Salad My General – Συνταγή

Το περιεχόμενο του άρθρου



Όσοι περνούν συνταγές για να αναζητήσουν νέα πιάτα θα πρέπει να προετοιμάσουν μια σαλάτα που ονομάζεται My General, γνωστή και ως General και General. Η γεύση του θυμίζει κάπως μια ρέγγα που είναι γνωστή σε όλους κάτω από ένα γούνινο παλτό, μόνο μαγειρεύεται όχι με ψάρια, αλλά με κρέας. Σύμφωνα με την κλασική συνταγή για τη σαλάτα, χρειάζεστε βόειο κρέας, τυρί, παντζάρια, καρότα, κρεμμύδια, μαγιονέζα, πατάτες και αυγά. Ο στρατηγός μου απλώνεται σε ένα πιάτο σε στρώματα, διακοσμημένο με χόρτα, σπόρους ροδιού, ξηρούς καρπούς ή ειδώλια λαχανικών. Σερβίρεται πιο συχνά σε μερίδες, ειδικά για τους επισκέπτες στο γιορτινό τραπέζι..

Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα Γενικός μου

Πριν ξεκινήσετε να προετοιμάζετε μια σαλάτα, My General, μάθετε πώς να το κάνετε σωστά:

  1. Αντί για βόειο κρέας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χοιρινό, το κύριο πράγμα είναι ότι είναι άπαχο. Το κοτόπουλο είναι επίσης κατάλληλο, αλλά είναι καλύτερο να μην παίρνετε το στήθος, αλλά ένα ισχίο. Το Delicious είναι Generalsky με καπνιστό κοτόπουλο ή λουκάνικο.
  2. Εκτός από το τυποποιημένο σετ προϊόντων, ξηροί καρποί, ραπανάκι, μήλα, μανιτάρια, δαμάσκηνα, σκόρδο και κορεάτικα καρότα μπορούν να προστεθούν στη σαλάτα.
  3. Όλα τα ωμά συστατικά πρέπει να βράσουν εκ των προτέρων · το κρέας μερικές φορές τηγανίζεται.
  4. Το κρέας κόβεται σε μικρούς κύβους ή αποσυναρμολογείται σε ίνες, τα υπόλοιπα συστατικά τρίβονται ξεχωριστά. Αν υπάρχουν καρύδια στη συνταγή, πρέπει να στεγνώσουν σε ένα τηγάνι και στη συνέχεια να συνθλιβούν σε ψίχουλα.
  5. Αντί για σκληρό τυρί, μερικές φορές βάζουν κρέμα.
  6. Η μαγιονέζα χρησιμοποιείται για σάλτσα σαλάτας, αλλά μπορεί να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα ή φυσικό γιαούρτι.
  7. Ένα πιάτο σχηματίζεται χρησιμοποιώντας ένα μαγειρικό δακτύλιο..
  8. Πριν το σερβίρετε, το μαρούλι αφήνεται στο ψυγείο για λίγο χρόνο για να μουλιάσει..

Συνταγή σαλάτας Generalsky

Μια νόστιμη σαλάτα του General σερβίρεται συχνά ως ορεκτικό, και το ονόμασαν έτσι επειδή του αρέσει πολύ το αρσενικό μισό. Το πιάτο αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό, φαίνεται ορεκτικό χάρη στα πολύχρωμα στρώματα των συστατικών που απαρτίζουν τη σύνθεση. Παρασκευάζεται εύκολα: πρέπει να βράσετε ή να τηγανίσετε ωμά τρόφιμα, να αλέσετε τα πάντα και να τα τοποθετήσετε το ένα πάνω στο άλλο, στρωμένο με σάλτσα μαγιονέζας. Ένα άλλο πλεονέκτημα του My General είναι ένα απλό σύνολο απαραίτητων προϊόντων, η διαθεσιμότητά τους.

Κλασσικός

  • Χρόνος: 25 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 2 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 191 kcal / 100 g.
  • Σκοπός: μεσημεριανό, δείπνο.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: Εύκολο.

Η κλασική εκδοχή της σαλάτας Ο στρατηγός μου είναι συχνά προετοιμασμένος για το γιορτινό τραπέζι, γιατί φαίνεται πολύ όμορφο και ορεκτικό. Για να μαγειρέψετε τα τεύτλα, χρησιμοποιήστε ένα ξεχωριστό δοχείο, αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή χρώσης άλλων λαχανικών. Σε ένα τηγάνι με βόειο κρέας, βάλτε λίγο πιπέρι, lavrushka για να κάνετε το κρέας αρωματικό. Μπορείτε απλά να βράσετε καρότα, αλλά το General’s θα αποδειχθεί πολύ πιο νόστιμο με τηγανητό λαχανικό.

Συστατικά:

  • βόειο κρέας (βρασμένο) – 0,15 kg
  • αυγό – 2 τεμ .;
  • κρεμμύδι – 1 τεμ.
  • τυρί (σκληρές ποικιλίες) – 0,1 κιλά
  • τεύτλα (βρασμένα), καρότα, πατάτες (βρασμένα στο δέρμα τους) – 2 τεμ.
  • μπαχαρικά, μαγιονέζα, βούτυρο (άπαχο), σπόροι ροδιού.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεχωρίστε τα ξεφλουδισμένα βραστά λαχανικά και το τυρί σε τρίφτη ξεχωριστά.
  2. Ψιλοκόβουμε το βόειο κρέας, τα κρεμμύδια και τα αυγά, τηγανίζουμε τα τριμμένα καρότα μέχρι να μαγειρευτεί.
  3. Απλώστε τα συστατικά με αυτή τη σειρά, απλώνοντας με σάλτσα μαγιονέζας: κρέας, κρεμμύδια, καρότα, αυγά (αλάτι), τυρί, πατάτες, τεύτλα.
  4. Ως σχέδιο, φτιάξτε το πάνω στρώμα των σπόρων ροδιού.

Κλασική σαλάτα ο στρατηγός μου

Χωρίς πατάτες

  • Χρόνος: 50 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 4 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 256 kcal / 100 g.
  • Σκοπός: μεσημεριανό, δείπνο.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: Εύκολο.

Παραλλαγή σαλάτας Το γενικό μου χωρίς πατάτες αποδεικνύεται τόσο νόστιμο όσο το κλασικό, αλλά έχει πιο πικάντικη γεύση λόγω της παρουσίας σκόρδου. Εάν δεν έχετε δακτύλιο μαγειρέματος για τη συναρμολόγηση, χρησιμοποιήστε ένα χωρισμένο ταψί ή ένα κανονικό μπολ σαλάτας. Στην τελευταία περίπτωση, το δοχείο πρέπει να είναι επενδεδυμένο με μεμβράνη προσκόλλησης, να τοποθετεί τα στρώματα του Generalsky στην αντίστροφη σειρά και στη συνέχεια να γυρίζει απαλά τα πάντα, τοποθετώντας μια επίπεδη πλάκα.

Συστατικά:

  • στήθος κοτόπουλου – 0,2 κιλά
  • καρότα (μεγάλα, βραστά), τεύτλα (βραστά), σκελίδες σκόρδου – 2 τεμ.
  • αυγό (βράσιμο) – 3 τεμ.
  • τυρί – 0,1 κιλά
  • μαγιονέζα – 150 ml
  • ξηροί καρποί (καρύδια), λάδι (ηλίανθος) – 50 g το καθένα.
  • μπαχαρικό.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε μικρούς κύβους, τηγανίστε μέχρι να μαλακώσει (περίπου 20 λεπτά), προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, μπαχαρικά, ανακατέψτε.
  2. Αλέστε τα καρύδια σε ψίχουλα, καρότα, τεύτλα, τυρί, σχάρα αυγά σε χοντρό τρίφτη.
  3. Σχηματίστε μια σαλάτα σε στρώσεις, φτιάχνοντας ένα πλέγμα μαγιονέζας μεταξύ τους, με την ακόλουθη σειρά: κρέας, τυρί, αυγό, καρότο, παντζάρια. Πασπαλίζουμε με καρύδια στην κορυφή, γαρνίρουμε με ψιλοκομμένα βότανα.

Σαλάτα ο στρατηγός μου χωρίς πατάτες

Με βόειο κρέας και καρύδια

  • Χρόνος: 45 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 6 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 284 kcal / 100 g.
  • Σκοπός: μεσημεριανό, δείπνο.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: Εύκολο.

Αν αλλάξετε μόνο ένα συστατικό, για παράδειγμα, τον τύπο κρέατος, θα λάβετε το My General με μια εντελώς διαφορετική γεύση. Τα καρύδια αναφέρονται στο σύνολο των συστατικών, αλλά μπορούν να αντικατασταθούν με φιστίκια. Δεδομένου ότι συνιστάται η χρήση άπαχου βοείου κρέατος για σαλάτα, πάρτε μαγιονέζα και τυρί λιπαρά. Σχηματίζοντας ένα πιάτο, βάλτε το σε φύλλα μαρουλιού, διακοσμήστε με φρέσκα βότανα.

Συστατικά:

  • βόειο κρέας (μάγειρας) -; κιλό;
  • καρότα, τεύτλα (μεσαίου μεγέθους, βραστά), σκελίδες σκόρδου – 2 τεμ.
  • τυρί – 0,15 kg
  • αυγό (βρασμένο) – 3 τεμ.
  • μαγιονέζα – 250 g;
  • καρύδια – 0,1 κιλά.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Αποσυναρμολογήστε το βόειο κρέας σε ίνες. Τρίψτε το τυρί, τα λαχανικά, τις πρωτεΐνες και τους κρόκους ξεχωριστά το ένα από το άλλο. Τρίψτε το σκόρδο με θραυστήρα σκόρδου, ξηρούς καρπούς – με γουδί και γουδοχέρι.
  2. Τοποθετήστε τα προϊόντα σε στρώσεις, απλώνοντας με μαγιονέζα, με την ακόλουθη σειρά: βόειο κρέας, τυρί, πρωτεΐνη, ψίχουλα ξηρών καρπών, κρόκους, καρότα (σεζόν), τεύτλα (αναμεμειγμένα με σκόρδο).

Η γενική μου σαλάτα με βόειο κρέας και καρύδια

Με βραστό κοτόπουλο και δαμάσκηνα

  • Χρόνος: 1 ώρα.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 7-8 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 261 kcal / 100 g.
  • Σκοπός: μεσημεριανό, δείπνο.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: Εύκολο.

Η γενική μου σαλάτα με κοτόπουλο και δαμάσκηνα έχει πικάντικη γεύση που παρέχει αποξηραμένα φρούτα. Συνθλίβονται και τίθενται χωρίς προκαταρκτική θερμική επεξεργασία, αλλά αν ανησυχείτε ότι τα αποξηραμένα δαμάσκηνα θα είναι σκληρά, ρίξτε τα φρούτα για μισή ώρα με βραστό νερό. Η συνταγή δηλώνει κρέας κοτόπουλου, ποιο; Μπορείτε να επιλέξετε κατά την κρίση σας – πάρτε ένα στήθος ή πόδια κοτόπουλου.

Συστατικά:

  • κρέας (κοτόπουλο, βραστό) – 400 g;
  • καρότα, τεύτλα (μάγειρας) – 3 τεμ.
  • δαμάσκηνα, τυρί – 200 g το καθένα.
  • αυγό (βρασμένο) – 4 τεμ.
  • ξηροί καρποί (καρύδια) – 150 g
  • σκελίδες σκόρδου – 2 τεμ.
  • μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους, κόβουμε τα δαμάσκηνα σε μικρά κομμάτια, ανακατεύουμε με συμπιεσμένο σκόρδο.
  2. Αλέστε τα καρύδια, στεγνώστε σε ένα τηγάνι.
  3. Διαχωρίστε τα υπόλοιπα συστατικά ξεχωριστά.
  4. Διαμορφώστε το General μου σε στρώσεις, στρώνοντας το καθένα με μαγιονέζα. Η ακολουθία είναι: κοτόπουλο, τσιπς, αυγά, καρότα (αλάτι), δαμάσκηνα, ξηροί καρποί, τεύτλα.

Η γενική μου σαλάτα κοτόπουλου

Καπνιστό κοτόπουλο

  • Χρόνος: 45 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 7-8 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 189 kcal / 100 g.
  • Σκοπός: μεσημεριανό, δείπνο.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: Εύκολο.

Ο στρατηγός μου, μαγειρεμένος σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, έχει ένα εκπληκτικό άρωμα που του δίνει το καπνιστό κοτόπουλο. Μια ειδική συνέπεια, απαλή, λεπτή γεύση της σαλάτας παρέχεται από μαλακό τυρί, το οποίο αντικατέστησε τη σκληρή ποικιλία του προϊόντος. Εάν δεν σας αρέσει η γεύση των ωμών κρεμμυδιών στα τρόφιμα, προ-μαρινάρετε το λαχανικό σε νερό με ξύδι και μια πρέζα ζάχαρη.

Συστατικά:

  • καπνιστό κοτόπουλο -; κιλό;
  • πατάτες (βρασμένες στο δέρμα τους) – 4 τεμ.
  • αυγό (βρασμένο), τεύτλα (βραστά, μικρά), κρεμμύδια – 3 τεμ.
  • καρότο (βρασμένο) – 1 τεμ.
  • σκελίδες σκόρδου – 2 τεμ.
  • τυρί (μαλακό) – 0,25 kg
  • μαγιονέζα – 0,3 κιλά
  • μπαχαρικό.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Κοτόπουλο και κρεμμύδι, κομμένα σε μικρούς κύβους, τρίψτε τα υπόλοιπα υλικά, ανακατέψτε τα τεύτλα με σκόρδο.
  2. Μορφή Generalsky, δημιουργώντας ένα πλέγμα μαγιονέζας μεταξύ των στρωμάτων, με την ακόλουθη σειρά: κοτόπουλο, πατάτες, κρεμμύδια, καρότα, τσιπς, αυγά, τεύτλα.

Καπνιστό κοτόπουλο General My Salad

Με καπνιστό κοτόπουλο και ραπανάκι

  • Χρόνος: 45 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 8-9 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 165 kcal / 100 g.
  • Σκοπός: μεσημεριανό, δείπνο.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: Εύκολο.

Puff salad Το γενικό μου με ραπανάκι έχει γλυκιά και πικάντικη γεύση. Παρασκευάζεται με διάφορους τρόπους: με καπνιστό λουκάνικο, κοτόπουλο ή καθόλου κρέας. Υπάρχουν ακόμη και συνταγές που δεν διαθέτουν παραδοσιακά λαχανικά για το πιάτο. Πάρτε τα μήλα των γλυκών και ξινών ποικιλιών της General, τα κρεμμύδια μπορούν να μαριναριστούν για να απαλλαγείτε από την υπερβολική πίκρα.

Συστατικά:

  • πατάτες (βρασμένες στο δέρμα τους) – 5 τεμ.
  • αυγό (βρασμένο) – 4 τεμ.
  • ραπανάκι (μικρά), τεύτλα (βράστε), μήλο – 1 τεμ.
  • καρότο – 2 τεμ .;
  • τόξο -; Υπολογιστής .;
  • κοτόπουλο (καπνιστό) – 0,3 κιλά
  • μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ψιλοκόψτε το κοτόπουλο, το κρεμμύδι, τρίψτε τα υπόλοιπα συστατικά ξεχωριστά.
  2. Αφήστε το ραπανάκι για 20-30 λεπτά, έτσι ώστε να χυθεί το χυμό.
  3. Τοποθετήστε τα προϊόντα σε στρώσεις, απλώνοντας με σάλτσα μαγιονέζας: πατάτες, ραπανάκια, καρότα, κρέας, κρεμμύδια, μήλα, αυγά, τεύτλα. Διακοσμήστε με χόρτα.

Σαλάτα Ο στρατηγός μου

Με κοτόπουλο και μανιτάρια

  • Χρόνος: 35 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 5-6 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 150 kcal / 100 g.
  • Σκοπός: μεσημεριανό, δείπνο.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: Εύκολο.

Αυτή η έκδοση του General’s είναι πολύ διαφορετική από τις προηγούμενες, όχι μόνο σε ένα σύνολο προϊόντων, αλλά και στη μέθοδο συναρμολόγησης. Δεν υπάρχουν λαχανικά, αυγά, ξηροί καρποί και τυρί και όλα τα συστατικά αναμιγνύονται απλά μαζί. Ωστόσο, η σαλάτα είναι πολύ νόστιμη, ικανοποιητική. Τα μανιτάρια συνιστώνται να χρησιμοποιούν κονσέρβες, αλλά και φρέσκα είναι επίσης κατάλληλα, μόνο που πρέπει να τηγανίζονται εκ των προτέρων.

Συστατικά:

  • στήθος (κοτόπουλο, βρασμένο) – 600 g;
  • μανιτάρια – 450 g
  • σκελίδες σκόρδου – 2 τεμ.
  • αλάτι, πιπέρι (κόκκινο, μαύρο), λάδι (ηλίανθος), μαγιονέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Συμπιεσμένο σκόρδο σε λάδι, πιπέρι, προσθέστε το στήθος, ταξινομημένο σε ίνες. Τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά περίπου.
  2. Μεταφέρετε σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατέψτε με μανιτάρια (στραγγίστε το υγρό), μπαχαρικά, μαγιονέζα.

Σαλάτα My General με μανιτάρια

Με κορεάτικα καρότα

  • Χρόνος: 40 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 5 άτομα.
  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 305 kcal / 100 g.
  • Σκοπός: μεσημεριανό, δείπνο.
  • Κουζίνα: Ρωσική.
  • Δυσκολία: Εύκολο.

Το καπνιστό λουκάνικο προστίθεται στο General μου με ένα καρότο στα Κορεάτικα, αλλά μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε βρασμένο κρέας, αν θέλετε. Η σαλάτα έχει εκπληκτικό άρωμα και έντονη γεύση. Εάν δεν εμπιστεύεστε τους πωλητές κορεατικών πιάτων, μαζέψτε μόνοι σας το λαχανικό σύμφωνα με μια αποδεδειγμένη συνταγή, αλλάζοντας τον αριθμό των καρυκευμάτων και μπαχαρικών κατά την κρίση σας. Χρησιμοποιήστε ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα για διακόσμηση..

Συστατικά:

  • cervelat, σάλτσα μαγιονέζας – 0,3 κιλά το καθένα.
  • τυρί – 0,2 κιλά
  • Κορεάτικο καρότο – 0,25 kg
  • αυγό (βρασμένο), τεύτλα (μικρά, βραστά) – 2 τεμ.
  • πράσινα κρεμμύδια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Πρωτεΐνες, κρόκοι, τεύτλα και σχάρα τυριού. Κόψτε το λουκάνικο σε λεπτές λωρίδες.
  2. Τοποθετήστε τα προϊόντα σε στρώσεις: λουκάνικο, αυγό, καρότο, τυρί, παντζάρια. Λερώστε κάθε στρώση με σάλτσα μαγιονέζας, γαρνίρετε την κορυφή με ψιλοκομμένα κρεμμύδια.

Έτοιμη σαλάτα My General

Βαθμολογήστε το άρθρο
( No ratings yet )
Κοινοποίηση σε φίλους
Συμβουλές για οποιοδήποτε θέμα από ειδικούς
Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κάνοντας κλικ στο κουμπί "Υποβολή σχολίου", αποδέχομαι την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων και αποδέχομαι την πολιτική απορρήτου