Tea Rooibos – χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις, σύνθεση και μέθοδοι παρασκευής

Το περιεχόμενο του άρθρου



Το μοναδικό κόκκινο τσάι Rooibos μόλις εμφανίστηκε στη ρωσική αγορά, αλλά έχει ήδη καταφέρει να γίνει δημοφιλές λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων. Αποκτήστε το σαν κανονικό μαύρο τσάι, αλλά χρησιμοποιήστε ένα ειδικό φυτό της Νότιας Αφρικής, το οποίο ανήκει στην οικογένεια ακακίας. Μάθετε ποιες αντενδείξεις έχει το ποτό, ποιες είναι οι ευεργετικές του ιδιότητες και πιθανή βλάβη.

Τι είναι το τσάι rooibos

Εάν θέλετε να μάθετε τι είναι το rooibos, θα πρέπει να επικοινωνήσετε με την πηγή του ποτού. Αυτό το μοναδικό τσάι παρασκευάζεται στα βουνά της Νότιας Αφρικής. Τα φύλλα συλλέγονται από τον κόκκινο θάμνο του rooibos που αναπτύσσεται σε κέδρους. Το ποτό έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό από τις φυλές Bushman για αναζωογονητικό αποτέλεσμα, θεραπευτικό αποτέλεσμα και ως φυσική βαφή. Η τεχνολογία παρασκευής τσαγιού παρέμεινε η ίδια με εκείνη των αυτόχθονων: οι σπόροι σπέρνονται στο έδαφος το καλοκαίρι, ενάμιση χρόνο αργότερα ο θάμνος μεγαλώνει, τα φύλλα κόβονται και συγκομίζονται σε δέσμες.

Η σύγχρονη παραγωγή περιλαμβάνει τον τεμαχισμό των φύλλων θάμνων (με τη μορφή βελόνων), τσαλακώνονται χρησιμοποιώντας κυλίνδρους και στη συνέχεια υποβάλλουν τη χημική διαδικασία σε ζύμωση. Εάν αυτή η διαδικασία είναι επιτυχής, το τσάι αποδεικνύεται κόκκινο, γλυκιά γεύση, έχει ξυλώδη γεύση. Το πράσινο rooibos δεν υποβάλλεται σε ζύμωση, οι πρώτες ύλες βράζονται στον ατμό και στεγνώνουν στον ανοιχτό ήλιο. Τα τελικά φυλλάδια συλλέγονται με ηλεκτρική σκούπα, ταξινομούνται, καθαρίζονται, παστεριώνονται και στεγνώνουν ξανά..

Τσάι Rooibos σε ένα φλιτζάνι

Οι ποιοτικές διαβαθμίσεις του προκύπτοντος rooibos εξαρτώνται από το μήκος της κοπής, την ηλικία των φύλλων και την παρουσία ακαθαρσιών. Το κοντό και μακρύ κόψιμο θεωρείται το πιο πολύτιμο – εξάγονται. Για την εγχώρια αγορά, προορίζεται ένα τμήμα μεσαίου μήκους. Στα καταστήματα υπάρχουν φακελάκια τσαγιού με rooibos, τα οποία δεν διαφέρουν στην ποιότητα από το χαλαρό. Από τη γλώσσα της Αφρικής η λέξη μεταφράζεται ως κόκκινος θάμνος.

Δομή

Το τσάι Rooibos έχει πολύτιμη σύνθεση, συμπεριλαμβανομένων ιχνοστοιχείων, βιταμινών, αντιοξειδωτικών και άλλων βιολογικά δραστικών ουσιών:

  • Μικροστοιχεία – Το Roibos περιέχει κάλιο, φθόριο, νάτριο, σίδηρο, μαγνήσιο, χαλκό, ψευδάργυρο και μαγγάνιο, τα οποία είναι απαραίτητα για φυσιολογικό μεταβολισμό, ενίσχυση της ανοσίας και ομαλοποίηση της ισορροπίας οξέος-βάσης.
  • Οι βιταμίνες A, B1, B2, B6, B12, C, E, P, D, K ενισχύουν τη μνήμη.
  • Η φυσική τετρακυκλίνη έχει αντιβακτηριακή δράση, απαραίτητη για τα κρυολογήματα.
  • Αντιοξειδωτικά – Το Roibos είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή, τα οποία ανακουφίζουν τις ελεύθερες ρίζες, εμποδίζουν την ανάπτυξη όγκων, παρατείνουν τη νεολαία, το πράσινο τσάι περιέχει περισσότερα από αυτά από το κόκκινο.
  • Η γλυκόζη σας επιτρέπει να πίνετε χωρίς ζάχαρη.
  • Τα αρωματικά έλαια καταπραΰνουν το σώμα.
  • Τα φαινολ καρβοξυλικά οξέα φέρνουν σθένος.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Σύμφωνα με έρευνα, το αφρικανικό φυτικό άρωμα rooibos έχει τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες:

  • περιέχει 50% περισσότερα αντιοξειδωτικά από ό, τι στο πράσινο τσάι, εξουδετερώνει ενεργά τις ελεύθερες ρίζες, βοηθά στον καρκίνο, την οστεοπόρωση, την ακτινοβολία.
  • μειώνει την αρτηριακή πίεση, ομαλοποιεί τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος.
  • Έχει αντιισταμινικό αποτέλεσμα, το οποίο είναι απαραίτητο για αλλεργίες, αλλεργική ρινίτιδα, άσθμα.
  • αντιστέκεται στην ανάπτυξη καταρράκτη, αθηροσκλήρωσης, εκζέματος.
  • διαθέτει αντισπασμωδικές και αντισηπτικές ιδιότητες.
  • ηρεμεί το νευρικό σύστημα, μειώνει το ψυχικό στρες.
  • αποκαθιστά την εργασία του στομάχου σε περίπτωση δηλητηρίασης.
  • υποστηρίζει την ανάπτυξη των οστών?
  • δύο φλιτζάνια την ημέρα ικανοποιούν την καθημερινή ανάγκη για ασκορβικό οξύ και τρία – σε φθόριο και στο ένα τρίτο του κανόνα του σιδήρου για το σώμα.
  • Το τσάι είναι χρήσιμο για σωματική άσκηση λόγω της βέλτιστης αναλογίας καλίου και ασβεστίου.

Αντενδείξεις

Το βότανο rooibos δεν έχει αντενδείξεις, εκτός από ατομική δυσανεξία ή υπερευαισθησία στα συστατικά. Το τσάι από αυτό είναι κατάλληλο για χρήση από άτομα κάθε φύλου, ηλικίας. Με προσοχή, συνιστάται να πίνετε ένα ποτό με επιδείνωση της χρόνιας γαστρίτιδας, ένα ανοιχτό έλκος της γαστρεντερικής οδού λόγω πιθανού ερεθισμού της βλεννογόνου με αιθέρια έλαια. Με την αρτηριακή υπόταση, μπορείτε να πιείτε τσάι, αλλά υπό την επίβλεψη των γιατρών, επειδή μειώνει ήδη την πίεση.

Πολύ ζεστό τσάι (σε ​​θερμοκρασίες πάνω από 50 βαθμούς) μπορεί να προκαλέσει κράμπες στο στομάχι, ενώ το δυνατό τσάι αυξάνει τη συγκέντρωση τανίνης στο αίμα, διεγείρει το νευρικό σύστημα, οδηγεί σε αϋπνία, πονοκεφάλους. Στον σακχαρώδη διαβήτη, πριν πάρετε το rooibos, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό λόγω της παρουσίας μεγάλης ποσότητας γλυκόζης. Για πρώτη φορά, συνιστάται στους ανθρώπους να πάρουν ένα ποτό σε μικρές ποσότητες και να παρακολουθήσουν το σώμα να αντιδρά..

Πώς να παρασκευάζετε rooibos

Οι παρακάτω οδηγίες θα σας πουν πώς να παρασκευάσετε σωστά το rooibos. Τα φύλλα είναι ανεπιτήδευτα στα φύλλα τσαγιού: χύνονται με βραστό νερό και επιμένουν για πέντε λεπτά. 10 λεπτά θα ενισχύσουν την επίδραση των αντιοξειδωτικών και μισή ώρα θα οδηγήσει σε κορεσμό με θεραπευτικές ιδιότητες. Αναλογία φύλλων τσαγιού: ένα κουταλάκι του γλυκού ανά ποτήρι. Μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί έως και πέντε φορές. Για να πιείτε ένα δυνατό ποτό, βράστε το ζωμό για 5-10 λεπτά και για να δημιουργήσετε μια ασυνήθιστη γεύση, παρασκευάστε με γάλα και προσθέστε μπαχαρικά. Κάρδαμο, βανίλια, κανέλα..

Rooibos σε ένα φλιτζάνι

Το παρασκευασμένο τσάι αποθηκεύεται για αρκετές ημέρες στο ψυγείο, μπορεί να καταναλωθεί κρύο, αλλά πιο συχνά πίνουν ζεστό. Μερικοί ακόμη τρόποι για να χρησιμοποιήσετε φύλλα τσαγιού:

  • Χρησιμοποιήστε το για ψήσιμο, μαρμελάδα, γλυκές σάλτσες.
  • ρίξτε τα υπολείμματα των φυτών εσωτερικού χώρου τσαγιού, για αυτά θα είναι ένα είδος λιπάσματος?
  • μπορείτε να βάψετε με μια ισχυρή έγχυση υφάσματος, το χρώμα θα διαρκέσει πολύ καιρό.
  • λιπάνετε το δέρμα με έγχυση μετά από ηλιακό έγκαυμα και χρησιμοποιήστε ένα αδύναμο διάλυμα ως τονωτικό προσώπου.

Γιατί το rooibos είναι χρήσιμο

Το Rooibos ή το Rooibos έχει μια μοναδική σύνθεση, επομένως, φέρει πολλές πολύτιμες χρήσιμες ιδιότητες:

  • χρησιμεύει για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, καρκίνου, πρόωρης γήρανσης του σώματος.
  • τονώνει τέλεια, χρησιμεύει για την ενίσχυση της ανοσίας, μειώνει τη χοληστερόλη.
  • εξαλείφει τους κολικούς στα μωρά, τους βοηθά να κοιμηθούν γρηγορότερα.
  • Λόγω της παρουσίας τετρακυκλίνης, έχει βακτηριοκτόνο δράση: οι συμπιέσεις από την έγχυση βοηθούν στην ακμή, τη δερματίτιδα, το έκζεμα.
  • βελτιώνει την πέψη, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
  • αποτρέπει την ανάπτυξη τερηδόνας λόγω της περιεκτικότητας σε φθόριο.
  • δυναμώνει το σώμα με αλλεργικές δερματικές παθήσεις.
  • χρησιμοποιείται ως αποχρεμπτικό για κρυολογήματα.
  • εμφανίζει με επιτυχία σκουλήκια.
  • χρησιμεύει ως θεραπεία για μια απόλυση?
  • αντιμετωπίζει τη δυσκοιλιότητα, την καούρα, τη ναυτία
  • δεν περιέχει οξαλικό οξύ, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα με πέτρες στα νεφρά ή ουρολιθίαση.
  • Λόγω της παρουσίας ψευδάργυρου στη σύνθεση, έχει ένα στυπτικό αποτέλεσμα, ανακουφίζει από τον έρπητα, χρησιμοποιείται σε χειρουργικές επεμβάσεις, εξανθήματα, εξάνθημα από πάνα, επικονίαση.
  • συσσωρεύει προϊόντα οξείδωσης λιπιδίων στον εγκέφαλο, που εμποδίζει τη γήρανση των νευρικών κυττάρων.
  • βελτιώνει την κατάσταση των φλεβών με κιρσούς.
  • βοηθά στην αφυδάτωση.

Για το νευρικό σύστημα

Το αφρικανικό τσάι έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα, έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, ανακουφίζει από την ευερεθιστότητα και την κατάθλιψη. Ένα σωστά παρασκευασμένο ποτό ομαλοποιεί τον ύπνο, βοηθά τους ενήλικες και τα παιδιά να κοιμούνται, βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου. Το τσάι μειώνει τη διέγερση του κεντρικού νευρικού συστήματος, εξαλείφει τις επιδράσεις του στρες, βελτιώνει τη μνήμη και τη συγκέντρωση.

Με το ARVI

Το πράσινο τσάι rooibos περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από την κόκκινη ποικιλία. Μια ζεστή συνηθισμένη έγχυση μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αποχρεμπτικό για κρυολογήματα, γαργάρουν ή απλά χρησιμοποιούν για να διευκολύνουν την απελευθέρωση των πτυέλων που είναι δύσκολο να διαχωριστούν. Η μοναδική σύνθεση έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, εξαλείφει τον βήχα και σκοτώνει ιούς. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προφυλακτικό..

Σε περίπτωση δηλητηρίασης

Η ευεργετική σύνθεση του τσαγιού είναι πλούσια σε συστατικά που μπορούν γρήγορα να καθαρίσουν το σώμα από τοξίνες, επιβλαβείς ουσίες, να τον κορέσουν με πολύτιμες βιταμίνες και μικρο-μεταλλικά. Αυτή η ιδιότητα χρησιμοποιείται για δηλητηρίαση. Λόγω των φλαβονοειδών, το rooibos εξαλείφει τον γαστρικό κολικό, χαλαρώνει την ένταση των μυών, εξαλείφει διαταραχές, δυσκοιλιότητα, ναυτία και έμετο.

Με οίδημα

Μια χρήσιμη ιδιότητα του τσαγιού rooibos είναι η ικανότητα να ανακουφίζει το πρήξιμο στο σώμα. Μετά από μια δύσκολη μέρα, κάντε μπάνιο με αφέψημα φύλλων, αυτό θα εξαλείψει το πρήξιμο των ποδιών.

Το κορίτσι κάνει μπάνιο με βότανα

Για απώλεια βάρους

Η κατανάλωση αφέψηματος τσαγιού rooibos είναι καλή για την απώλεια βάρους. Εάν ακολουθήσετε μια ισορροπημένη διατροφή και προσθέσετε αθλητικό φορτίο στη δίαιτα, θα μπορείτε να χάσετε επιπλέον κιλά. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα συνηθισμένα ποτά με τσάι – σε ένα φλιτζάνι rooibos περιέχει μόνο 2 kcal, έχει γλυκιά γεύση. Η έγχυση έχει τις ακόλουθες ιδιότητες για απώλεια βάρους:

  • ομαλοποιεί τη γλυκόζη στο αίμα.
  • παρατείνει την αίσθηση της πληρότητας.
  • βοηθά να μην τρώτε υπερβολικά?
  • βελτιώνει το γαστρεντερικό σωλήνα.
  • έχει ήπια διουρητική δράση.
  • ελαφρώς τόνους χωρίς τανίνη και καφεΐνη
  • περιορίζει τις βιταμίνες και τα μέταλλα, γεγονός που βελτιώνει την εντερική κινητικότητα.

Όταν θηλάζετε

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε σίδηρο, το τσάι μπορεί να χρησιμοποιηθεί από έγκυες γυναίκες και από εκείνες που θηλάζουν για να αποτρέψουν την ανάπτυξη αναιμίας. Το ποτό έχει αντισπασμωδικό αποτέλεσμα, εξαλείφει τους κολικούς στα μωρά. Μπορεί να πιει από θηλάζουσες μητέρες έτσι ώστε το μωρό να ωφεληθεί μέσω του μητρικού γάλακτος. Θετικές ιδιότητες του ποτού κατά τη γαλουχία και την εγκυμοσύνη:

  • ανακουφίζει από πρήξιμο.
  • βελτιώνει τη λειτουργία του στομάχου και των εντέρων, προστατεύει από τη δυσκοιλιότητα.
  • ανακουφίζει από την τοξίκωση.
  • ενισχύει το νευρικό σύστημα
  • επιβραδύνει την ανάπτυξη της αναιμίας.
  • ομαλοποιεί τον ύπνο
  • βελτιώνει τη γαλουχία.

Ενάντια στα σκουλήκια

Το τσάι είναι αποτελεσματικό στη σύνθετη αντιμετώπιση των εισβολών με ελμίνθους ή άλλα παράσιτα. Λόγω της περιεκτικότητας σε τετρακυκλίνη, καταστρέφει τα σκουλήκια, τα εμποδίζει να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν στο σώμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ποτό για πρόληψη.

Από μια απόλυση

Το Rooibos δεν έχει καφεΐνη, έτσι ηρεμεί το νευρικό σύστημα. Λόγω του μαγνησίου, το ποτό ανακουφίζει τον πονοκέφαλο κατά τη διάρκεια της απόλυσης, εξαλείφει την αίσθηση του άγχους και ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση. Η καθαριστική ιδιότητα του rooibos βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών από το σώμα, ομαλοποιεί τη λειτουργία του ήπατος, το οποίο πάσχει από μεγάλες δόσεις αλκοόλ. Ως πονοκέφαλο, χρησιμοποιήστε ένα αφέψημα ενός τετάρτου κουταλάκι του γλυκού τσάι σε ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήστε για 15 λεπτά.

Κορίτσι με πονοκέφαλο ρίχνει τσάι σε ένα φλιτζάνι

Τιμή τσαγιού Rooibos

Μπορείτε να αγοράσετε χαλαρά ή συσκευασμένα rooibos σε συνηθισμένα σούπερ μάρκετ, αλλά μια μεγάλη ποικιλία διαθέτει εξειδικευμένα τμήματα τσαγιού ή διαδικτυακά καταστήματα όπου μπορείτε να το παραγγείλετε σε ελκυστική τιμή. Κατά προσέγγιση τιμές του rooibos στη Μόσχα και την Αγία Πετρούπολη:

Όνομα rooibos

Τιμή ανά 100 g, ρούβλια

Φυσικό μικρό

225

Με μούρα goji

465

Με φλούδα και σμέουρα

330

Καφές

160

Πορτοκάλι

208

Σοκολάτα

224

Καραμέλλα

247

Βαθμολογήστε το άρθρο
( No ratings yet )
Κοινοποίηση σε φίλους
Συμβουλές για οποιοδήποτε θέμα από ειδικούς
Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κάνοντας κλικ στο κουμπί "Υποβολή σχολίου", αποδέχομαι την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων και αποδέχομαι την πολιτική απορρήτου