Χυμός λεμονιού – σύνθεση, ευεργετικές ιδιότητες και βλάβες, ενδείξεις και μέθοδοι χρήσης για θεραπεία

Το περιεχόμενο του άρθρου



Στην άγρια ​​φύση, οι λεμονιές αναπτύσσονται στους πρόποδες των Ιμαλαΐων – μια περιοχή που θεωρείται η γενέτειρα του λεμονιού. Στη Ρωσία, τα αρωματικά φρούτα έγιναν γνωστά στο δεύτερο μισό του 17ου αιώνα, όταν μεταφέρθηκαν στη Μόσχα από τις Κάτω Χώρες. Αρχικά, τα δέντρα φυτεύτηκαν πίσω από τα τείχη του Κρεμλίνου στο θερμοκήπιο του τσάρου, στη συνέχεια εξαπλώθηκαν σε εμπορικά κτήματα και σήμερα βρίσκονται άνετα στα περβάζια των διαμερισμάτων της πόλης. Στο σπίτι, καλλιεργούνται για διακοσμητικούς σκοπούς και από τα φρούτα που αγοράζονται στο κατάστημα προετοιμάζουν συχνά ένα θεραπευτικό ποτό – μια πραγματική αποθήκη θρεπτικών ουσιών..

Τι είναι χρήσιμος χυμός λεμονιού

Για τους ανθρώπους, το ποτό έχει από καιρό γίνει ένας φυσικός προμηθευτής ανόργανων ουσιών, βιταμινών, η επίδραση των οποίων στο σώμα ενισχύεται επανειλημμένα από μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C. Η λεμονάδα έχει τονωτικό, αποκαταστατικό, αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα. Είναι γνωστές πολλές πραγματικά αποτελεσματικές συνταγές παραδοσιακής ιατρικής με βάση: δαγκώματα σκορπιών, κρυοπαγήματα, ρινορραγίες, αποστήματα, γενική αδιαθεσία, δύσπνοια, οίδημα αντιμετωπίζονται με χυμό λεμονιού. Αρκετές γουλιές ανακουφίζουν γρήγορα την απόλυση, ανακουφίζουν από την κόπωση, την τοξίκωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Δομή

Ένα ποτό χαμηλών θερμίδων με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, οργανικά οξέα και φυτικές ίνες έχει τον βέλτιστο συνδυασμό ανόργανων συστατικών και βιταμινών. Η θρεπτική αξία των 100 g φρέσκου λεμονιού είναι ίση με 33 kcal, η ποσοτική σύνθεση δίνεται στον πίνακα:

Ποσότητα ανά 100 g προϊόντος, mg

Σκίουροι

600

Υδατάνθρακες

3900

Οργανικά οξέα

5000

Διατροφικές ίνες

100

Νερό

90.000

Φλαμουριά

400

Βιταμίνη Β1

0,02

Βιταμίνη Β2

0,01

Βιταμίνη C

36

Βιταμίνη Ε

0.2

Βιταμίνη ΡΡ

0.2

Νικοτινικό οξύ

0.1

Κάλιο

142

Ασβέστιο

38

Μαγνήσιο

7

Νάτριο

δεκαπέντε

Φώσφορος

δεκαοχτώ

Σίδερο

0.1

Φθόριο

0.1

Μολυβδαίνιο

0,01

Μαγγάνιο

0,04

Ψευδάργυρος

0.125

Χλώριο

5

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Μόνο τρία λεμόνια αρκούν για να πάρουν χυμό με μια μικρή ποσότητα θερμίδων και έναν καθημερινό κανόνα βιταμίνης C. Το κάλιο και το μαγνήσιο σε αυτό, σε συνδυασμό με το ασκορβικό οξύ, ομαλοποιούν την καρδιακή δραστηριότητα, ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και αποτρέπουν το άγχος. Ο χυμός περιέχει ασβέστιο, το οποίο ενισχύει τον ιστό των οστών και το σμάλτο των δοντιών. Με το χυμό λεμονιού, ο φωσφόρος, απαραίτητος για την ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος, εισέρχεται στο σώμα.

Το ποτό λεμονιού έχει αντιμικροβιακή, αντισηπτική δράση, βοηθάει σε λοιμώξεις, ιούς, ενισχύει τη συγκέντρωση της προσοχής, βελτιώνει τη μνήμη, δίνει νοητική ισορροπία, αυτοπεποίθηση, ηρεμία. Προωθεί την παραγωγή γαστρικού χυμού, έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα: αυξάνει την ελαστικότητά του, αποτρέπει την εμφάνιση πρώιμων ρυτίδων. Το χειμώνα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αποτρέπει την υποβιταμίνωση.

Λεμόνι και μέλι

Πώς να φτιάξετε χυμό λεμονιού

Για να προετοιμάσουν το ποτό, παίρνουν φρούτα με λεπτό δέρμα, χωρίς ελαττώματα, ελαφρώς πρασινωπό, εάν είναι δυνατόν – συλλέγονται το χειμώνα. Πριν το μαγείρεμα, τα λεμόνια πλένονται με τρεχούμενο νερό, στεγνώνουν με πετσέτα. Μπορείτε να προετοιμάσετε χυμό χρησιμοποιώντας χειροκίνητο ή ηλεκτρικό αποχυμωτή, μπλέντερ, μύλο κρέατος ή χειροκίνητη εκχύλιση. Για να διευκολύνετε τη συμπίεση, μπορείτε πρώτα να χαμηλώσετε το λεμόνι για 2 λεπτά σε βραστό νερό.

Από κιτρικό οξύ

Το κιτρικό οξύ χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων ως αρωματικός, συντηρητικός και ρυθμιστής οξύτητας. Προηγουμένως, ελήφθη από λεμόνια και shag βιομάζα, σήμερα παράγεται από στελέχη ζάχαρης και μούχλας Aspergillus. Η πρόσληψη κιτρικού οξέος στο εσωτερικό βοηθά στον καθαρισμό του σώματος, ρυθμίζει την πέψη, βελτιώνει την όραση, καίει υδατάνθρακες και ενισχύει την ανοσία. Για την παρασκευή τεχνητού χυμού, λευκοί κόκκοι αραιώνονται με ζεστό νερό σε γυάλινα ή πήλινα πιάτα σε αναλογία 1: 2 και αφήνονται να διαλυθούν για 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας ελαφρά.

Μια λύση αυτής της συγκέντρωσης δεν μπορεί να ληφθεί από το στόμα – μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο σε μικρές δόσεις στο μαγείρεμα (για παράδειγμα, για σάλτσες σαλάτας).

Φρεσκοστυμμένος

Για να προετοιμάσετε το λεμόνι φρέσκο, τα πλυμένα αποξηραμένα φρούτα κόβονται στο μισό κατά μήκος της περικοπής. Μπορείτε να πιέσετε το χυμό από κάθε μισό χειροκίνητα, αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μηχανικό πιεστήριο, ηλεκτρικό πιεστικό χυμό εσπεριδοειδών ή έναν συνηθισμένο αποχυμωτή για αυτούς τους σκοπούς. Στην τελευταία περίπτωση, πρέπει να αφαιρεθεί η φλούδα των λεμονιών. Συνιστάται να αραιώνετε τον φρέσκο ​​χυμό με νερό σε αναλογία 1: 3 και να πίνετε σε δόσεις των 50 g η κάθε μία. Φυλάσσετε τον σε γυάλινο πιάτο στο ψυγείο..

Παραγωγή χυμού

Θεραπεία χυμού λεμονιού

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​χυμό λεμονιού ως εσωτερική ή εξωτερική θεραπεία. Όταν λαμβάνεται από το στόμα, αραιώνεται με ζεστό νερό, ελαιόλαδο, προστίθεται στο τσάι, εγχύσεις, κοκτέιλ παρασκευάζονται σε συνδυασμό με χυμούς άλλων φρούτων, μέλι. Χρήσιμος χυμός λεμονιού με φύτρα σιταριού, χυμό καρότου. Τα οφέλη του χυμού λεμονιού για το σώμα αποδεικνύονται στις ακόλουθες ασθένειες:

  • κρυολογήματα και μολυσματικές ασθένειες, επίμονος βήχας, αμυγδαλίτιδα.
  • μεταβολική διαταραχή, σακχαρώδης διαβήτης, παχυσαρκία
  • ασθένειες του πεπτικού σωλήνα και των νεφρών.
  • αθηροσκλήρωση;
  • βρογχικό άσθμα;
  • ασθένειες του νευρικού και καρδιαγγειακού συστήματος
  • υψηλό ουρικό οξύ, ρευματισμοί, ουρική αρθρίτιδα, πέτρες στα νεφρά.
  • ανεπάρκεια βιταμινών, την πρόληψη της γρίπης κατά τη διάρκεια επιδημιών.
  • αμηνόρροια μετά τον τοκετό
  • αναιμία.

Για εξωτερική χρήση, ο χυμός λεμονιού χρησιμοποιείται αραιωμένος ή αναμειγνύεται με γλυκερίνη, λάδι, σαμπουάν και άλλα συστατικά για την εκτέλεση εφαρμογών, λίπανσης, ξεπλύματος και βουρτσίσματος των δοντιών σας. Συνιστάται να τα καυτηριοποιήσετε με εστίες δερματικών λοιμώξεων. Η ευεργετική επίδραση του λεμονιού στο ανθρώπινο σώμα σημειώνεται με τις ακόλουθες ενδείξεις:

  • θεραπεία της φαρυγγίτιδας και άλλων παθήσεων του λαιμού.
  • εξάλειψη των μυκητιακών εστιών στο δέρμα και τα νύχια.
  • πρόληψη τερηδόνας, πλάκας
  • ελαφριές κηλίδες και φακίδες ηλικίας
  • καυτηριασμός της ακμής?
  • αισθητικές διαδικασίες?
  • απαλύνει το τραχύ δέρμα στους αγκώνες και τα τακούνια.
  • ενίσχυση μαλλιών.

Νηστεία

Ελλείψει αντενδείξεων – αλλεργικές αντιδράσεις, πόνος – χυμός λεμονιού, αραιωμένος με ζεστό νερό, συνιστάται να λαμβάνετε το πρωί, μισή ώρα πριν από το πρωινό. Αυτό το ποτό αναζωογονεί λιγότερο από ένα φλιτζάνι καφέ, βοηθά το σώμα να ξυπνήσει και να επαναφορτιστεί με ενέργεια, αυξάνει την ικανότητα εργασίας και τη ζωτικότητα, ομαλοποιεί το μεταβολισμό.

Για μια μόνο νηστεία, θα πρέπει να αναμιγνύετε το χυμό μισού λεμονιού με μισό ποτήρι ζεστό νερό, να λαμβάνετε αυτό το μείγμα δύο φορές την ημέρα. Με μεγάλο σωματικό βάρος, η ποσότητα ή η συγκέντρωση του χυμού λεμονιού μπορεί να αυξηθεί.

Με σκόρδο

Η έγχυση λεμονιού και σκόρδου είναι αποτελεσματική στο βρογχικό άσθμα. Για να προετοιμάσετε το ποτό, αλέστε 2 μεγάλα κεφάλια σκόρδου και 5 λεμόνια, ρίξτε 1 λίτρο κρύο βραστό νερό, καλύψτε καλά και επιμείνετε σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 5 ημέρες. Φιλτράρετε την προετοιμασμένη έγχυση και πάρτε μία κουταλιά της σούπας πριν από τα γεύματα.

Μια άλλη συνταγή χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό και την ενίσχυση των αγγείων, την πρόληψη εγκεφαλικών επεισοδίων και καρδιακών προσβολών: ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κεφάλι σκόρδου και χυμός 1 λεμονιού, αναμιγνύονται 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι και 1 φλιτζάνι βραστό νερό. Το μείγμα επιμένει για 1 έως 2 ημέρες σε ένα ζεστό σκοτεινό μέρος, φιλτράρεται και στη συνέχεια λαμβάνεται μισή ώρα πριν από τα γεύματα, 1 κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα.

Μισό λεμόνι και σκόρδο

Θεραπεία παθήσεων του δέρματος

Το φρέσκο ​​λεμόνι μπορεί να θεραπεύσει ακόμη και το πιο επίμονο έκζεμα εάν ληφθεί από το στόμα σε μεγάλες ποσότητες σε αρκετές δόσεις σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα: την πρώτη ημέρα – χυμός 5 λεμονιών αραιωμένο με νερό, τη δεύτερη ημέρα – 10 λεμονιών και άφησε έτσι 25 λεμόνια. Στη συνέχεια, συνεχίστε να πίνετε, μειώνοντας τον αριθμό των λεμονιών με την αντίστροφη σειρά. Η θεραπεία τελειώνει με 5 λεμόνια. Πάρτε το ποτό μέσα από ένα άχυρο, ώστε να μην καταστρέψετε το σμάλτο των δοντιών. Αυτή η λαϊκή συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για άτομα με υγιή πεπτικό σωλήνα..

Για να απαλλαγείτε από κονδυλώματα, ουλές, τροφικά έλκη, προετοιμάζεται ένα εξωτερικό παρασκεύασμα: 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, 100 ml χυμού αλόης, 100 ml γλυκερίνης. Αυτό το μείγμα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο, σε ένα ερμητικά κλειστό βάζο, να χρησιμοποιείται ως συμπίεση ή λοσιόν σε ένα πονόδοντο σημείο. Μπορείτε να θεραπεύσετε τα κονδυλώματα με ξύδι λεμονιού: το ξύσμα των δύο λεμονιών εγχύεται για 7 ημέρες σε ξύδι. Στο τελικό προϊόν, υγράνετε ένα βαμβάκι και απλώστε στο κονδυλωμάτων για 15 λεπτά. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται δύο φορές την ημέρα..

Χυμός λεμονιών

Το λεμόνι είναι κατάλληλο για την πρόληψη της τριχόπτωσης, την εξάλειψη της πιτυρίδας και την επίλυση του προβλήματος των λιπαρών μαλλιών. Οι μάσκες και τα ξέπλυμα παρασκευάζονται με βάση το χυμό λεμονιού, μπορεί να προστεθεί στο σαμπουάν, αναμειγνύεται με λιπαρά συστατικά – ξινή κρέμα ή φυτικό λάδι με ξηρά μαλλιά. Για να προετοιμάσετε τη μάσκα, ανακατέψτε το χυμό 1 λεμονιού με 1 κρόκο αυγού και 1 κουταλάκι του γλυκού καστορέλαιο. Απλώστε σε βρεγμένα μαλλιά, ζεστά με πετσέτα, ξεπλύνετε μετά από 40 λεπτά. Αυτή η μάσκα πρέπει να γίνεται όχι περισσότερο από 2 φορές το μήνα.

Η βλάβη του χυμού λεμονιού

Η υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ στο χυμό λεμονιού μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες εκδηλώσεις:

  • αλλεργικές αντιδράσεις;
  • αύξηση του δείκτη ph, που συνοδεύεται από πόνο, κράμπες, κολικούς.
  • επιδείνωση του πεπτικού έλκους του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου.
  • παγκρεατικές παθήσεις
  • διάρροια
  • καταστροφή σμάλτου δοντιών.

Προκειμένου να αποφευχθούν οι παροξύνσεις, η χορήγηση θα πρέπει να ξεκινήσει με μικρές μερίδες, σε αραιωμένη μορφή, αυξάνοντας σταδιακά την απαιτούμενη δόση. Για ασθένειες του πεπτικού συστήματος, δεν συνιστάται η λήψη χυμού λεμονιού με άδειο στομάχι. Για να μειωθεί το καθαρτικό αποτέλεσμα, προστίθεται μέλι ή ζάχαρη. Πίνετε φρέσκο ​​χυμό λεμονιού μέσα από ένα άχυρο, ξεπλύνετε το στόμα σας με ένα διάλυμα σόδας μετά τη λήψη.

Βαθμολογήστε το άρθρο
( No ratings yet )
Κοινοποίηση σε φίλους
Συμβουλές για οποιοδήποτε θέμα από ειδικούς
Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κάνοντας κλικ στο κουμπί "Υποβολή σχολίου", αποδέχομαι την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων και αποδέχομαι την πολιτική απορρήτου