Κέικ ρέγγας κέικ βαφλών: συνταγές

Το περιεχόμενο του άρθρου



Η σαλάτα με κέικ βάφλας και ρέγγα δεν είναι μόνο πρωτότυπη, αλλά και γεμάτη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα συστατικά που περιλαμβάνονται στην τυπική συνταγή “Κάτω από το γούνινο παλτό” ή για να διαφοροποιήσετε τη γέμιση. Χρησιμοποιήστε σκληρά ή μαλακά τυριά για να προσθέσετε γεύση στη γεύση..

Κέικ βαφλών με ρέγγα και μανιτάρια

  • Χρόνος: 1 ώρα.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 8-10 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 128 kcal.
  • Σκοπός: ορεκτικό.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: Εύκολο.

Κέικ από ρέγγα και βάφλες κατάλληλα για δείπνο ή εορταστική γιορτή. Λιπάνετε κάθε στρώση με μαγιονέζα για καλύτερη συγκόλληση.. Για ευκολία, βάλτε το σνακ στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

Συστατικά:

  • βάφλες – 6-7 τεμ .;
  • μαγιονέζα – 200 g;
  • χόρτα (οποιοδήποτε) – 1 μάτσο
  • φιλέτο ρέγγας – 0,2 kg
  • κεφαλές κρεμμυδιού – 2 τεμ.
  • champignons – 0,3 κιλά
  • Παρμεζάνα – 100 g;
  • καρότα – 0,3 κιλά.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεφλουδίστε ρέγγα, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Κάντε το ίδιο με το μισό κρεμμύδι. Βάλτε τα υλικά σε ένα μπλέντερ, αλέστε.
  2. Ξεπλύνετε καλά τα μανιτάρια, κομμένα σε μικρά κομμάτια, τηγανίστε σε τηγάνι. Βράστε τα καρότα, αφαιρέστε τη φλούδα. Αλέστε τα λαχανικά και τα μανιτάρια ξεχωριστά.
  3. Η παρμεζάνα περνά μέσα από έναν τρίφτη με μικρές τρύπες.
  4. Πάρτε ένα φύλλο βάσης, απλώστε πουρέ ρέγγας. Απλώστε ομοιόμορφα τη μάζα με ένα μαχαίρι ή μια ειδική σπάτουλα.
  5. Στην κορυφή, τοποθετήστε το δεύτερο φύλλο γκοφρέτας, βάλτε τα μανιτάρια και το υπόλοιπο κρεμμύδι.
  6. Στο επόμενο στρώμα, απλώστε ομοιόμορφα ψιλοκομμένα καρότα. Επαναλάβετε ξανά τη σειρά στοίβαξης..
  7. Πασπαλίστε το πάνω στρώμα με παρμεζάνα και βότανα. Στείλτε το προϊόν για έγχυση για 1-3 ώρες, τοποθετώντας το μέσα στο ψυγείο.

Κέικ βαφλών με ρέγγα και μανιτάρια

Κέικ κέικ βάφλας με ρέγγα, μαλακό τυρί και καρότα

  • Χρόνος: 50-60 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 8-10 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 135 kcal.
  • Σκοπός: ορεκτικό.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: Εύκολο.

Το κέικ σνακ ρέγγας σε κέικ βάφλας είναι κατάλληλο για τραπέζι μπουφέ. Για το πρώτο στρώμα, κάθε μαλακό τυρί είναι κατάλληλο. Για να μην βραχεί η βάση, επιλέξτε τη σάλτσα μαγιονέζας με υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Συστατικά:

  • κεφαλές κρεμμυδιού -; Υπολογιστής .;
  • αυγό κοτόπουλου – 1 τεμ.
  • βάφλες – 5 τεμ .;
  • μαλακό τυρί (Buko, Philadelphia) – 0,3 kg
  • ελαφρώς παστά ψάρια – 1 τεμ.
  • μαύρο χαβιάρι – 5-6 κουτ.
  • καρότο – 1-2 τεμ.
  • άλας;
  • σκληρό τυρί – 40 g
  • χόρτα – 1 μάτσο
  • μαγιονέζα – 0,1 κιλά
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Καθαρίστε τα ψάρια, κόψτε το κεφάλι και αφαιρέστε τα ενδύματα. Αλέστε το προκύπτον φιλέτο σε μικρά μπαστούνια.
  2. Αφαιρέστε τις φλούδες από τις κεφαλές του κρεμμυδιού. Ψιλοκόψτε το λαχανικό, ανακατέψτε με κομμάτια ψαριού. Καλύψτε ή κολλήστε την μεμβράνη, αφήστε το να μαγειρευτεί.
  3. Βράζουμε τα καρότα. Στη συνέχεια, αφήστε το λαχανικό να κρυώσει, αφαιρέστε το πάνω στρώμα με ένα μαχαίρι. Τρίψτε τα φρούτα, πιέστε ελαφρώς.
  4. Αφαιρέστε το κέλυφος από το βραστό αυγό κοτόπουλου, περάστε το προϊόν μέσω τρίφτη. Κόψτε τα χόρτα. Ανακατέψτε τα λαχανικά, προσθέστε μια μικρή σάλτσα, αλάτι στη γεύση.
  5. Απλώστε μαλακό τυρί στη βάση. Επάνω με σάλτσα μαγιονέζας.
  6. Στο επόμενο φύλλο, κατανέμετε ομοιόμορφα τη μάζα ρέγγας. Καλύψτε τα ψάρια με σάλτσα.
  7. Πάνω από το τρίτο, βάλτε το τριμμένο καρότο, πιπέρι. Απλώστε λίγο σάλτσα.
  8. Πιέστε σταθερά το τέταρτο φύλλο. Απλώστε ομοιόμορφα το πράσινο κρεμμύδι και το αυγό στην επιφάνειά του. Κάντε ξανά το επόμενο επίπεδο καρότο. Αφήστε το πιάτο για 1 ώρα, έτσι ώστε να είναι κορεσμένο.
  9. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το προϊόν με ψιλοκομμένα βότανα, ξέσματα τυριών και μαύρο χαβιάρι, κομμένα σε μερίδες.

Κέικ ρέγγας με τυρί

Ρέγγα κάτω από γούνινο παλτό με γκοφρέτα κέικ

  • Χρόνος: 25-30 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 6-8 άτομα.
  • Πιάτα θερμίδων: 130 kcal.
  • Σκοπός: ορεκτικό.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: Εύκολο.

Η ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό σε κέικ βάφλας είναι ένας πρωτότυπος τρόπος σερβιρίσματος σαλάτας, η οποία θα κάνει αυτό το ορεκτικό ακόμη πιο ικανοποιητικό. Για καλύτερη συγκόλληση της βάσης, καλύψτε κάθε βαθμίδα με λιπαρή μαγιονέζα.

Συστατικά:

  • τεύτλα – 2 τεμ.
  • ρέγγα – 0,4 kg;
  • αυγά κοτόπουλου – 4 τεμ.
  • καρότο – 2-3 τεμ.
  • κρεμμύδι – 2 τεμ.
  • βάφλες – 1 συσκευασία
  • σάλτσα μαγιονέζας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Βράστε τα τεύτλα μέχρι να μαγειρευτούν, ξεφλουδίστε καλά. Περάστε το λαχανικό μέσω τρίφτη με μικρές τρύπες. Κάντε το ίδιο με τα καρότα..
  2. Τρίψτε το φιλέτο ρέγγας σε μικρούς κύβους.
  3. Απλώστε τα παντζάρια, προαναμεμιγμένα με σάλτσα μαγιονέζας. Απλώστε ομοιόμορφα τη μάζα.
  4. Καλύψτε την επόμενη γκοφρέτα με φέτες ρέγγας.
  5. Κόβουμε τα κρεμμύδια, ανακατεύουμε με καρότα. Καλύψτε το τρίτο φύλλο με την προκύπτουσα μάζα..
  6. Σκληρά βραστά αυγά. Τρίψτε την πρωτεΐνη σε λεπτό τρίφτη. Βάλτε το γέμισμα στο πάνω στρώμα του κέικ.

Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό

Βαθμολογήστε το άρθρο
( No ratings yet )
Κοινοποίηση σε φίλους
Συμβουλές για οποιοδήποτε θέμα από ειδικούς
Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κάνοντας κλικ στο κουμπί "Υποβολή σχολίου", αποδέχομαι την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων και αποδέχομαι την πολιτική απορρήτου