Μέλι βάμμα – συνταγές ποτών

Το περιεχόμενο του άρθρου



Για τη χειμερινή περίοδο, όλα τα είδη κρυολογήματος δεν είναι ασυνήθιστα. Είναι δυνατή η θεραπεία με δισκία μόνο σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού και το αποτέλεσμα αυτών, συχνά, δεν μπορεί να συγκριθεί με τη δράση των λαϊκών θεραπειών. Το γεγονός ότι το μέλι έχει θεραπευτικές ιδιότητες είναι γνωστό στους περισσότερους ανθρώπους από νεαρή ηλικία. Για να θεραπεύσει ένα κρύο και να επαναφέρει τον πονόλαιμο στο φυσιολογικό, η δράση αυτού του φυσικού συστατικού ενισχύεται από τη βάση αλκοόλης. Επιπλέον, οι επιλογές μελιού μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ξεχωριστό αλκοολούχο ποτό..

Τι είναι το βάμμα μελιού

Το σκληρό κλίμα της Ρωσίας, ιδιαίτερα που μαίνεται το χειμώνα, ώθησε τους ανθρώπους να δημιουργήσουν ένα ποτό που ζεσταίνει και προστατεύει από ασθένειες. Το φίλτρο μελιού είναι ένα μείγμα μελιού και ενός συστατικού αλκοόλ, όπου μπορούν να προστεθούν επιπλέον συστατικά εάν είναι απαραίτητο. Εκτός από την ευχάριστη γεύση του βάμματος, έχει χρήσιμες ιδιότητες:

  • ενίσχυση της εξασθενημένης ανοσίας ·
  • εξάλειψη των τοξινών
  • την ικανότητα αναζωογόνησης του σώματος.
  • μείωση των φλεγμονωδών διεργασιών.
  • ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα?
  • κορεσμός του σώματος με χρήσιμα ιχνοστοιχεία που αυξάνουν τον τόνο.
  • αύξηση ισχύος.

Για το μαγείρεμα, το φυσικό προϊόν μελισσών είναι μια ιδανική επιλογή. Εάν δεν υπάρχει λιβάδι, μπορείτε να πάρετε ασβέστη ή φαγόπυρο. Το φρέσκο ​​μέλι είναι καλύτερο, αλλά όταν δεν είναι διαθέσιμο, μπορείτε να ανοίξετε ένα βάζο ζαχαρωμένου προϊόντος. Εάν δεν εστιάζετε στο θεραπευτικό αποτέλεσμα, τότε λόγω της ηλικίας αυτού του συστατικού, λίγα θα αλλάξουν.

Η επιλογή του συστατικού αλκοόλης δεν είναι τόσο σαφής: κάθε κατασκευαστής βάμματος με μέλι έχει τη δική του γνώμη για το θέμα αυτό. Στην κλασική έκδοση, λαμβάνουν ένα διάλυμα αιθυλικής αλκοόλης 40% (ιατρικό). Η συνηθισμένη βότκα που αγοράζεται σε ένα κατάστημα είναι επίσης κατάλληλη, αλλά μόνο αν είναι υψηλής ποιότητας. Οι επαγγελματίες στον τομέα της παρασκευής βάμματος προσθέτουν φθηνά κονιάκ και φεγγάρι στη λίστα των αποδεκτών βάσεων.

Συνταγή μελιού βάμμα

Για να φτιάξετε ένα θεραπευτικό ποτό με βάση το μέλι λουλουδιών, είναι επίσης νόστιμο, διάφορες παραλλαγές συνταγών και η διαδικασία μαγειρέματος θα βοηθήσουν. Η παραδοσιακή έκδοση, που χρησιμοποιείται συχνά ως απεριτίφ, περιέχει ζεστό πιπέρι και μερικά γλυκά μούρα στη λίστα των συστατικών. Απόκλιση από τη βασική συνταγή για να συμπληρώσετε το βάμμα με νέες νότες, κανείς δεν το απαγορεύει. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε μούρα αρκεύθου – έχετε ένα λεπτό άρωμα ερυθρελάτης.

Ένας συνδυασμός λεμονιού-μελιού θα βοηθήσει στην απομάκρυνση της έντονης γεύσης του αλκοόλ στο βάμμα. Μερικοί κατασκευαστές ποτών μελιού προτιμούν να απαλλαγούν από την ιδεοληπτική μυρωδιά αλκοόλ, επιμένοντας στον φλοιό βελανιδιάς. Το κύριο σημείο που πρέπει να δοθεί προσοχή είναι ότι είναι αδύνατο να λιώσει το μέλι από την έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες! Έτσι μπορείτε να χάσετε όλες τις πολύτιμες ιδιότητες του προϊόντος. Το έτοιμο βάμμα μπορεί να αποθηκευτεί για περίπου 3 χρόνια.

Στο αλκοόλ

  • Χρόνος: 2 εβδομάδες.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 8 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 242 kcal / 100 g.
  • Σκοπός: αντιγηραντικός παράγοντας.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Ποια γυναίκα δεν θέλει να παρατείνει τη νεολαία της και να φαίνεται εκπληκτική σε οποιαδήποτε ηλικία. Η επούλωση βάμμα μελιού στο αλκοόλ θα βοηθήσει το δέρμα να είναι ελαστικό και τονωμένο. Συνιστάται να το χρησιμοποιείτε καθημερινά πριν από κάθε γεύμα. Για να διατηρηθεί η νεότητα και η ελαστικότητα του δέρματος, αρκεί μια κουταλιά της σούπας βάμμα. Η αρχική έκδοση αυτού του ποτού μελιού δεν είναι κατώτερη από τις ιδιότητές της για την αποθήκευση βάλσαμων.

Συστατικά:

  • αιθυλική αλκοόλη – 1 l;
  • νερό – 1,4 l;
  • μέλι – 240 g;
  • χυμός τεύτλων – 240 ml.
  • χυμός μαύρου ραπανάκι – 110 ml.
  • χυμός καρότου – 240 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Αραιώστε το αλκοόλ με νερό σε φρούριο 40 βαθμών.
  2. Ανακατέψτε τους χυμούς τεύτλων, καρότων και ραδικιών.
  3. Προσθέστε μέλι σε υγρή κατάσταση σε χυμούς, θα πρέπει να διαλυθεί.
  4. Ρίξτε στο διάλυμα αλκοόλης στο μείγμα..
  5. Ανακατέψτε καλά, συνδέστε το καπάκι. Επιμείνετε σε ξηρό, σκοτεινό μέρος για 14 ημέρες.

Βάμμα μελιού στο αλκοόλ

Φωτεινό με μέλι

  • Χρόνος: 1 μήνας.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 4 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 189 kcal / 100 g.
  • Σκοπός: θεραπευτικός και προφυλακτικός παράγοντας.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Το βάμμα του φεγγαριού στο μέλι έχει θερμαινόμενο αποτέλεσμα. Εκτός από τη χρήση του ως προφύλαξη για ιογενείς ασθένειες, ένα υπέροχο ποτό παρασκευάζεται από αυτά τα συστατικά. Η προετοιμασία του ίδιου βάμματος είναι πολύ απλή και δεν χρειάζεται πολύ χρόνο, αλλά για να αποκτήσει το ποτό τις θεραπευτικές του ιδιότητες, πρέπει να παραμείνει σε σκοτεινό μέρος για ένα μήνα. Το φεγγάρι μελιού πρέπει να καταναλώνεται σε δοσολογία.

Συστατικά:

  • φεγγάρι – 270 ml;
  • νερό – 230 ml.
  • μέλι λουλουδιών – 240 g;
  • St. John’s wort – 1 υποκατάστημα;
  • μέντα – 20 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ρίχνουμε νερό στο τηγάνι, ζεσταίνουμε ελαφρά.
  2. Απλώστε το μέλι, επιτύχετε τη διάλυση.
  3. Αφού προσθέσετε βότανα, βράστε το σιρόπι σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα. Το ίδιο ποσό που πρέπει να επιμείνετε κάτω από το καπάκι.
  4. Ανακατέψτε το ψυγμένο μείγμα με φεγγάρι, αφήστε το βάμμα σε γυάλινο δοχείο για 3 ημέρες σε δροσερό μέρος.
  5. Ρίξτε το βάμμα σε ένα σκοτεινό δοχείο, επιμείνετε 2 εβδομάδες.
  6. Φίλτρο. Αφήστε για ένα μήνα στο κελάρι.

Φωτεινό με μέλι

Βότκα με μέλι και λεμόνι

  • Χρόνος: 5,5 ώρες.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 5 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 257 kcal / 100 g.
  • Σκοπός: θεραπευτικός παράγοντας.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: χαμηλή.

Μόλις ένα άτομο κρυώσει, η παραδοσιακή ιατρική συμβουλεύει να αντιμετωπιστεί με μια σύνθεση λεμονιού-μελιού. Με την προσθήκη αλκοόλ, μπορείτε να βελτιώσετε μόνο τις ευεργετικές ιδιότητες αυτών των προϊόντων. Το βάμμα στο λεμόνι και το μέλι δεν προορίζεται αρχικά για κατανάλωση, αλλά είναι κατάλληλο για την απαλλαγή από τα κρυολογήματα. 3-4 κουταλιές της σούπας καθημερινά κατά την περίοδο της δραστηριότητας του ιού θα λειτουργήσουν επίσης ως προφυλακτικό.

Συστατικά:

  • βότκα – 310 ml.
  • μεγάλο λεμόνι – 1 τεμ.
  • μέλι μέλισσας – 110 g;
  • σκελίδες – 2 μπιζέλια
  • μοσχοκάρυδο – 10 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Πλυμένο λεμόνι κομμένο στα μισά, αφαιρέστε τα υπάρχοντα οστά.
  2. Μαζί με το ξύσμα, περάστε τα φρούτα μέσω μύλου κρέατος.
  3. Αλέθουμε μπαχαρικά, ρίχνουμε λεμόνι.
  4. Μεταφέρουμε σε γυάλινο μπολ, βάζουμε μέλι, ανακατεύουμε.
  5. Ρίξτε τη βότκα πάνω από τα πάντα. Ανακινήστε το βάμμα για να ομοιόμορφα το μείγμα.
  6. Επιμείνετε 5 ώρες.

Βότκα με μέλι και λεμόνι

Με βότανα

  • Χρόνος: 2 μήνες.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 8 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 238 kcal / 100 g.
  • Σκοπός: επιδόρπιο ποτό.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Το βάμμα του μελιού και των βοτάνων ονομάζεται συχνά Altai, καθώς αρχικά εξαπλώθηκε σε αυτά τα μέρη. Ένα ποτό κορεσμένο με βιταμίνες, μικροστοιχεία μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προφυλακτικό, αλλά το πίνει χωρίς αυτό το σκοπό. Το βάμμα είναι παχύ και αρωματικό, μέσα από τη γεύση του μελιού, εντοπίζονται λεπτές νότες από βότανα. Η κατανάλωση ενός ποτού είναι εύκολη, αλλά δεν πρέπει να το παρακάνετε με αυτό, καθώς στη σύνθεση υπάρχει αλκοόλ.

Συστατικά:

  • μέλι – 8 κουταλιές της σούπας
  • βότκα – 1 l;
  • κόλιανδρο – 3 κουταλιές της σούπας
  • βάλσαμο λεμονιού – 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
  • θυμάρι – 3 κουτ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Βάλτε βότανα σε γουδί και αλέστε τα με ένα γουδοχέρι.
  2. Μέσα στο μέλι, τοποθετήστε το μέλι. Αραιώστε το με 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο βότκα. Ανακατέψτε καλά μέχρι να μαλακώσει..
  3. Βάλτε ψιλοκομμένα βότανα για βάμμα σε ένα χρωματιστό γυάλινο πιάτο, γεμίστε με την υπόλοιπη βότκα.
  4. Προσθέστε υγρό μελιού σε μερίδες ενώ ανακατεύετε..
  5. Κλείστε καλά το καπάκι και κρύψτε σε σκοτεινό μέρος για 60 ημέρες.
  6. Στραγγίστε με γάζα πριν το σερβίρετε.

Βάμμα μελιού σε βότανα

Συνταγή βάμμα τζίντζερ μελιού

  • Χρόνος: 2 εβδομάδες.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 6 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 254 kcal / 100 g.
  • Σκοπός: θεραπευτικός παράγοντας.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Εκτός από το φαινόμενο θέρμανσης για το λαιμό, τα βάμματα μελιού μπορούν επίσης να θεραπεύσουν άλλα όργανα. Συχνά το στομάχι χρειάζεται επιπλέον διέγερση εάν απαιτείται μεγάλη ποσότητα τροφής για πέψη καθημερινά. Ένα ποτό με μέλι-τζίντζερ θα βοηθήσει. Το πόσιμο βάμμα με άδειο στομάχι δεν πρέπει να οφείλεται στην προσθήκη αιχμηρών συστατικών. Μετά το φαγητό, 2 κουταλιές της σούπας είναι αρκετές για το επιθυμητό αποτέλεσμα..

Συστατικά:

  • μέλι – 110 g;
  • τζίντζερ – 55 g;
  • βότκα – 700 ml.
  • τσίλι – 1 τεμ..

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Τρίψτε τη ρίζα τζίντζερ, ώστε να μην χάνεται χυμός.
  2. Βάζουμε το μέλι σε μερίδες, ζυμώνουμε.
  3. Ρίξτε τον πολτό με βότκα, επιτύχετε ομοιόμορφη συνοχή.
  4. Βάλτε το λοβό πιπεριάς.
  5. Κλείστε το καπάκι, αφαιρέστε για να επιμείνετε για 14 ημέρες, ανακινώντας περιοδικά.
  6. Πριν από τη χρήση, το βάμμα πρέπει να διηθείται μέσω κόσκινου.

Βάμμα μελιού με τζίντζερ

Με σκόρδο και λεμόνι

  • Χρόνος: 3 ημέρες.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 4 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 217 kcal / 100 g.
  • Σκοπός: επιδόρπιο ποτό, θεραπεία.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: Εύκολο.

Η ήπια γεύση, στην οποία το αλκοόλ δεν είναι αισθητό, κάνει το βάμμα σκόρδου-λεμονιού όχι μόνο μια εξαιρετική λαϊκή θεραπεία για τον καθαρισμό αγγείων, αλλά και ένα αλκοολούχο ποτό που σερβίρεται στο τραπέζι. Το σκόρδο προσθέτει ιδιαίτερη γεύση που οι επισκέπτες θα εκτιμήσουν όταν δοκιμάσουν. Κατά κανόνα, ο συνδυασμός μελιού-λεμονιού κυριαρχεί στις συνταγές και δεν υπάρχουν πολλά σκελίδες σκόρδου στη σύνθεση. Σε σύγκριση με άλλους, αυτό το βάμμα δεν απαιτεί μεγάλη γήρανση.

Συστατικά:

  • βότκα – 0,5 l;
  • λεμόνι -? Υπολογιστής .;
  • μέλι – 2 κουταλιές της σούπας
  • σκόρδο – 2 δόντια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Στεγνώστε το δέρμα του πλυμένου λεμονιού, κόψτε το μισό σε μικρούς κύβους. Βάλτε μέσα στο βάζο.
  2. Μεταφέρετε το σκόρδο που συμπιέζεται μέσω της πρέσας στο λεμόνι.
  3. Σε διαφορετικό δοχείο, αναμίξτε υγρό μέλι-αλκοόλ. Επίτευξη ομοιομορφίας.
  4. Ανακατέψτε το gruel λεμονιού-σκόρδου με υγρό μέλι.
  5. Μουλιάστε 3 ημέρες. Στραγγίστε αν θέλετε.

Μέλι βάμμα με σκόρδο και λεμόνι

Με αλόη

  • Χρόνος: 10 ημέρες.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 5 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 260 kcal / 100 g.
  • Σκοπός: προφυλακτικό.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Τα φύλλα της αλόης έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό για να θεραπεύσουν πληγές και να θεραπεύσουν κρυολογήματα. Εάν προετοιμάζετε βάμμα μελιού σε αλκοόλη, τότε η επίδραση αυτού του φυτού θα ενταθεί ακόμη περισσότερο. Χρησιμοποιήστε αυτό το ποτό για προληπτικούς σκοπούς. Μπορείτε να το κάνετε αυτό το ένα τέταρτο της ώρας πριν φάτε τρεις φορές την ημέρα. Η υπερβολική δόση με αυτοθεραπεία δεν αξίζει τον κόπο · ταυτόχρονα είναι καλύτερο να πίνετε όχι περισσότερο από 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο βάμματα.

Συστατικά:

  • μέλι μέλισσας – 0,7 kg;
  • βότκα – 0,7 l;
  • φύλλα αλόης – 6 τεμ..

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Στεγνώστε τα πλυμένα φύλλα αλόης και τυλίξτε τα σε χαρτί και τοποθετήστε το στον καταψύκτη. Πρέπει να βρίσκονται εκεί για μια εβδομάδα.
  2. Αφαιρέστε τα φύλλα από τον καταψύκτη, κομμένα σε μικρά κομμάτια.
  3. Η αλόη τοποθετείται σε γυάλινο δοχείο, το μέλι τοποθετείται εκεί.
  4. Ρίχνουμε βότκα στο μείγμα, ανακατεύουμε καλά.
  5. Τυλίξτε το λαιμό του μπουκαλιού με γάζα, αφήστε το να μείνει 3 ημέρες.
  6. Φίλτρο.

Βάμμα μελιού αλόης

Πιπέρι

  • Ώρα: 1 εβδομάδα.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 8 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 238 kcal / 100 g.
  • Σκοπός: επιδόρπιο ποτό, θεραπεία.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: μεσαίο.

Το κλασικό βάμμα του μελιού περιέχει απαραίτητα πιπέρι. Αυτή η επιλογή θερμαίνεται τέλεια στο κρύο, σώζει με ασθένειες του λαιμού. Το ξύπνημα της όρεξης αναφέρεται επίσης στις ιδιότητες αυτού του βάμματος μελιού, οπότε το σερβίρισμα πριν φάει τα κύρια πιάτα είναι μια εξαιρετική ιδέα. Αυτή η επιλογή ταιριάζει καλά με κάθε είδους πιάτα με πατάτες και κρέας..

Συστατικά:

  • κόκκινη πιπεριά – 2 λοβό;
  • μέλι λουλουδιών – 9 κουταλάκια του γλυκού;
  • βότκα – 1000 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Πλύνετε τα λοβό πιπεριάς, στεγνώστε τα.
  2. Σε κάθε πιπέρι είναι απαραίτητο να φτιάξετε μια διαμήκη τομή. Προσπαθήστε να μην χάσετε σπόρους.
  3. Πάρτε ένα καθαρό βάζο δύο λίτρων, τοποθετήστε τους λοβούς στο κάτω μέρος του.
  4. Αραιώστε το φυτικό συστατικό, ξεκινώντας με τη σταδιακή προσθήκη βότκας..
  5. Ρίχνουμε το υγρό στις πιπεριές..
  6. Κλείστε καλά το βάζο με ένα καπάκι.
  7. Ανακινήστε το δοχείο για να αναμίξετε όλα τα συστατικά.
  8. Επιμείνετε μια εβδομάδα σε ένα δροσερό μέρος. Στραγγίστε με πυκνό ύφασμα.

Βάμμα μελιού με πιπέρι

Βαθμολογήστε το άρθρο
( No ratings yet )
Κοινοποίηση σε φίλους
Συμβουλές για οποιοδήποτε θέμα από ειδικούς
Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κάνοντας κλικ στο κουμπί "Υποβολή σχολίου", αποδέχομαι την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων και αποδέχομαι την πολιτική απορρήτου