Σαλάτα με πορτοκάλι και καβούρια – συνταγή

Το περιεχόμενο του άρθρου



Ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλάτας είναι τα καβούρια. Για την παρασκευή τους, χρησιμοποιείται μεταποιημένη πρωτεΐνη ψαριού σουρίμι ή θρυμματισμένο κρέας λευκών ψαριών. Με βάση αυτό το δημοφιλές προϊόν, μπορείτε να φτιάξετε μια αυθεντική σαλάτα με καβούρια και πορτοκάλι, που θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο καθημερινό και γιορτινό τραπέζι σας..

Τα μυστικά μιας νόστιμης σαλάτας με μπαστούνια πορτοκαλιού και καβουριού

Πριν φτιάξετε μια σαλάτα από μπαστούνια πορτοκαλιού και καβουριού, δείτε μερικές χρήσιμες συμβουλές:

  • Κατά την επιλογή ραβδιών υψηλής ποιότητας (σουρίμι), προτιμήστε τα παγωμένα προϊόντα. Τα κατεψυγμένα είναι φθηνότερα, αλλά δεν συνιστάται να τα αγοράσετε για να προετοιμάσετε νόστιμα πιάτα, όπως Όταν παγώσουν, χάνουν πολλή υγρασία και γίνονται ξηροί, ινώδεις.
  • Όταν αγοράζετε εσπεριδοειδή, προτιμήστε τα ώριμα φρούτα με λεπτό δέρμα.
  • Το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι είναι ένα άλλο κοινό συστατικό που βρίσκεται στις περισσότερες συνταγές..
  • Ένα άλλο σημαντικό συστατικό είναι η μαγιονέζα. Μπορείτε να γεμίσετε το ορεκτικό τόσο με σπιτικά όσο και στο κατάστημα προϊόντα..
  • Διακοσμήστε την τελική σαλάτα θα πρέπει να είναι πράσινα κρεμμύδια, μαϊντανό, άνηθο, τριμμένη πρωτεΐνη ή κρόκο. Πιο αυθεντικές επιλογές είναι τα βακκίνια ή τα βακκίνια, φέτες πορτοκαλιού.

Συνταγή με σαλάτα με πορτοκάλι και καβούρια

Φτιάξτε μια σαλάτα καβουριών με πορτοκάλια, που θα μοιάζει με τη φωτογραφία των εστιατορίων, υπό τη δύναμη κάθε οικοδέσποινα. Το κύριο πράγμα είναι να αποφασίσετε για την κατάλληλη συνταγή και να ακολουθήσετε αυστηρά την ακολουθία ενεργειών. Το ορεκτικό μπορεί να συμπληρωθεί με σκόρδο, πιπεριές, τυρί, μήλα, αβοκάντο, καπνιστό κοτόπουλο. Συνιστάται να σερβίρετε σαλάτα στο γιορτινό τραπέζι σε μερίδες..

Σαλάτα καβουριών με πορτοκάλι και καλαμπόκι

  • Χρόνος: 35 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 4 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 120 kcal / 100 g.
  • Σκοπός: ορεκτικό.
  • Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
  • Δυσκολία: Εύκολο.

Η σαλάτα με πορτοκάλι και καβούρι είναι μια εξαιρετική επιλογή αν σας αρέσουν τα πιάτα με ασυνήθιστη γεύση. Προσθέστε καλαμπόκι σε μια τόσο ελαφριά αλλά ικανοποιητική σαλάτα · θα σκιάσει ευνοϊκά τη γεύση των κύριων συστατικών. Η μαγιονέζα χρησιμοποιείται για ντύσιμο, αλλά το γιαούρτι μπορεί να ληφθεί εάν είναι επιθυμητό. Το ορεκτικό με πορτοκάλια βελτιώνει την πέψη, διεγείρει την όρεξη.

Συστατικά:

  • μπαστούνια καβουριών – 7 τεμ.
  • αυγά κοτόπουλου – 4 τεμ.
  • πορτοκαλί – 1 τεμ .;
  • μαγιονέζα – 150 g;
  • κονσερβοποιημένο καλαμπόκι – 100 g;
  • σκόρδο – 1 σκελίδα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεφλουδίστε τα ραβδιά από το κέλυφος και βράστε τα αυγά σκληρά. Κόψτε το πρώτο συστατικό σε μικρές φέτες και το δεύτερο – ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε σε κύβους.
  2. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
  3. Ξεφλουδίστε απαλά το πορτοκάλι, απελευθερώνοντάς το από τη φλούδα. Στη συνέχεια αποσυναρμολογήστε τα φρούτα σε φέτες, αφαιρέστε το φιλμ και κόψτε σε μικρότερα κομμάτια.
  4. Στραγγίστε το υγρό από το βάζο του καλαμποκιού και ρίξτε τα ίδια τα φασόλια σε ένα σουρωτήρι.
  5. Συνδυάστε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά, ανακατέψτε απαλά.
  6. Προσθέστε 150 γραμμάρια μαγιονέζας, ανακατέψτε, βάλτε το τελικό πιάτο σε ένα μπολ σαλάτας.

Σαλάτα με πορτοκάλι και καβούρια

Σαλάτα από πορτοκάλι, καπνιστό κοτόπουλο και καβούρια

  • Χρόνος: 40 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 4-5 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 124 kcal / 100 g.
  • Σκοπός: ορεκτικό.
  • Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Δοκιμάστε να προσθέσετε κοτόπουλο στη σαλάτα και δεν πρέπει να πάρετε το φιλέτο, αλλά το τελικό καπνιστό προϊόν. Έτσι μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο για την προετοιμασία αυτής της σαλάτας. Η απόλαυση θα αποδειχθεί τρυφερή, ικανοποιητική, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητο πιάτο. Σερβίρετε το ορεκτικό, γαρνιρισμένο με φέτες εσπεριδοειδών, σε μερίδες.

Συστατικά:

  • μπαστούνια καβουριών – 200 g;
  • καπνιστό κοτόπουλο – 200 g
  • ξινή κρέμα – 200 g;
  • αυγά – 4 τεμ .;
  • πορτοκάλι, καρότο – 1 τεμ.
  • σκόρδο – 2 σκελίδες
  • χυμό λεμονιού – 1 κουταλάκι του γλυκού;
  • ζάχαρη – 1/2 κουταλάκι του γλυκού;
  • αλάτι, πιπέρι – 1/4 κουταλάκι του γλυκού.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Σουρίμι κομμένο σε μικρούς κύβους.
  2. Βράστε τα αυγά, καλύψτε με κρύο νερό, αφήστε το να κρυώσει. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε, κόψτε.
  3. Το καπνιστό κρέας κοτόπουλου πρέπει να τραβηχτεί ή να κοπεί σε φέτες. Πλύνετε τα καρότα, ξεφλουδίστε, τρίψτε.
  4. Διαχωρίστε τη σάρκα του πορτοκαλιού από το δέρμα, τις μεμβράνες και στη συνέχεια ψιλοκόψτε.
  5. Περάστε το σκόρδο μέσω της πρέσας.
  6. Ανακατέψτε 200 g ξινή κρέμα με χυμό λεμονιού, πιπέρι, αλάτι.
  7. Αφού αναμίξετε καλά όλα τα προϊόντα σε ένα κατάλληλο δοχείο, τα καρυκεύστε με σάλτσα και ανακατέψτε ξανά.

Σαλάτα από πορτοκάλι, καπνιστό κοτόπουλο και καβούρια

Με σκόρδο

  • Χρόνος: 30 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 4 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 91,6 kcal / 100 g.
  • Σκοπός: ορεκτικό.
  • Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
  • Δυσκολία: Εύκολο.

Μπορείτε να κάνετε μια σαλάτα πιο αρωματική και πικάντικη αν προσθέσετε μερικά σκελίδες σκόρδο σε αυτήν. Χρειάζεται μόνο μισή ώρα για την προετοιμασία μιας απόλαυσης. Αντί για μαγιονέζα, για ντύσιμο, χρησιμοποιήστε ξινή κρέμα 20 τοις εκατό λίπους, η οποία είχε προσθέσει προηγουμένως σκόρδο και άνηθο, αλάτι και πιπέρι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φυσικό γιαούρτι ως σάλτσα.

Συστατικά:

  • σουρίμι – 100 γραμ.
  • κονσερβοποιημένο καλαμπόκι – 100 g;
  • πορτοκαλί – 1 τεμ .;
  • αυγά – 4 τεμ .;
  • άνηθος – 10 g;
  • σκόρδο – 1 σκελίδα
  • ξινή κρέμα (20%) – 100 g;
  • πράσινα – οποιαδήποτε (προαιρετικά).

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Προετοιμάστε τα ραβδιά – ελευθερώστε τα από την ταινία. Σκληρά βραστά αυγά. Κόψτε τους σε μικρούς κύβους.
  2. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, πιέστε σε ένα μπολ σαλάτας, στείλτε μαζί με το καλαμπόκι σε καβούρια, αυγά.
  3. Αποσυναρμολογήστε το πορτοκάλι σε φέτες, από την οποία πρέπει να αφαιρεθεί η μεμβράνη, στη συνέχεια κόψτε σε κομμάτια και προσθέστε το χύμα.
  4. Καρυκεύστε το τελικό σνακ με ξινή κρέμα, ανακατέψτε τα καλά και στη συνέχεια διακοσμήστε με χόρτα.

Σαλάτα από πορτοκάλι και καβούρια με σκόρδο

Με μήλο και τυρί

  • Χρόνος: 35 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 4-5 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 150 kcal / 100 g.
  • Σκοπός: ορεκτικό.
  • Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Η σαλάτα καβουριών με πορτοκάλια μπορεί να συμπληρωθεί τέλεια με άλλα φρούτα (μήλα), τυρί. Τα φρούτα συμβάλλουν στη διέγερση όλων των συστημάτων του σώματος, βελτιώνουν τον συνολικό τόνο. Το μήλο είναι πηγή ασβεστίου, καλίου, σιδήρου, φωσφόρου, φθορίου και άλλων στοιχείων και βιταμινών που είναι σημαντικά για τον οργανισμό. Το τυρί μπορεί να προστεθεί ως συστατικό σε ένα σνακ ή τριμμένο στην κορυφή πριν το σερβίρετε.

Συστατικά:

  • σουρίμι – 200 γραμ.
  • μήλα – 2 τεμ .;
  • πορτοκάλια – 4 τεμ .;
  • αυγά κοτόπουλου – 5 τεμ.
  • σκληρό τυρί – 100 g;
  • μαγιονέζα – 100 g;
  • αλάτι – 1/4 κουταλάκι του γλυκού.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Βράστε τα αυγά, γεμίστε με κρύο νερό και κρυώστε. Αφαιρέστε τα από το κέλυφος και ψιλοκόψτε. Τρίτη σχάρα σε μεσαίο τρίφτη.
  2. Ξεπαγώστε το καβούρι, κόψτε σε κύβους και κόψτε τα πορτοκάλια στα μισά, αφαιρέστε τις σκληρές μεμβράνες και αφαιρέστε τη σάρκα, κόψτε σε κύβους.
  3. Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα μήλα, χωρίζοντάς τα από τη φλούδα, τους σπόρους, κόψτε.
  4. Συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ εκτός από το τυρί. Προσθέστε αλάτι στη γεύση, σεζόν με μαγιονέζα.
  5. Βάζουμε σε κατάλληλα καλούπια, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και σερβίρουμε.

Σαλάτα από μπαστούνια πορτοκαλιού και καβουριού

Με αβοκάντο

  • Χρόνος: 35 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 3 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 98 kcal / 100 g.
  • Σκοπός: ορεκτικό.
  • Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Αυτή η γκουρμέ σαλάτα για όλες τις περιπτώσεις με κρέας καβουριών και γλυκόπικρο πορτοκαλί πολτό είναι κατάλληλη για οποιοδήποτε τραπέζι. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κρέας καβουριού με ένα φθηνότερο προϊόν – surimi. Τα πορτοκάλια ταιριάζουν καλά με το συστατικό του καβουριού, τονίζοντας τη γεύση του και το αβοκάντο προσθέτει τρυφερότητα (είναι σημαντικό να μην είναι δύσκολο). Πριν το σερβίρετε, συνιστάται να το διακοσμήσετε με βότανα – ο βασιλικός, η ρόκα είναι αρκετά κατάλληλη.

Συστατικά:

  • καβούρια / κρέας καβουριών – 300 g;
  • πορτοκαλί – 1 τεμ .;
  • αβοκάντο, λεμόνι – 0,5 τεμ.
  • ελαιόλαδο – 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
  • αλάτι, πιπέρι, βότανα – για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Πλύνετε τα φρούτα, κόψτε τα χόρτα.
  2. Κόψτε το αβοκάντο, αφαιρέστε την πέτρα. Βάλτε χόρτα στο πιάτο – θα γίνει η βάση του πιάτου. Βάλτε το αβοκάντο στην κορυφή, το οποίο πρέπει να κόψετε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
  3. Κόψτε ένα πορτοκάλι. Βάλτε τη σάρκα αυτού του φρούτου πάνω από το ψιλοκομμένο αβοκάντο.
  4. Τοποθετήστε απαλά το κρέας καβουριών ή μπαστούνια στην κορυφή. Ρίχνουμε ελαιόλαδο πάνω από όλα.
  5. Βάλτε το σνακ στο ψυγείο για 10-15 λεπτά.

Σαλάτα από πορτοκάλι, αβοκάντο και καβούρια

Βαθμολογήστε το άρθρο
( No ratings yet )
Κοινοποίηση σε φίλους
Συμβουλές για οποιοδήποτε θέμα από ειδικούς
Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κάνοντας κλικ στο κουμπί "Υποβολή σχολίου", αποδέχομαι την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων και αποδέχομαι την πολιτική απορρήτου