Τι να φάτε για δείπνο απώλειας βάρους – το σωστό μενού με συνταγές και επιτρεπόμενα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων

Το περιεχόμενο του άρθρου



Όλοι οι ειδικοί στον τομέα της διατροφής, ενώ ζωγραφίζουν διατροφικά σχήματα για τη διαμόρφωση του σώματος, καθορίζουν ότι η πέψη πρέπει να ελαχιστοποιείται το βράδυ. Ωστόσο, αυτό που όλοι μπορούν να φάνε σε μια δίαιτα, έτσι ώστε να πλησιάζουν τη νύχτα δεν θέλουν απαγορευμένα τρόφιμα και το σώμα είναι γεμάτο, δεν εξηγούν όλοι. Ποια τρόφιμα δεν συμβάλλουν στην αύξηση βάρους και πώς να τρώτε το βράδυ?

Τι είναι η απώλεια βάρους

Για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες της διατροφής σε σχεδόν μηδέν, η κατανάλωση χόρτων και η κατανάλωση κεφίρ είναι η πορεία προς διαβρωτικές αλλαγές στο γαστρεντερικό βλεννογόνο, αλλά όχι στη διαμόρφωση του σώματος, αν και το βάρος μπορεί να φύγει, αλλά μόνο νερό θα χαθεί. Η σωστή απώλεια βάρους είναι η καύση των αποθεμάτων λίπους, δηλαδή επιπτώσεις στην ποιότητα του σώματος, ανάλογα με την ποιότητα της διατροφής. Πραγματοποιείται μειώνοντας τον αριθμό των θερμίδων που πρέπει να καταναλώνει ένα άτομο, αλλά εντός εύλογων ορίων. Δίνοντας στον εχθρό φαγητό το βράδυ, όπως λέει η παροιμία, δεν αξίζει τον κόπο – η ζημιά είναι πολύ μεγάλη για πέψη: απλά πρέπει να μάθετε τι είναι – το σωστό δείπνο για απώλεια βάρους.

Τι να φάτε για δείπνο για να χάσετε βάρος

Τα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στην καύση λίπους εάν έχει το λεγόμενο Περιεχόμενο θερμίδων “Μηδέν”. Αυτή η έννοια δεν σημαίνει κυριολεκτικά 0 kcal, αλλά την κυριαρχία του ποσού της προσπάθειας που θα κάνει ο οργανισμός για να το επεξεργαστεί και να πάρει ενέργεια πάνω από τον αριθμό των θερμίδων που περιέχει. Αυτά τα τρόφιμα μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, αλλά όχι μόνο πρέπει να τα φάτε για δείπνο για να χάσετε βάρος. Σύμφωνα με τους γιατρούς, ένα βραδινό γεύμα υποχρεούται να περιλαμβάνει πολύ θρεπτικά τρόφιμα, αλλά και αυτά με χαμηλές θερμίδες. Κυρίως αυτές είναι ελαφρές πρωτεΐνες, αλλά δεν είναι πάντα χρήσιμες..

Το δείπνο με σωστή διατροφή για απώλεια βάρους πρέπει να περιλαμβάνει ένα από τα ακόλουθα προϊόντα:

  • χόρτα (φυτικές ίνες και χαμηλές θερμίδες)
  • λαχανικά (ειδικά σταυροφόρα, δηλαδή λάχανο), κατά προτίμηση φρέσκα ·
  • μπαχαρικά (επιτάχυνση μεταβολικών διεργασιών).

Μάτσο άνηθο

Οι βασικές αρχές ενός κατάλληλου δείπνου

Το πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα εγείρουν πολύ λιγότερες ερωτήσεις από ένα βραδινό γεύμα, όπως λένε οι διατροφολόγοι που συναγωνίζονται μεταξύ τους – δεν μπορείτε να φορτώσετε το σώμα πριν πάτε για ύπνο. Για να σκάψετε λίγο βαθύτερα και να προσπαθήσετε να σχηματίσετε μια κατά προσέγγιση πλήρωση της πλάκας με φαγητό, οι βασικές αρχές βοηθούν, ακούγονται ως εξής:

  • Προσπαθήστε να τρώτε το βράδυ το 25-30% της επιτρεπόμενης ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων.
  • Εάν είναι δυνατόν, κάντε 2 δείπνα – το τελευταίο θα είναι 3 ώρες πριν τον ύπνο, θα αντιπροσωπεύει λιγότερο από το 10% της ημερήσιας περιεκτικότητας σε θερμίδες του μενού και θα εκπροσωπείται κυρίως από μια ομάδα ποτών ξινού γάλακτος (ζυμωμένο ψημένο γάλα, κεφίρ, μαγιά).
  • Το σωστό δείπνο για απώλεια βάρους είναι μια μειωμένη αναλογία υδατανθράκων (απλός αποκλεισμός) και η απουσία τροφίμων με υψηλή ΓΕ.
  • Οι πατάτες δεν μπορούν να καταναλωθούν, ούτε θα πρέπει να τρώτε βραστά παντζάρια και καρότα το βράδυ εάν ελπίζετε να χάσετε βάρος.
  • Φρούτα, αν θέλετε πραγματικά, πάρτε πράσινο (ή εσπεριδοειδή), γιατί Τα υπόλοιπα όταν καταναλώνονται για δείπνο θα επηρεάσουν την απώλεια βάρους.
  • Μην τρώτε υπερβολικά – το τμήμα θα πρέπει να σας κορεστεί, αλλά όχι στην επιθυμία να ξαπλώσετε και να μην κινούνται: φανταστείτε ότι μετά το δείπνο θα πρέπει να πηδήσετε. Μπορείς? Εάν η απάντηση είναι ναι, όλα είναι καλά..
  • Μην αναμιγνύετε δημητριακά με πρωτεΐνες στο δείπνο (δηλαδή μαγειρεύετε κρέας με χόρτα και όχι ρύζι).
  • Εάν πρέπει να πιείτε αλκοόλ, τότε μόνο ξηρό κρασί.
  • Η μέγιστη μερίδα ζωικής πρωτεΐνης – 100 γραμμάρια.
  • Αποφύγετε τα γλυκά για δείπνο, πηγές καφεΐνης, λιπαρά / καπνιστά κρέατα.

Τι τρόφιμα μπορώ να φάω το βράδυ

Αυτό το ζήτημα έχει ιδιαίτερη σημασία για τα άτομα που παρευρίσκονται σε εκδηλώσεις μετά τη δουλειά: είναι δύσκολο να απορρίψετε πλήρως το φαγητό, μπορεί να φαίνεται ασέβεια, οπότε πρέπει να αποφασίσετε επειγόντως ποια από τα προτεινόμενα είναι λιγότερο επιβλαβή για το σχήμα. Για αυτήν την κατάσταση, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να προτιμούν το κόκκινο κρασί και το σκληρό τυρί. Η ιδανική επιλογή είναι η παρμεζάνα και οι “συγγενείς” της, δηλαδή είδη που έχουν μακρά έκθεση (από ένα έτος): έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, λίγους υδατάνθρακες.

Ως κλασικό βραδινό δείπνο, μπορείτε να φάτε τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λιπαρά:

  • βραστά αυγά (τρώτε χωρίς κρόκο).
  • θαλασσινά;
  • ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά – σκουμπρί, pollock, καλκάνι
  • κρέας πουλερικών ·
  • τσάι από βότανα
  • λαχανικά (προτίμηση για κολοκυθάκια, λάχανο, σέλινο, κολοκύθα)
  • όσπρια;
  • σκληρό τυρί ή tofu
  • ακτινίδιο, μήλα, αποξηραμένα βερίκοκα, ανανά, δαμάσκηνα;
  • γαλακτοκομικά προϊόντα;
  • μπορείς να έχεις λίγο μέλι?
  • χυμοί από λαχανικά / φρούτα που παρασκευάζονται στο σπίτι (δηλ. χωρίς πρόσθετα) ·
  • με ελάχιστες μερίδες για δείπνο ξηροί καρποί και σπόροι επιτρέπονται – έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά είναι πολύ ικανοποιητικά.

Τυρί τόφου

Επιλογές δείπνου

Η επιλογή των προϊόντων για την προετοιμασία ενός βραδινού γεύματος καθορίζεται πλήρως από το αν θα έχετε ένα φορτίο σήμερα, ή αν είχατε ήδη ένα, ή οδηγείτε έναν απόλυτα καθιστικό τρόπο ζωής. Θα πρέπει να αποφασίσετε τι μπορείτε να φάτε λαμβάνοντας υπόψη τις θερμίδες που έχετε ήδη φάει και ακόμη και αφού απαντήσετε στην ερώτηση πότε θα πάτε για ύπνο. Οι καθολικές επιλογές για δείπνο, σύμφωνα με ορισμένους διατροφολόγους, έχουν ως εξής:

  • Κατσαρόλα τυρί cottage (μόνο ασπράδι + τυρί cottage χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, επιτρέπεται η προσθήκη ξινά μούρα) και φυσικό γιαούρτι.
  • Ένα μέρος της κεφίρ ή της ryazhenka (μπορεί να είναι έως 500 ml), αλλά είναι καλύτερα να αφήσετε αυτήν την επιλογή για το 2ο δείπνο, που είναι πιο κοντά στον ύπνο.
  • Smoothies (κατά προτίμηση λαχανικά, επειδή τα φρούτα έχουν υψηλότερο ποσοστό σακχάρων που είναι επικίνδυνα κατά την απώλεια βάρους).
  • Ψάρια και θαλασσινά που παρασκευάζονται χωρίς επιπλέον λίπη – μπορείτε να ψήσετε, να μαγειρέψετε, να μαγειρέψετε, αλλά να μην τηγανίσετε. Χυμοί, κρασί, σόγια είναι κατάλληλες για μαρινάδα.
  • Βρασμένα μανιτάρια.
  • Τουρκία ή κοτοπουλάκια ή κεφτεδάκια που ψήνονται στο φούρνο ή μαγειρεύονται σε διπλό βραστήρα.
  • Ομελέτα, αλλά με τουλάχιστον κρόκους ή χωρίς αυτά, συμπληρωμένη με λαχανικά.
  • Βρασμένα ρεβίθια ή φακές με βραστές ντομάτες, κολοκύθια και ένα μάτσο χόρτα.

Πρωτεΐνη

Οι διατροφολόγοι είναι έτοιμοι να συμβουλεύουν αυτήν την επιλογή βραδινού φαγητού μόνο σε άτομα που έχουν σωματική δραστηριότητα το απόγευμα. Στη συνέχεια, η πρωτεΐνη θα πάει στη δομή των μυών και δεν θα μετατραπεί σε λίπη, αποτρέποντας την απώλεια βάρους. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες επιφυλάξεις: ένα υγιεινό δείπνο με πρωτεΐνες είναι ένα μικρό (!) Μερίδα βραστά ή στον ατμό πουλερικά ή ψάρι (ο κανόνας είναι έως 100 γραμμάρια) και μαρούλι φύλλων, άνηθος ή κάποιο άλλο είδος χόρτου. Μπορείτε να πάρετε ένα αγγούρι εάν δεν σας αρέσουν οι ζωικές πρωτεΐνες χωρίς φυτικές τροφές.

Εύκολο δείπνο απώλειας βάρους

Δεν έχετε σωματική άσκηση, έχετε δουλειά γραφείου, δεν περπατάτε και κοιμάστε νωρίς; Ένα νόστιμο εύκολο δείπνο για την απώλεια βάρους στην περίπτωσή σας θα αποκλείσει το κρέας, γιατί Δεν θα αφομοιωθεί και θα δηλητηριάσει το σώμα, αλλά τα ψάρια (είδη χαμηλών λιπαρών) μπορούν. Κατάλληλο για δείπνο και θαλασσινά. Ένα μέρος αυτής της πρωτεΐνης πρέπει να είναι περίπου 50 g, και το υπόλοιπο της πλάκας θα είναι λαχανικά. Μια εναλλακτική λύση για την απώλεια βάρους μπορεί να είναι μια ομελέτα (αν δεν εκτιμάτε τους θαλάσσιους κατοίκους), αλλά πάντα με φυτικά προϊόντα.

Ψητά κόκκινα ψάρια με λαχανικά

Μετά το δείπνο

Η βασική διατροφική απαίτηση μετά την άσκηση, εάν σκοπεύετε να χάσετε βάρος κάνοντας λίπος, είναι να δημιουργήσετε ένα «παράθυρο» ανάμεσα σε αυτό και το φαγητό. Το δείπνο μετά από μια προπόνηση για απώλεια βάρους θα πρέπει να πραγματοποιείται μετά από 1,5 ώρα, έτσι ώστε οι θερμίδες που καταναλώθηκαν μόλις δεν πήγαν για να αναπληρώσουν ενέργεια. Η πρωτεΐνη γίνεται το κέντρο του πιάτου σας, οπότε εδώ επιτρέπονται όλες οι επιλογές για συνθέσεις κρέατος ή ψαριού, θαλασσινά, πιάτα τυρί cottage, αλλά χωρίς λίπος. Είναι επιθυμητό όλα τα τρόφιμα να είναι χαμηλά σε θερμίδες, δηλαδή στα 150-200 kcal, όχι περισσότερο, και δεν συνοδεύτηκε από δημητριακά.

Συνταγές Δείπνου

Δεν μπορείτε να καταλάβετε πώς να σχηματίσετε ένα παντοπωλείο το βράδυ για να το κάνετε υγιές, αλλά νόστιμο και να πάτε στο κρεβάτι χωρίς πείνα; Χρησιμοποιήστε αυτές τις συνταγές για διαιτητικά πιάτα που προσελκύουν με την απλότητα και χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του παρασκευασμένου φαγητού. Η βάση αυτών των επιλογών βραδινών πιάτων είναι τα αυγά, τα οποία είναι υποχρεωτικό προϊόν του μενού, και δημητριακά – φαγόπυρο και ρύζι.

Ομελέτα

  • Χρόνος μαγειρέματος: 7 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 1 άτομο.
  • Πιάτα θερμίδων: 104 kcal.
  • Προορισμός: για δείπνο.
  • Κουζίνα: σπίτι.
  • Δυσκολία: εύκολο.

Εάν δεν αναγνωρίζετε κρέας και ψάρι το βράδυ, αλλά χωρίς αυτά δεν ξέρετε τι μπορείτε να φάτε για δείπνο απώλειας βάρους, έτσι ώστε να μην αισθάνεστε να τρώτε κάτι επιβλαβές μετά, δοκιμάστε μια ελαφριά ομελέτα. Μπορείτε να το μαγειρέψετε σε ένα τηγάνι, αλλά πρέπει να έχει αντικολλητική επίστρωση, ή μπορεί να είναι στο φούρνο, αλλά αυτό θα αυξήσει το χρόνο ψησίματος. Η ομελέτα για δείπνο υπάρχει σε 2 παραλλαγές: στο γάλα (είναι επιθυμητό να περιέχεται λακτόζη σε ελάχιστη ποσότητα, να παρεμβαίνει στην απώλεια βάρους) ή σε νερό. Για γεύση και διατροφή, αξίζει να προσθέσετε χόρτα ή λαχανικά. Μπορείτε να ρίξετε μερικά γραμμάρια σκληρού τυριού.

Συστατικά:

  • ασπράδια αυγού – 3 τεμ.
  • γάλα 1,8% χαμηλή λακτόζη – 50 ml.
  • σπανάκι – 100 g;
  • ντομάτες – 100 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Αλέστε το πλυμένο σπανάκι, τις φέτες ντομάτες.
  2. Βάζουμε σε ένα καυτό τηγάνι, ρίχνουμε το κτυπημένο με πρωτεΐνες γάλακτος.
  3. Βάζοντας το καπάκι στην κορυφή, περιμένετε μέχρι να πιάσει η ομελέτα.
  4. Αναποδογυρίστε, καφέ τη δεύτερη πλευρά. Τυλίξτε πριν το σερβίρετε.

Διατροφή ομελέτα με ντομάτες

Ρύζι

  • Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 1 άτομο.
  • Πιάτα θερμίδων: 114 kcal.
  • Προορισμός: για δείπνο.
  • Κουζίνα: σπίτι.
  • Δυσκολία: εύκολο.

Μεταξύ των επιλογών για δείπνο στις συστάσεις των διατροφολόγων, το βραστό ρύζι γλιστράει περιστασιακά, αλλά όχι λευκό, αλλά μόνο άγριες ποικιλίες. Μια εξαιρετική επιλογή για την απώλεια βάρους είναι το μαύρο ρύζι για δείπνο, το οποίο ταιριάζει καλά με τα θαλασσινά. Ένα επιπλέον πλεονέκτημα είναι η μειωμένη περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του δημητριακού, έτσι το μέγεθος της μερίδας μπορεί να αυξηθεί ελαφρώς. Αυτή είναι η καλύτερη επιλογή για αυτό που υπάρχει σε μια γυναίκα που δεν τρώει αρκετά λαχανικά.

Συστατικά:

  • μαύρο ρύζι (ξηρό) – 50 g;
  • γαρίδες αποφλοιωμένες – 50 g;
  • νερό – 210 ml.
  • αγγούρι – 100 g;
  • άλας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεπλύνετε τα πλιγούρια έως ότου το ρέον νερό να είναι διαφανές.
  2. Μαγειρέψτε για μισή ώρα χρησιμοποιώντας ανοξείδωτα σκεύη. Ελαχιστοποιήστε το αλάτι – για το δείπνο αυτό αποφεύγεται καλύτερα.
  3. Οι γαρίδες ρίχνονται σε βραστό νερό για ένα λεπτό.
  4. Κόψτε το αγγούρι σε φέτες, διακοσμήστε το κύριο πιάτο.

Ρύζι γαρίδας

Είδος σίκαλης

  • Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 1 άτομο.
  • Πιάτα θερμίδων: 179 kcal.
  • Προορισμός: για δείπνο.
  • Κουζίνα: σπίτι.
  • Δυσκολία: εύκολο.

Εάν τηρείτε τις αρχές μιας υγιεινής διατροφής, συνιστάται να αποφεύγετε ή να τρώτε δημητριακά το βράδυ για απώλεια βάρους έως τις 19-20 ώρες. Μετά από αυτό, δεν πρέπει να τρώτε δημητριακά, αλλά υπάρχει μια εξαίρεση – μπορείτε να φάτε φαγόπυρο για δείπνο. Αυτό το δημητριακό, σύμφωνα με τους διατροφολόγους, είναι ένας εξαιρετικός καυστήρας λίπους και είναι ασφαλής για άτομα με τροφικές αλλεργίες (κυρίως γλουτένη). Εάν δεν ξέρετε τι μπορείτε να φάτε ένα πλούσιο δείπνο για απώλεια βάρους, μαγειρέψτε το φαγόπυρο.

Συστατικά:

  • φαγόπυρο – 40 g;
  • νερό – 170 ml.
  • άλας;
  • βούτυρο – 5 g;
  • πράσινα φασόλια – 70 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Βράζουμε το φαγόπυρο, ρίχνουμε σε βραστό νερό, 25 λεπτά με το καπάκι κλειστό και χαμηλή φωτιά. Προσθέστε λάδι (κατά προτίμηση χωρίς αυτό).
  2. Ξεφλουδίστε τα κατεψυγμένα φασόλια (ξηρό τηγάνι). Σερβίρετε χωρίς ανάμειξη.

Είδος σίκαλης

Αυγά

  • Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.
  • Μερίδες ανά κοντέινερ: 1 άτομο.
  • Πιάτα θερμίδων: 72 kcal.
  • Προορισμός: για δείπνο.
  • Κουζίνα: σπίτι.
  • Δυσκολία: εύκολο.

Εάν μια ώρα μετά το κύριο βραδινό γεύμα συνειδητοποιήσατε ότι ήταν πολύ μακριά τη νύχτα, η πείνα ήρθε ξανά στο φως και δεν μπορείτε να αποφασίσετε πώς να την οδηγήσετε με ασφάλεια και ασφάλεια, βράστε τα αυγά για δείπνο. Ωστόσο, μπορεί να μην κορεστούν σόλο, οπότε θα πρέπει επίσης να διαβάσετε τη λίστα των προϊόντων που επιτρέπονται για την απώλεια βάρους. Εδώ θα χρειαστείτε χόρτα (καθοδηγούμενοι από την παρουσία στο ψυγείο), γλυκό πιπέρι, Tofu τυρί (εναλλακτική λύση – Adygea). Επιτρέπεται να σερβίρει ένα τέτοιο δείπνο με ψωμί ολικής αλέσεως.

Συστατικά:

  • αυγά 1 γάτα. – 3 τεμ.
  • χόρτα – 20 g;
  • Βουλγαρική πιπεριά – 70 g;
  • Τυρί τόφου – 20 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Βράζουμε τα αυγά. Η τεχνολογία δεν είναι σημαντική γιατί αφαιρείτε τον κρόκο. Η πρωτεΐνη κόπηκε κατά μήκος για να φτιάξει μισά σκάφη.
  2. Αλέθουμε πιπέρι, τυρί και χόρτα. Μείγμα.
  3. Απλώστε αυτή τη μάζα σε μισά πρωτεΐνης με ένα κουταλάκι του γλυκού. Το δείπνο είναι έτοιμο για τη βραδιά.!

Προσοχή! Οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στο άρθρο προορίζονται μόνο για καθοδήγηση. Τα υλικά του άρθρου δεν απαιτούν ανεξάρτητη θεραπεία. Μόνο ένας ειδικευμένος γιατρός μπορεί να κάνει διάγνωση και να δώσει συστάσεις θεραπείας με βάση τα ατομικά χαρακτηριστικά ενός συγκεκριμένου ασθενούς.

Βαθμολογήστε το άρθρο
( No ratings yet )
Κοινοποίηση σε φίλους
Συμβουλές για οποιοδήποτε θέμα από ειδικούς
Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κάνοντας κλικ στο κουμπί "Υποβολή σχολίου", αποδέχομαι την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων και αποδέχομαι την πολιτική απορρήτου