Μπαχαρικά για κεμπάπ ανάλογα με τον τύπο κρέατος και τη μέθοδο μαγειρέματος

Το ζουμερό, γοητευτικό κεμπάπ με μια κατακόκκινη ορεκτική κρούστα έχει κατακτήσει εδώ και καιρό όχι μόνο τους κατοίκους του Καυκάσου, αλλά και πολλούς σλαβικούς λαούς. Για αυτό το πιάτο, ο σωστός συνδυασμός κρέατος και μπαχαρικών είναι πολύ σημαντικός. Για παράδειγμα, το αρνί ταιριάζει καλά με ζεστά μπαχαρικά και το κοτόπουλο εναρμονίζεται με πιο ευαίσθητα μπαχαρικά. Αυτές οι λεπτές αποχρώσεις είναι πολύ σημαντικές..

Πιστεύεται ότι μόνο το αλάτι και το πιπέρι πρέπει να υπάρχουν στην αρχική συνταγή. Αλλά είναι αναμφισβήτητο ότι η σωστή χρήση αρωματικών καρυκευμάτων βελτιώνει πάντα τη γεύση του πιάτου. Επιπλέον, τα μπαχαρικά φέρνουν ανεκτίμητα οφέλη στο ανθρώπινο σώμα: μερικά βοηθούν στην καταπολέμηση επιβλαβών ιών, άλλα είναι φυσικά αντιοξειδωτικά και άλλα απλά βελτιώνουν τη διάθεση.

Μπαχαρικό

Υπάρχουν καρυκεύματα που βελτιώνουν τις μεταβολικές διεργασίες στο ανθρώπινο σώμα, διαλύουν τα λίπη και βοηθούν στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Με βάση όλα αυτά, καθίσταται απολύτως σαφές ότι πρέπει να αρωματίζουν τα τρόφιμα. Η μόνη προϋπόθεση είναι να τα χρησιμοποιείτε με σύνεση, καθώς οποιοδήποτε φαρμακευτικό προϊόν με υπερβολική κατανάλωση μπορεί να είναι επιβλαβές. Αυτό συνεπάγεται το συμπέρασμα ότι, με την επιφύλαξη απλών κανόνων, μπορείτε να μαγειρέψετε μια υπέροχη και υγιεινή lula από οποιοδήποτε είδος κρέατος:

Μια ποικιλία από κεμπάπ

Μπαχαρικό

Κλασική συνταγή (αρνί)

Κόλιανδρο, Βασίλειος, Ζήρα, Μαύρες και Κόκκινες Πιπεριές

Από βοδινό

Γλυκιά αλεσμένη πάπρικα, μαύρο πιπέρι

Από κοτόπουλο

Ιταλικά βότανα, μαύρο πιπέρι

Χοιρινό

Κόκκινη πιπεριά, πάπρικα, βασιλικό

Βαθμολογήστε το άρθρο
( No ratings yet )
Κοινοποίηση σε φίλους
Συμβουλές για οποιοδήποτε θέμα από ειδικούς
Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κάνοντας κλικ στο κουμπί "Υποβολή σχολίου", αποδέχομαι την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων και αποδέχομαι την πολιτική απορρήτου