Πιπεριά – χρήσιμες ιδιότητες, σύνθεση βιταμινών και αντενδείξεις

Το περιεχόμενο του άρθρου



Το νόστιμο, ζουμερό, υγιεινό, γλυκό πιπέρι είναι ένα λαμπρό λαχανικό, το οποίο πολλοί άνθρωποι συμπεριλαμβάνουν ευχαρίστως στο φαγητό τους, μερικές φορές δεν έχουν ιδέα ούτε για τις ιδιότητές του ούτε για την επίδραση στην υγεία και το σώμα στο σύνολό του. Γνωρίζοντας τις ιδιότητες αυτού του θεραπευτικού φρούτου – το ψεύτικο μούρο, όπως λέγεται από τους επιστήμονες, θα σας βοηθήσει να το χρησιμοποιήσετε πιο λογικά για να αποτρέψετε διάφορες ασθένειες και να τα απαλλαγείτε από αυτά..

Τι είναι καλό για πιπεριά

Το γλυκό πιπέρι ανήκει στο Capsicum annuu, ένα ετήσιο ποώδες φυτό από το γένος Capsicum της οικογένειας Solanaceae. Το λαχανικό έλαβε ένα τέτοιο όνομα στα λατινικά για την εμφάνισή του (capsa που μεταφράστηκε από τη λατινική σακούλα) και τα χαρακτηριστικά της περιόδου ανάπτυξης (annuum – ένα έτος). Η Αμερική θεωρείται η γενέτειρα του βουλγαρικού γλυκού πιπεριού, από όπου το φυτό έπεσε αργότερα στην ευρωπαϊκή επικράτεια. Ωστόσο, στη Ρωσία το εργοστάσιο ονομαζόταν Βουλγαρικά και στη Βουλγαρία – γλυκό.

Η σύνθεση του γλυκού πιπεριού περιλαμβάνει ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, μαγνήσιο, νάτριο, ιώδιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, ασβέστιο, φώσφορο. Περιέχει βιταμίνες των ομάδων B, A, E, K, P, C, φυτικές ίνες, φυτοστερόλες. Το προϊόν έχει χαρακτηριστική γεύση λόγω του αλκαλοειδούς καψαϊκίνης, το οποίο υπάρχει σε όλες τις ποικιλίες του καψικού – μια ουσία που έχει επιζήμια επίδραση στα κακοήθη κύτταρα. Το φωτεινό χρώμα (κίτρινο, πράσινο, κόκκινο) οφείλεται στο λυκοπένιο, ένα άλλο αντιοξειδωτικό που περιέχεται στο λαχανικό.

Οι πολύτιμες ουσίες συγκεντρώνονται γύρω από το μίσχο μέσα σε λευκό πολτό και σπόρους (βλ. Φωτογραφία). Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, χάνουν την ποιότητά τους, επομένως συνιστάται η χρήση φρέσκου λαχανικού ξεχωριστά ή η προσθήκη σε σαλάτες λαχανικών. Οι ευεργετικές ιδιότητες του πιπεριού είναι εκτεταμένες και έχουν θετική επίδραση στην υγεία σε πολλούς τομείς:

  • αύξηση της ασυλίας, προστασία από κρυολογήματα
  • μειωμένη πιθανότητα καρκίνου
  • αραίωση και βελτίωση της σύνθεσης του αίματος, ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, πρόληψη της αναιμίας.
  • ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος, αυξημένη όρεξη
  • βελτίωση της όρασης
  • μείωση της αρτηριακής πίεσης
  • ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, μείωση της καταθλιπτικής κατάστασης.
  • βελτίωση της μνήμης, η οποία είναι ιδιαίτερα πολύτιμη για τους ηλικιωμένους.
  • μειωμένη επιθυμία για κάπνισμα
  • βελτίωση του δέρματος, των μαλλιών, των οστών, των νυχιών.

Κόκκινες και κίτρινες πιπεριές

Για γυναίκες

Αυτό το αγαπημένο από πολλές γλυκές πιπεριές είναι καλό για άνδρες και γυναίκες. Οι τελευταίες χρήσιμες ουσίες του λαχανικού βοηθούν στη διατήρηση μιας νεανικής εμφάνισης και για τις έγκυες γυναίκες, η χρήση του φυτού είναι ιδιαίτερα σημαντική: κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κατά τη διάρκεια της ιδιαίτερης έντασης του σκελετικού συστήματος της γυναίκας, το προϊόν πρέπει να συμπεριλαμβάνεται στην καθημερινή διατροφή για την ενίσχυση των μαλλιών, των νυχιών και των δοντιών.

Το όφελος του γλυκού πιπεριού για τη νεολαία χρησιμοποιείται ενεργά στην κοσμετολογία: προστίθεται σε μάσκες αντιγήρανσης για να κορεστεί το δέρμα με βιταμίνες. Το φυτό αυξάνει την όρεξη, αλλά λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες (25 kcal / 100 g), είναι χρήσιμο για όσους θέλουν να χάσουν βάρος και η κατανάλωση πιπεριού που περιέχει την ορμόνη της χαράς, σε αντίθεση με τη σοκολάτα, δεν απειλεί την αύξηση βάρους.

Για τους άνδρες

Αυτό το λαχανικό είναι ειδικό για τους άνδρες. Το πλεονέκτημα της πιπεριάς για το δυνατό μισό είναι η πρόληψη και η θεραπεία της ανδρικής δραστικότητας. Το φυτό επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες, μειώνει την πίεση, τον κίνδυνο παχυσαρκίας, οδηγώντας σε σακχαρώδη διαβήτη και ανεπαρκή παραγωγή της τεστοστερόνης σεξουαλικής ορμόνης. Επιπλέον, ένα υπέροχο προϊόν ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, εξαλείφοντας την ευθραυστότητά τους, βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης, αντιστέκεται στην κυκλοφορική ανεπάρκεια, η οποία προκαλεί κατώτερη στυτική λειτουργία.

Είναι πολύτιμο, σε αντίθεση με τις καυτές πιπεριές, οι οποίες έχουν επίσης θετική επίδραση στη δραστικότητα, αυτό το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί σχεδόν χωρίς περιορισμούς από μόνο του και σε πιάτα λαχανικών. Ένα λαχανικό πλούσιο σε βιταμίνη C και λυκοπένιο παρέχει στο σώμα χρήσιμα στοιχεία, ενισχύοντας την ανοσία, αποτρέποντας την εμφάνιση καρκίνου του προστάτη. Η περιεκτικότητα σε κάλιο έχει καλή επίδραση στην ψυχική απόδοση, τη σωματική δραστηριότητα των ανδρών, ενώ παράλληλα παρέχει ένα αποτέλεσμα κατά του στρες. Το προϊόν είναι επίσης χρήσιμο για τους άνδρες στο αρχικό στάδιο της τριχόπτωσης, της φαλάκρα, την τόνωση της ανάπτυξης των μαλλιών και την εργασία των βολβών.

Κόκκινες πιπεριές

Αντενδείξεις

Είναι δύσκολο να υποθέσουμε ότι ένα τόσο πολύτιμο προϊόν που περιέχει πολλά μέταλλα και βιταμίνες μπορεί να είναι επιβλαβές. Ωστόσο, για ορισμένες ασθένειες είναι απαραίτητο να περιοριστεί η χρήση του φυτού ή ακόμη και να αποκλειστεί πλήρως από τη διατροφή, επομένως, πριν χρησιμοποιήσετε ένα βουλγαρικό γλυκό λαχανικό, είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Οι περιορισμοί συνδέονται με το γεγονός ότι οι πιπεριές περιέχουν πολλές χονδροειδείς ίνες, μια μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων, λόγω της οποίας το λαχανικό μπορεί να προκαλέσει επιδείξεις ορισμένων ασθενειών.

Το προϊόν δεν συνιστάται για χρήση σε μεγάλες ποσότητες για τις ακόλουθες ασθένειες:

  • διαταραχή του καρδιακού ρυθμού, στηθάγχη.
  • υπέρταση;
  • πεπτικό έλκος του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου.
  • γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα
  • χρόνιες αιμορροΐδες
  • αυπνία;
  • ηπατική ανεπάρκεια;
  • Νεφρική Νόσος
  • αυξημένη ευερεθιστότητα
  • επιληψία.

Πώς είναι η πιπεριά;

Δύο πράσινες πιπεριές

Βαθμολογήστε το άρθρο
( No ratings yet )
Κοινοποίηση σε φίλους
Συμβουλές για οποιοδήποτε θέμα από ειδικούς
Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κάνοντας κλικ στο κουμπί "Υποβολή σχολίου", αποδέχομαι την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων και αποδέχομαι την πολιτική απορρήτου