθρο
( No ratings yet )
Κοινοποίηση σε φίλους
Συμβουλές για οποιοδήποτε θέμα από ειδικούς
Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κάνοντας κλικ στο κουμπί "Υποβολή σχολίου", αποδέχομαι την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων και αποδέχομαι την πολιτική απορρήτου