Μπλε τσάι από την Ταϊλάνδη – χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις, πώς να παρασκευάζετε και να πίνετε για απώλεια βάρους

Το περιεχόμενο του άρθρου



Αυτό το ποτό είναι διάσημο όχι μόνο για το υπέροχο χρώμα του, αλλά και για την ασυνήθιστη γεύση του, λόγω του οποίου έχει κερδίσει έναν τεράστιο αριθμό θαυμαστών σε όλο τον κόσμο. Με όλα αυτά, το μπλε τσάι σκώρου ή το τσάι μπιζελιού πεταλούδας, έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, γεγονός που το καθιστά ένα πραγματικά μοναδικό εργαλείο για τη θεραπεία μιας ποικιλίας ασθενειών. Οι κανόνες για την παρασκευή και λήψη του εν λόγω ποτού θα συζητηθούν παρακάτω..

Τι είναι το μπλε τσάι

Αυτή η εξωτική ζωντανή σύνθεση έχει πολλά ονόματα: κλειτορία, anchan, ταϊλανδική ορχιδέα. Πρώτες ύλες για τσάι είναι λουλούδια και φυλλάδια από μπιζέλια – αναρριχητικά φυτά με μπλε ή μοβ άνθη. Παρεμπιπτόντως, αποκλειστικά νέοι μπουμπούκια που μαζεύουν την αυγή είναι κατάλληλοι για την παραγωγή anchan. Επιπλέον, μαζί με φωτεινά χρώματα, ο συλλέκτης αφαιρεί επίσης τρία φύλλα. Η ποιότητα του τελικού προϊόντος καθορίζεται με επακόλουθη ξήρανση και ζύμωση.

Δομή

Οι ανθοκυανίνες που περιλαμβάνονται στα μπουμπούκια των ταϊλανδέζικων μπιζελιών δίνουν μια πλούσια μπλε ή μοβ σκιά στο τσάι. Οι τελευταίες είναι οργανικές βαφές, επομένως είναι απολύτως ακίνδυνες για το σώμα. Ένα φρέσκο ​​μπλε ποτό περιέχει πολυφαινόλες και χρήσιμα μέταλλα απαραίτητα για τον άνθρωπο: σίδηρο, φώσφορο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο. Επιπλέον, το μπλε τσάι από την Ταϊλάνδη είναι η πηγή ολόκληρης της σειράς βιταμινών Β. Μεταξύ άλλων, η σύνθεση του ποτού περιλαμβάνει αντιοξειδωτικά.

Μπλε τσάι με φλιτζάνια και μπουμπούκια από ταϊλανδέζικα μπιζέλια σε ένα πιατάκι

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του ταϊλανδέζικου τυρκουάζ τσαγιού οφείλονται στην πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα. Έτσι, λόγω της παρουσίας μαγγανίου στο μπλε ποτό, θεωρείται εξαιρετικό αντικαταθλιπτικό και χρησιμοποιείται για την εξάλειψη των επιπτώσεων του στρες και της αϋπνίας. Το ταϊλανδέζικο μπλε τσάι συμβάλλει στην απώλεια βάρους και στην ομαλοποίηση του γαστρεντερικού σωλήνα. Η τακτική κατανάλωση του ποτού έχει ευεργετική επίδραση στην εγκεφαλική κυκλοφορία. Επιπλέον, το τσάι Anchan έχει άλλα θεραπευτικά αποτελέσματα:

  • καταπολεμά το γλαύκωμα και άλλες παθολογίες της όρασης ·
  • ενισχύει τα αγγεία των βολβών των ματιών?
  • βελτιώνει το δέρμα, τα μαλλιά.
  • δυναμώνει τα νύχια
  • διαθέτει αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
  • βοηθά στην απώλεια βάρους (προωθεί την κατανομή του σωματικού λίπους).
  • βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.
  • βελτιώνει τη μνήμη.

Αντενδείξεις

Το τσάι Clitoria έχει ελάχιστους περιορισμούς για την είσοδο. Έτσι, λόγω του γεγονότος ότι το μπλε ποτό έχει ισχυρή ηρεμιστική δράση, δεν συνιστάται να το χρησιμοποιείτε πριν από ένα μακρύ ταξίδι κατά την οδήγηση ή μια σημαντική συνάντηση. Εάν υπάρχει ατομική δυσανεξία σε οποιοδήποτε συστατικό μέρος των λουλουδιών του μπιζελιού πεταλούδας, είναι καλύτερα να αρνηθείτε να το πάρετε. Το υπόλοιπο εξωτικό ποτό είναι απολύτως ακίνδυνο και επιτρέπεται να χρησιμοποιείται ακόμη και από έγκυες γυναίκες.

Έγκυος γυναίκα πίνοντας τσάι

Πώς να φτιάξετε μπλε τσάι

Η παρασκευή ενός ποτού απαιτεί κάποια εμπειρία και υπομονή. Έτσι, εάν ρίξετε ξηρά λουλούδια κλειτορίας με βραστό νερό, όλα τα οφέλη του φυτού θα μειωθούν στο μηδέν και το τελικό προϊόν θα χάσει το άρωμα και την ασυνήθιστη γεύση του. Το νερό για την παρασκευή τσαγιού από τα λουλούδια του Anchan πρέπει να βράσει και στη συνέχεια να το αφήσει να κρυώσει στους απαιτούμενους 90 βαθμούς. Σε αυτή τη θερμοκρασία, όλες οι θεραπευτικές ιδιότητες του κλειτορίου θα περάσουν με ασφάλεια στο ποτό..

Τα ξηρά λουλούδια, τα φύλλα των μπιζελιών παρασκευάζονται με ζεστό νερό, αλλά μετά από λίγα δευτερόλεπτα στραγγίζονται. Ξαναβράστε στον ατμό το τσάι, αφήστε το να βράσει για περίπου 5 λεπτά. Χυμός λεμονιού, μέλι ή ζάχαρη προστίθενται στην τελική μπλε σύνθεση για γεύση. Σε καμία περίπτωση δεν απαγορεύεται η παρασκευή φυτικών μειγμάτων. Συνιστάται λοιπόν να συμπληρώνεται το πλούσιο άρωμα των μπιζελιών με θυμάρι, μέντα ή τζίντζερ. Σύμφωνα με Ασιάτες εμπειρογνώμονες, ένας τέτοιος συνδυασμός φαρμακευτικών βοτάνων έχει το μέγιστο όφελος για την ανθρώπινη υγεία.

Παρασκευασμένο μπλε τσάι με ένα φλιτζάνι και τσαγιέρα

Πώς να πιείτε μπλε τσάι

Στις περισσότερες περιπτώσεις, το Anchan καταναλώνεται για θεραπευτικούς σκοπούς, αν και ορισμένοι γκουρμέ προτιμούν να απολαμβάνουν τη μοναδική γεύση και μυρωδιά αυτού του ποτού καθημερινά. Η λήψη ταϊλανδικών ορχιδέων για την πρόληψη και τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών απαιτεί μια ελαφρώς διαφορετική προσέγγιση στην προετοιμασία της. Σε αυτήν την περίπτωση, το μπλε ή μοβ τσάι τοποθετείται σε θερμό και παρασκευάζεται με ελαφρώς κρύο βραστό νερό, μετά το οποίο εγχύεται για περίπου 30 λεπτά. Μια τέτοια θεραπευτική σύνθεση συνιστάται να καταναλώνεται σε ένα ποτήρι 15 λεπτά πριν τον ύπνο..

Ταϊλανδικό τσάι αδυνατίσματος

Η σύνθεση των μπιζελιών περιέχει πολυφαινόλες, οι οποίες επιταχύνουν το μεταβολισμό και συμβάλλουν στην αποτελεσματικότερη διάσπαση και αποβολή των λιπών. Το μωβ τσάι αδυνατίσματος πίνεται κάθε δεύτερη μέρα για μια εβδομάδα, μετά την οποία κάνουν ένα διάλειμμα. Λόγω του γεγονότος ότι το σώμα συνηθίζει γρήγορα τις επιπτώσεις των μπιζελιών, πρέπει να σταματήσει για 21 ημέρες και στη συνέχεια να επαναλάβει την πορεία ξανά.

Παγωμένο μπλε τσάι σε ένα ποτήρι και ένα κορίτσι

ΕΝΑ.

Η τιμή του μπλε τσαγιού

Στην Ταϊλάνδη, τα μπιζέλια πεταλούδας μπορούν να αγοραστούν για περίπου 160-200 p. ανά συσκευασία ενός γραμμαρίου. Εκτός της χώρας, η εύρεση του anchan είναι μάλλον δύσκολη. Για το λόγο αυτό, τα πλαστά (ψεύτικα) προϊόντα διανέμονται συχνά με το πρόσχημα του πρωτοτύπου. Από αυτήν την άποψη, η αγορά μιας ταϊλανδικής ορχιδέας πρέπει να γίνεται μόνο από αξιόπιστους πωλητές, γιατί μόνο σε αυτήν την περίπτωση μπορείτε να είστε σίγουροι για την ποιότητα του προϊόντος. Εν τω μεταξύ, οι τιμές του μωβ τσαγιού σε εξειδικευμένα ηλεκτρονικά καταστήματα στη Μόσχα κυμαίνονται από 270 έως 300 ρούβλια. ανά συσκευασία 50 γραμμαρίων.

Βαθμολογήστε το άρθρο
( No ratings yet )
Κοινοποίηση σε φίλους
Συμβουλές για οποιοδήποτε θέμα από ειδικούς
Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κάνοντας κλικ στο κουμπί "Υποβολή σχολίου", αποδέχομαι την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων και αποδέχομαι την πολιτική απορρήτου