Φούρνος κατσαρόλα με κοτόπουλο

Το περιεχόμενο του άρθρου



Για να κυριαρχήσετε απλά, αλλά ταυτόχρονα νόστιμα πιάτα, όλοι μπορούν να το κάνουν. Το κρέας κοτόπουλου είναι ένα από αυτά τα προϊόντα που δεν απαιτούν μακρύ μαγείρεμα και πολλά βήματα επεξεργασίας. Χάρη σε πολλές συνταγές, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα μόνο από ένα σφάγιο. Μάθετε τα χαρακτηριστικά του μαγειρέματος κατσαρόλες, τα οποία μπορούν να γίνουν με εντελώς διαφορετικούς τρόπους. Μάθετε πώς να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με κοτόπουλο..

Πώς να μαγειρέψετε κατσαρόλα κοτόπουλου

Υπάρχουν πολλές συνταγές για κατσαρόλες κοτόπουλου. Μπορείτε να πάρετε όχι μόνο φιλέτα, αλλά και κιμά ή ακόμα και κνήμες. Πρόσθετα συστατικά – λαχανικά, δημητριακά, σχεδόν όλα τα ζυμαρικά. Η κύρια προϋπόθεση για το μαγείρεμα είναι η παρουσία ενός ταψιού. Πρόκειται για ένα γυάλινο ή μεταλλικό πιάτο στο οποίο το πιάτο δεν χάνει τη γεύση και τις υγιείς του ιδιότητες.

Στο ΦΟΥΡΝΟ

Ο πιο συνηθισμένος τρόπος ψησίματος είναι ο φούρνος. Σε αυτό, οι νοικοκυρές προετοιμάζουν όχι μόνο αρτοσκευάσματα, αλλά και πιάτα με κρέας, συμπεριλαμβανομένων κατσαρολών. Το κύριο πλεονέκτημα είναι ότι η θερμοκρασία σε αυτήν ρυθμίζεται χειροκίνητα, ώστε να μπορείτε να ρυθμίσετε ανεξάρτητα τον χρόνο μαγειρέματος, καθώς και την παρουσία ή την απουσία νόστιμης τραγανής κρούστας στο τελικό πιάτο.

Σε αργή κουζίνα

Εάν η κουζίνα διαθέτει μια συσκευή όπως ένα σκεύος, τότε μπορείτε να ξεχάσετε την πολυπλοκότητα του μαγειρέματος κατσαρόλες. Η αργή κουζίνα έχει ρυθμιστεί έτσι ώστε ανεξάρτητα από το πιάτο που μαγειρεύετε σε αυτό, θα είναι δύσκολο να το χαλάσετε με το να το παρακάνετε στη φωτιά. Η συσκευή θα βοηθήσει στη διατήρηση των χρήσιμων ιδιοτήτων των προϊόντων που χρησιμοποιούνται. Απλά πρέπει να βάλετε όλα τα υλικά στα πιάτα, να επιλέξετε την επιθυμητή λειτουργία και να κλείσετε το καπάκι. Μόλις η κατσαρόλα με στήθος κοτόπουλου (και όχι μόνο) είναι έτοιμη, θα ακούσετε ένα σήμα και μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε.

Συνταγή κατσαρόλας κοτόπουλου

Εάν ήρθε η ώρα να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας, τότε πρέπει σίγουρα να μαγειρέψετε αυτές τις επιλογές κατσαρόλας κοτόπουλου. Μερικά από αυτά προσφέρουν μια πολύ ενδιαφέρουσα προσέγγιση: εάν εξακολουθείτε να έχετε έτοιμα προϊόντα από ένα ημιτελές δείπνο, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια για ένα πλήρες μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο την επόμενη μέρα. Μια υπέροχη κατσαρόλα με κοτόπουλο θα προσελκύσει ενήλικες και παιδιά.

Από βραστό κοτόπουλο

  • Χρόνος: 30 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 4 άτομα.
  • Θερμίδες: 100 kcal / 100 g.
  • Προορισμός: για δείπνο.
  • Κουζίνα: Διεθνής.
  • Δυσκολία: Εύκολο.

Αυτός ο τύπος κατσαρόλας είναι ιδανικός για όσους θέλουν να μάθουν πώς να μαγειρεύουν γεύματα διατροφής. Δεν είναι απαραίτητο να βράσετε το πουλί ειδικά για το πιάτο. Μπορείτε να πάρετε αυτό από το οποίο προετοιμάστηκε ο ζωμός. Το στήθος είναι λιγότερο θερμιδικό, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο. Το κύριο πράγμα είναι να αφαιρέσετε όλα τα οστά που θα επηρεάσουν στη συνέχεια το φαγητό.

Συστατικά:

  • βρασμένο κοτόπουλο – 400 g
  • αυγό – 2 τεμ .;
  • γάλα – 150 ml
  • αλεύρι – 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
  • αλάτι, μπαχαρικά.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ψιλοκομμένο βραστό κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια.
  2. Ανακατέψτε τα αυγά με το γάλα με ένα πιρούνι, προσθέστε αλεύρι, αλάτι και μπαχαρικά.
  3. Απλώστε το κρέας ομοιόμορφα σε ένα ταψί.
  4. Βάλτε το καλούπι σε προθερμασμένο φούρνο (180 °), ψήστε για 20 λεπτά.
  5. Βρασμένη κατσαρόλα κοτόπουλου σε μερίδα και σερβίρεται.

Βραστό κοτόπουλο κατσαρόλα

Κατσαρόλα με κοτόπουλο και λαχανικά

  • Χρόνος: 60 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 5 άτομα.
  • Θερμίδες: 120 kcal / 100 g.
  • Προορισμός: για δείπνο.
  • Κουζίνα: Διεθνής.
  • Δυσκολία: Εύκολο.

Στην εποχή των λαχανικών, παρακαλώ τους αγαπημένους σας με μια υπέροχη κατσαρόλα με λαχανικά και κοτόπουλο. Μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο / βραστήρα. Σχεδόν όλα τα λαχανικά είναι κατάλληλα: κολοκυθάκια, ντομάτες, μελιτζάνες, πιπέρι, κουνουπίδι και άλλα, βάσει διαθεσιμότητας / διαθεσιμότητας. Για να προσθέσετε μια ιδιαίτερη γεύση, προσθέστε μερικούς κόκκους zira. Έτσι, η κατσαρόλα σας με κοτόπουλο θα αποδειχθεί πιο αρωματική.

Συστατικά:

  • κρέας κοτόπουλου – 400 g;
  • γάλα – 1 κουταλιά της σούπας.;
  • κολοκυθάκια – 1 τεμ.
  • καρότα – 1 τεμ.
  • κρεμμύδι – 1 τεμ.
  • πιπεριά – 1 τεμ.
  • αυγό – 1 τεμ.
  • zira – μια πρέζα?
  • αλάτι, πιπέρι – για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεπλύνετε το πουλί, κομμένο σε μεσαία κομμάτια.
  2. Ξεφλουδίστε τα κολοκύθια, τα καρότα και τα κρεμμύδια. Από το πιπέρι, βγάλτε τα κόκαλα, κόψτε τον πυρήνα.
  3. Κολοκυθάκια με πιπέρι κομμένα σε μικρά κομμάτια, τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
  4. Ανακατέψτε το κρέας με λαχανικά και ζίρα, βάλτε σε ένα ταψί.
  5. Χτυπάμε το αυγό, ρίχνουμε το γάλα, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι.
  6. Ρίχνουμε τα προϊόντα με το μείγμα και βάζουμε στο φούρνο (180 °), περιμένουμε 40 λεπτά.
  7. Σερβίρεται κατσαρόλα φιλέτο κοτόπουλου με λαχανικά και ξινή κρέμα.

Κατσαρόλα με κοτόπουλο και λαχανικά

Με κοτόπουλο και μανιτάρια

  • Χρόνος: 50 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 4 άτομα.
  • Θερμίδες: 180 kcal / 100 g.
  • Προορισμός: για δείπνο.
  • Κουζίνα: Διεθνής.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Ίσως ο πιο νόστιμος συνδυασμός είναι το κλασικό φιλέτο κοτόπουλου με μανιτάρια. Είναι σημαντικό ότι το τελευταίο μπορεί να είναι είτε συνηθισμένα μανιτάρια είτε νόστιμα μανιτάρια δάσους. Το μαγείρεμα δεν απαιτεί πολύ χρόνο, και στην έξοδο παίρνετε ένα λεπτό πιάτο που θα έχει γεύση σαν ζουλιέν σε γεύση και συνέπεια. Χρησιμοποιήστε κρέμα τουλάχιστον 20% λίπος. Η οσφυϊκή χώρα ταιριάζει καλύτερα από το σφάγιο.

Συστατικά:

  • φιλέτο – 400 g;
  • champignons – 250 g;
  • κρεμμύδι – 1 τεμ.
  • κρέμα – 200 ml
  • αλάτι, πιπέρι – για γεύση
  • λάδι – για τηγάνισμα
  • τυρί – 100 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Πλύνετε, στεγνώστε και κόψτε τα φιλέτα σε μικρά κομμάτια..
  2. Πλύνετε τα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες.
  3. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και βάζουμε τα μανιτάρια.
  4. Σιγοβράστε μέχρι να εξαφανιστεί όλη η υγρασία.
  5. Βάλτε τα κομμάτια κόντρα φιλέτο και τηγανίστε σε μέτρια φωτιά για άλλα 10 λεπτά.
  6. Τηγανίστε χωριστά το κρεμμύδι, τεμαχισμένο σε μισούς δακτυλίους, μέχρι να είναι διαφανές.
  7. Βάλτε το μείγμα κοτόπουλου με μανιτάρια στο ταψί, προσθέστε κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι. Μείγμα.
  8. Ρίχνουμε όλη την κρέμα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
  9. Βάλτε στο φούρνο (180 μοίρες) για 20 λεπτά ή έως ότου σχηματιστεί μια σκληρή κρούστα τυριού.

Κατσαρόλα κοτόπουλου με μανιτάρια

Με τυρί

  • Χρόνος: 40 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 4 άτομα.
  • Θερμίδες: 120 kcal / 100 g.
  • Προορισμός: για δείπνο.
  • Κουζίνα: Διεθνής.
  • Δυσκολία: Εύκολο.

Μια υπέροχη κατσαρόλα με κοτόπουλο και τυρί σίγουρα θα προσελκύσει ενήλικες και παιδιά. Το πλεονέκτημά του είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως οποιοδήποτε τυρί, συμπεριλαμβανομένου εκείνου που μένει στο ψυγείο σας. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε μέρος του πουλιού, είναι σημαντικό μόνο να το διαχωρίσετε από τα οστά (εάν δεν είναι φιλέτο), έτσι ώστε αργότερα να είναι βολικό να τρώτε. Δεν απαιτείται χύσιμο σε αυτήν τη συνταγή..

Συστατικά:

  • κοτόπουλο – 500 g;
  • Ρωσικό τυρί – 150 g
  • μοτσαρέλα – 150 g;
  • αλάτι, πιπέρι – για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Διαχωρίστε τα πουλερικά από τα οστά, τηγανίστε σε ξηρό τηγάνι έως ότου λευκά.
  2. Τρίψτε το τυρί, κόψτε τη μοτσαρέλα σε μικρούς κύβους.
  3. Χωρίστε το τελικό κοτόπουλο σε μεσαία κομμάτια.
  4. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα ταψί.
  5. Βάλτε τη μελλοντική κατσαρόλα σε προθερμασμένο φούρνο (180 μοίρες) για 15-20 λεπτά.
  6. Σερβίρετε με φρέσκα βότανα ή σαλάτα λαχανικών.

Τυρί Κατσαρόλα με Τυρί

Κατσαρόλα πατάτας φούρνου με κοτόπουλο στο φούρνο

  • Χρόνος: 60 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 5 άτομα.
  • Θερμίδες: 150 kcal / 100 g.
  • Προορισμός: για δείπνο.
  • Κουζίνα: Διεθνής.
  • Δυσκολία: Εύκολο.

Αυτή η κλασική συνταγή βρίσκεται στην κουμπαρά κάθε νοικοκυράς. Ποιος δεν προσπάθησε ποτέ να μαγειρέψει την πιο νόστιμη, πλούσια και απλή κατσαρόλα με πατάτες και κρέας κοτόπουλου; Απολύτως όλα τα μέρη του κοτόπουλου είναι κατάλληλα για αυτήν, και δεν είναι απαραίτητο να τα διαχωρίσετε από τα οστά. Για χύσιμο, μπορείτε να πάρετε γάλα, κρέμα γάλακτος ή ξινή κρέμα. Το αποκορύφωμα αυτού του πιάτου θα είναι τα καλύτερα μπαχαρικά για κοτόπουλο – κάρυ.

Συστατικά:

  • κοτόπουλο – 500 g;
  • πατάτες – 5 τεμ .;
  • κρεμμύδι – 1 τεμ.
  • κάρυ – για γεύση
  • ξινή κρέμα – 100 ml.
  • αλάτι, πιπέρι – για γεύση
  • τυρί – 50 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεπλύνετε το πουλί, κόψτε σε οποιοδήποτε μέρος ανάλογα με την επιθυμία σας.
  2. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε σε πλάκες.
  3. Κόψτε τους δακτυλίους κρεμμυδιού.
  4. Ξινή κρέμα αναμεμειγμένη με αλάτι, πιπέρι, κάρυ.
  5. Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα ταψί και ανακατέψτε καλά.
  6. Βάλτε στο ψυγείο για 1-2 ώρες, έτσι ώστε το κρέας να εμποτιστεί με σάλτσα.
  7. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήστε το πιάτο για 45 λεπτά.
  8. Μετά από λίγο, αφαιρέστε την κατσαρόλα, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και αφαιρέστε για άλλα 10 λεπτά.

Κατσαρόλα πατάτας φούρνου με κοτόπουλο στο φούρνο

Από ζυμαρικά με κοτόπουλο

  • Χρόνος: 30 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 4 άτομα.
  • Θερμίδες: 140 kcal / 100 g.
  • Σκοπός: στο δεύτερο.
  • Κουζίνα: Διεθνής.
  • Δυσκολία: Εύκολο.

Συμβαίνει ότι μετά το δείπνο υπάρχουν αλεύρι ζυμαρικά. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τα πετάξετε, γιατί την επόμενη μέρα μπορείτε να φτιάξετε ένα γεμάτο πιάτο. Οποιαδήποτε ζυμαρικά ταιριάζει απόλυτα. Μπορείτε επίσης να πάρετε οποιοδήποτε κρέας κοτόπουλου και η κατσαρόλα λαμβάνεται καλύτερα από το στήθος. Το κρέας γίνεται ζουμερό κατά το ψήσιμο λόγω κρεμώδους γέμισης.

Συστατικά:

  • φιλέτο κοτόπουλου – 300 g
  • έτοιμα ζυμαρικά – 300 γρ.
  • κρέμα – 100 ml.
  • αυγό – 2 τεμ .;
  • φυτικό λάδι – για τηγάνισμα.
  • αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα – για γεύση.
  • τυρί – 50 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Προετοιμάστε το κοτόπουλο: πλύνετε, κόψτε σε μικρά κομμάτια και τηγανίστε σε ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι.
  2. Χτυπάμε τα αυγά με μείγμα κρέμας, αλατιού και πιπεριού.
  3. Βάζουμε το κρέας και τα ζυμαρικά σε καλούπι και ανακατεύουμε.
  4. Ρίχνουμε το μείγμα.
  5. Τριμμένο τυρί πασπαλισμένο στην κορυφή.
  6. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς 20 λεπτά.

Ζυμαρικά κοτόπουλου

Κατσαρόλα κοτόπουλου με ντομάτες

  • Χρόνος: 50 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 5 άτομα.
  • Θερμίδες: 100 kcal / 100 g.
  • Προορισμός: για δείπνο.
  • Κουζίνα: Διεθνής.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Αν θέλετε να εκπλήξετε τους επισκέπτες με ένα νόστιμο πιάτο, ενώ ξοδεύετε λίγα χρήματα, αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει. Μια νόστιμη ζουμερή κατσαρόλα με ντομάτα είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί και χρειάζεται αρκετός χρόνος. Στην έξοδο, παίρνετε ένα υγιές καύσιμο που θα διακοσμεί οποιοδήποτε τραπέζι διακοπών. Σερβίρετε με σαλάτα λαχανικών και τρυφερή ξινή κρέμα. Οι ντομάτες μπορούν να αντικατασταθούν με τοματοπολτό εάν είναι επιθυμητό..

Συστατικά:

  • φιλέτο κοτόπουλου – 500 g;
  • ντομάτες – 2 τεμ .;
  • κρεμμύδι – 1 τεμ.
  • ξινή κρέμα – 150 ml.
  • αλάτι, πιπέρι – για γεύση
  • σκόρδο – 1 σκελίδα
  • τυρί – 50 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεπλύνετε, στεγνώστε και κόψτε τα φιλέτα σε μικρούς κύβους.
  2. Κόψτε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες.
  3. Κόψτε το σκόρδο.
  4. Κρεμμύδι κομμένο σε μισούς δακτυλίους.
  5. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με αλάτι και πιπέρι.
  6. Ανακατέψτε κομμάτια φιλέτου με ξινή κρέμα και αφήστε για μισή ώρα για να μουλιάσει..
  7. Βάλτε τις μισές ντομάτες σε ένα ταψί, μετά ένα στρώμα κρέατος, πάνω από ένα άλλο στρώμα ντομάτας.
  8. Βάλτε το στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Μετά από μισή ώρα, αφαιρέστε, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και αφαιρέστε για άλλα 10 λεπτά.
  9. Σερβίρετε με τραγανό κινέζικο λάχανο.

Κατσαρόλα κοτόπουλου με ντομάτες

Με μπρόκολο

  • Χρόνος: 50 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 4 άτομα.
  • Θερμίδες: 80 kcal / 100 g.
  • Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα.
  • Κουζίνα: Διατροφή.
  • Δυσκολία: Εύκολο.

Μια άλλη συνταγή κατσαρόλας διατροφής θα προσελκύσει όσους παρακολουθούν προσεκτικά το σχήμα τους. Τα οφέλη είναι τεράστια και το πιάτο αποδεικνύεται ταυτόχρονα πολύ ζουμερό και νόστιμο. Εάν σερβίρεται με ξινή κρέμα και σάλτσα σκόρδου, η απόλαυση θα διπλασιαστεί. Το μπρόκολο πηγαίνει καλά με κοτόπουλο και η ρίψη κεφίρ χαμηλών θερμίδων θα κάνει τη γεύση ολόκληρου του πιάτου ακόμα πιο πικάντικη, ελαφρώς στάρπη.

Συστατικά:

  • φιλέτο κοτόπουλου – 400 g
  • μπρόκολο – 500 g;
  • κεφίρ 0% – 200 ml;
  • αυγό – 1 τεμ.
  • τυρί – 100 g;
  • χόρτα – για γεύση
  • αλάτι, πιπέρι – για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, κόβουμε σε μικρές λωρίδες.
  2. Στη συνέχεια απλώστε σε ένα ταψί, αλάτι και πιπέρι.
  3. Αποσυναρμολογήστε προσεκτικά το μπρόκολο στις ταξιανθίες. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Μπορείτε απλά να ρίξετε βραστό νερό πάνω από το λαχανικό.
  4. Βάλτε λάχανο στο κρέας.
  5. Ανακατέψτε το κεφίρ με πρωτεΐνη, κτυπήστε, προσθέστε χωριστά τον κρόκο.
  6. Τρίψτε το τυρί.
  7. Ρίξτε τη μάζα κεφίρ στη μορφή ώστε να ποτίσετε κάθε ταξιανθία μπρόκολου. Πασπαλίστε το τριμμένο σκληρό τυρί στην κορυφή.
  8. Βάλτε το καλούπι στο φούρνο (180 μοίρες) και ψήστε για μισή ώρα.

Κατσαρόλα κοτόπουλου μπρόκολου

Κουνουπίδι με κοτόπουλο στο φούρνο

  • Χρόνος: 60 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 5 άτομα.
  • Θερμίδες: 120 kcal / 100 g.
  • Προορισμός: για δείπνο.
  • Κουζίνα: Διεθνής.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Αυτή η συνταγή είναι πολύ παρόμοια με την προηγούμενη, χρησιμοποιείται μόνο κουνουπίδι αντί για μπρόκολο. Το Kefir μπορεί να αντικατασταθεί με κρέμα ή ξινή κρέμα, αλλά με αυτόν τον τρόπο το πιάτο θα γίνει πιο θερμίδων. Ένα άλλο μυστικό μιας τέτοιας κατσαρόλας είναι το φλοιό των κροτίδων, που δίνει μια ιδιαίτερη πινελιά στη γεύση. Το μαγείρεμα είναι επίσης γρήγορο και εύκολο. Το κύριο πράγμα είναι ότι όλα τα συστατικά είναι διαθέσιμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ωμό και βραστό κοτόπουλο.

Συστατικά:

  • κοτόπουλο – 400 g;
  • κουνουπίδι – 500 g;
  • κρέμα – 200 ml
  • αυγό – 1 τεμ.
  • κράκερ – 100 g;
  • τυρί – 100 g;
  • αλάτι, πιπέρι – για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεπλύνετε το κρέας, κομμένο σε μικρά κομμάτια.
  2. Ξεπαγώστε το κουνουπίδι (εάν ήταν παγωμένο) και χωρίστε σε ταξιανθίες.
  3. Ανακατέψτε το αυγό με κρέμα, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
  4. Ανακατέψτε το λάχανο με το κοτόπουλο στο καλούπι και ρίξτε ολόκληρο το μείγμα κρέμας αυγών.
  5. Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο (180 μοίρες) και ψήνουμε για 30 λεπτά.
  6. Αλέστε τις κροτίδες σε ένα μπλέντερ, τυρί σχάρας.
  7. Μετά από μισή ώρα, πάρτε ένα σχεδόν έτοιμο πιάτο, πασπαλίστε με τυρί πρώτα και στη συνέχεια ψίχουλα από ψίχουλα.
  8. Αφαιρέστε για άλλα 10 λεπτά.

Κουνουπίδι με κοτόπουλο στο φούρνο

Κατσαρόλα ρυζιού στήθους κοτόπουλου

  • Χρόνος: 50 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 5 άτομα.
  • Θερμίδες: 110 kcal / 100 g.
  • Σκοπός: στο δεύτερο.
  • Κουζίνα: Διεθνής.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Ένας άλλος τρόπος για να μαγειρέψετε μια νόστιμη κατσαρόλα κοτόπουλου είναι να προσθέσετε ρύζι στο κρέας. Η κύρια προϋπόθεση είναι ότι το ρύζι πρέπει να είναι ελαφρώς μαγειρεμένο, αλδέντε (σκληρό). Κατά το ψήσιμο, φτάνει ακριβώς στην επιθυμητή κατάσταση. Πάρτε οποιοδήποτε κοτόπουλο: φιλέτο, κνήμες, μηροί – όλα τα μέρη είναι κατάλληλα για το μαγείρεμα αυτού του πιάτου. Για κρέμα χρησιμοποιήστε κρέμα ή γάλα.

Συστατικά:

  • κοτόπουλο – 400 g;
  • ρύζι – 200 g;
  • γάλα – 150 ml
  • αυγό – 2 τεμ .;
  • κρεμμύδι – 1 τεμ.
  • σκόρδο – 1 σκελίδα
  • αλάτι, πιπέρι – για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Προ-μαγειρέψτε το κρέας πουλερικών με οποιονδήποτε τρόπο βολικό για εσάς: βράστε ή τηγανίστε.
  2. Ξεπλύνετε το ρύζι, βράστε. 7 λεπτά μετά το βραστό νερό, σβήστε τη σόμπα και στραγγίστε το νερό.
  3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
  4. Χτυπάμε το αυγό με γάλα, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι.
  5. Βάλτε το κοτόπουλο στο καλούπι, απλώστε το ρύζι ομοιόμορφα, ρίξτε τα πάντα με το μείγμα αυγών.
  6. Ψήνουμε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.
  7. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε με φρέσκα βότανα.

Κατσαρόλα κοτόπουλου ρυζιού

Τα μυστικά της μαγειρικής νόστιμα κατσαρόλες – συμβουλές σεφ

Ακόμα και ένα τόσο απλό πιάτο όπως η κατσαρόλα κοτόπουλου στο φούρνο μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς τρόπους, για τους οποίους υπάρχουν συστάσεις. Εάν θέλετε να πάρετε ένα νόστιμο δείπνο (ή μεσημεριανό) στην έξοδο, τότε ακούστε τις συμβουλές των σεφ και σερβίρετε μόνο το καλύτερο σπιτικό φαγητό στο τραπέζι:

  • Να επιλέγετε πάντα φρέσκα προϊόντα..
  • Μην κάνετε την κατσαρόλα πολύ παχιά – υπάρχει ο κίνδυνος να μην ψηθεί.
  • Προσθέστε τριμμένο τυρί στο τέλος, διαφορετικά μπορεί να καεί.
  • Τα μανιτάρια με μανιτάρια θα αποδειχθούν ακόμη πιο ζουμερά, αν δεν τηγανίζετε πρώτα τα μανιτάρια.
  • Πασπαλίζουμε τα λαχανικά με βραστό νερό πριν τα ανακατεύουμε με το κρέας και τα βάζουμε στο φούρνο. Έτσι θα διατηρήσουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες.
  • Τα πουλερικά μπορούν να μαριναριστούν σε μπαχαρικά.
  • Μην μαγειρεύετε σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες, διαφορετικά το πιάτο σας δεν θα ψηθεί ομοιόμορφα.
  • Προσθέστε μερικές φέτες μπέικον για να έχετε ένα ευχάριστο άρωμα..
Βαθμολογήστε το άρθρο
( No ratings yet )
Κοινοποίηση σε φίλους
Συμβουλές για οποιοδήποτε θέμα από ειδικούς
Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κάνοντας κλικ στο κουμπί "Υποβολή σχολίου", αποδέχομαι την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων και αποδέχομαι την πολιτική απορρήτου