Πώς να επιλέξετε κουκούλα

Το περιεχόμενο του άρθρου



Σε αυτό το άρθρο: Ένα γενεαλογικό κουκούλα κουζίνας πώς λειτουργεί η κουκούλα της κουζίνας; δύο τρόποι λειτουργίας – ανακυκλοφορία και ροή. τύποι και εξοπλισμός οικιακών απορροφητήρων · τμήματα τιμών και κατασκευαστές απορροφητικών κουζινών · σωστός φωτισμός της εστίας.

Πώς να επιλέξετε κουκούλα

Κάθε σπίτι ή διαμέρισμα διαθέτει ένα εξαιρετικά εξειδικευμένο δωμάτιο – κουζίνα για την προετοιμασία φαγητού και, συχνά, για την παραλαβή του. Και το μαγείρεμα των τροφίμων συνοδεύεται από σημαντική εξάτμιση της υγρασίας, του καπνού και των μυρωδιών που εξαπλώνονται σε όλα τα δωμάτια μέσω των ανοιγμάτων των εσωτερικών πορτών και των κενών μεταξύ των θυρών και των μαρκών. Ειλικρινά, η ατμόσφαιρα των αρωμάτων της κουζίνας και του ατμού δεν συμβάλλει στην καλή διάθεση των νοικοκυριών – στη ζεστή εποχή, φυσικά, μπορείτε να ανοίξετε τα παράθυρα και να αερίσετε το σπίτι, αλλά τι γίνεται το χειμώνα; Η λύση στο πρόβλημα της διατήρησης του κλίματος στο σπίτι στο σωστό επίπεδο είναι απλή – κουκούλα κουζίνας.

Ιστορία των απορροφητικών κουζινών

Το πρόβλημα με τα προϊόντα καύσης της εστίας, τους υδρατμούς και τις μυρωδιές των τροφίμων συνόδευαν τα σπίτια των προγόνων μας για χιλιάδες χρόνια. Το επάγγελμα του μάγειρα ήταν ανθυγιεινό για εκατοντάδες χρόνια, καθώς η ατμόσφαιρα των κουζινών ήταν συνεχώς κορεσμένη με καρκινογόνες ουσίες και διοξείδιο του άνθρακα, ραβδώσεις από αιθάλη και γράσο ήταν στους τοίχους, την οροφή και τα έπιπλα, δίνοντας στο δωμάτιο μια δυσοίωνη εμφάνιση – δεν είναι τίποτα ότι στα παραμύθια η κουζίνα είναι ιδιαίτερα σεβαστή από μάγισσες διαφόρων βαθμών κακίας.

Σε μια προσπάθεια να αντιμετωπιστεί το πρόβλημα της κουζίνας, μερικοί ιδιοκτήτες σπιτιού έκαναν την οροφή και την οροφή με τρούλο, και μια τρύπα έγινε στην κορυφή της οροφής για να δημιουργήσει ένα είδος φυσικής κουκούλας σε μέγεθος οροφής. Άλλοι έβγαλαν την κουζίνα από τη γενική δομή του κτιρίου κατοικιών ή έκαναν ξεχωριστή είσοδο σε αυτό από το δρόμο, αφαιρώντας την όσο το δυνατόν περισσότερο από τα παράθυρα των καθιστικών και ο τοίχος μεταξύ της κουζίνας και των υπόλοιπων δωματίων χρησίμευσε ως εμπόδιο κατά της διείσδυσης οσμών και προϊόντων καύσης από την εστία.

Πώς να επιλέξετε κουκούλα

Η πρώτη εμφάνιση κουκούλας εγκαταστάθηκε σε μεσαιωνικά βασιλικά κάστρα – ένα σύστημα οπών στους τοίχους των κουζινών του παλατιού που βρίσκονται σε διαφορετικά επίπεδα, δημιούργησε σχέδια και επέτρεψε την αποτελεσματική αφαίρεση των προϊόντων καύσης από τις εστίες. Είχε μόνο ένα μειονέκτημα – το χειμώνα ήταν πολύ κρύο σε τέτοιες κουζίνες, παρά τη θερμότητα από συνεχώς λιωμένες εστίες..

Οι πρώτες γεμάτες κουκούλες εμφανίστηκαν τον περασμένο αιώνα, κυρίως στις κουζίνες των εστιατορίων. Με τη σταδιακή αύξηση της ζήτησης για κουκούλες για τον οικιακό τομέα, οι δυτικές κατασκευαστικές εταιρείες έχουν αναπτύξει μοντέλα για «οικιακή» χρήση. Στην ΕΣΣΔ, οι κουκούλες εντυπωσιακού μεγέθους και η μη γραπτή εμφάνιση εγκαταστάθηκαν μόνο σε εγκαταστάσεις τροφοδοσίας, δεν βρίσκονταν σε πολυώροφα ιδιωτικά σπίτια – υπήρχαν μόνο συστήματα αγωγών φυσικού αερισμού, που πραγματοποιήθηκαν μέσω μιας τρύπας στον τοίχο της κουζίνας που αφαιρέθηκε από μια σχάρα, δίπλα στον τόπο εγκατάστασης.

Πώς να επιλέξετε κουκούλα

Σκοπός και συσκευή κουκούλας κουζίνας

Αυτή η οικιακή συσκευή έχει σχεδιαστεί για εξαναγκασμό εξαερισμού και καθαρισμού αέρα στην κουζίνα, αφαιρώντας προϊόντα καύσης και καπνό από τον όγκο της, καθώς και τυχόν ατμούς και οσμές που συνοδεύουν την προετοιμασία φαγητού..

Ο σχεδιασμός του απορροφητήρα περιλαμβάνει ένα εξωτερικό περίβλημα, μονάδες εξαερισμού, φίλτρα λίπους και οσμών, έναν ηλεκτρονικό ή μηχανικό πίνακα ελέγχου. Σύμφωνα με την αρχή του καθαρισμού του αέρα, χωρίζονται σε ανακυκλοφορίες και ρέουσες: στον πρώτο τύπο απορροφητήρα, ο αέρας περνά μέσα από τα φίλτρα παγίδας και στη συνέχεια επιστρέφει στην κουζίνα. η αρχή της λειτουργίας του δεύτερου τύπου είναι απλούστερη – ο μολυσμένος αέρας καθαρίζεται σε φίλτρο λαδιού και αφαιρείται μέσω του αγωγού εξαερισμού στον οποίο συνδέεται το κάλυμμα ροής.

Πώς να επιλέξετε κουκούλα Τύποι κουκούλας

Οι κουκούλες ανακυκλοφορίας είναι εξοπλισμένες με δύο φίλτρα δύο τύπων – το πρώτο έχει σχεδιαστεί για την εξάλειψη των οσμών, το δεύτερο χρησιμοποιείται για την παγίδευση σωματιδίων λαδιού, λίπους και αιθάλης. Τα φίλτρα λαδιού και λίπους μπορούν να χρησιμοποιηθούν και να επαναχρησιμοποιηθούν, το πρώτο από αυτά είναι κατασκευασμένο από μη υφασμένα ή συνθετικά χειμωνιάτικα που στερεώνονται σε πλαστική κασέτα και αντικαθίστανται με νέα κουκούλα κατά τη διάρκεια της λειτουργίας, τα τελευταία είναι κατασκευασμένα από χάλυβα ή αλουμίνιο, πρέπει να καθαρίζονται περιοδικά από συσσωρευμένη βρωμιά. Τα φίλτρα ξυλάνθρακα πρέπει να αντικαθίστανται με καινούργια καθώς γίνονται βρώμικα, είναι μίας χρήσης. Παρεμπιπτόντως, τα περισσότερα μοντέλα απορροφητικών ροών τα επιτρέπουν να χρησιμοποιούνται σε λειτουργία ανακυκλοφορίας αέρα, αλλά σε αυτήν την περίπτωση θα πρέπει να τα εξοπλίσετε με ένα φίλτρο άνθρακα..

Έχετε παρατηρήσει ότι ο σχεδιασμός των απορροφητικών κουζινών περιλαμβάνει φίλτρο λαδιού και αναρωτιέστε γιατί το χρειάζεστε, γιατί ο αέρας θα αφαιρεθεί έξω από την κουζίνα; Πράγματι, μπορείτε να το κάνετε χωρίς φίλτρο, αλλά σε αυτήν την περίπτωση, σωματίδια λίπους και λαδιού θα εναποτίθενται στα πτερύγια ανεμιστήρα, στα εσωτερικά τοιχώματα του θόλου του απορροφητήρα και στον αγωγό αέρα και θα είναι εξαιρετικά δύσκολο να εξαλειφθούν αυτές οι εναποθέσεις..

Ανάλογα με τον τόπο εγκατάστασης και σχεδίασης, υπάρχουν αναρτημένες, θόλοι, ενσωματωμένες, νησιωτικές και κουκούλες εξοπλισμένες με πτυσσόμενο πάνελ. Οι αναρτημένες κουκούλες κουζίνας είναι ευρέως διαδεδομένες λόγω του χαμηλού κόστους και της εύκολης εγκατάστασής τους. Λειτουργούν μόνο σε λειτουργία ανακυκλοφορίας, καθαρίζοντας τις ροές αέρα που ανεβαίνουν πάνω από τη σόμπα από τη μόλυνση χρησιμοποιώντας αντικαταστάσιμα φίλτρα. Τα μοντέλα Dome (τζάκι) έχουν σχήμα ομπρέλας και συνδέονται με τον αγωγό αερισμού ροής, μπορούν να λειτουργήσουν σε τρόπους ροής και ανακυκλοφορίας. Οι ενσωματωμένες κουκούλες κουζίνας χρησιμοποιούνται εάν η σόμπα δεν είναι εγκατεστημένη ανεξάρτητα, αλλά είναι ενσωματωμένη στα έπιπλα κουζίνας, δηλαδή είναι ενσωματωμένα σε ένα αναρτημένο ντουλάπι κουζίνας με έξοδο πίνακα ελέγχου στην μπροστινή του πλευρά. Οι κουκούλες των νησιών ονομάζονται μοντέλα απορροφητήρων που έχουν σχεδιαστεί για σόμπες εγκατεστημένες στο κέντρο της κουζίνας – λειτουργούν κυρίως σε λειτουργία εξαερισμού ροής. Ένα πτυσσόμενο πλαίσιο σάς επιτρέπει να μειώσετε σημαντικά το μέγεθος της κουκούλας, διατηρώντας παράλληλα μια πλήρη επικάλυψη της επιφάνειας της σόμπας – ένα πάνελ με ενσωματωμένο φίλτρο τραβιέται έξω από τη σόμπα πριν ξεκινήσει το μαγείρεμα και ολισθαίνει πίσω στο σώμα της κουκούλας στο τέλος του μαγειρέματος.

Πώς να επιλέξετε κουκούλα

Η κουκούλα είναι εξοπλισμένη με έναν ή δύο ηλεκτρικούς ανεμιστήρες, η ισχύς των οποίων καθορίζει την απόδοσή της. Κατά μέσο όρο, η παραγωγικότητα των μοντέλων κουκούλας οικιακής κουζίνας που παρουσιάζονται στην εγχώρια αγορά είναι 180-700 m3/ ώρα Ο όγκος του αέρα που διέρχεται από το καπό ανά μονάδα χρόνου εξαρτάται από την ταχύτητα του ανεμιστήρα. Ανάλογα με το μοντέλο και τον κατασκευαστή, τα πάνελ για κουκούλες οικιακής χρήσης επιτρέπουν στον χρήστη να επιλέξει τον τρόπο λειτουργίας ανάμεσα στις υπάρχουσες ταχύτητες 2 ή 4.

Τα μοντέλα κουκούλας κουζίνας είναι εξοπλισμένα με πίνακες ελέγχου αφής, ολίσθησης και κουμπιού που βρίσκονται στο μπροστινό μέρος της κουκούλας. Ο πίνακας ελέγχου αφής σάς επιτρέπει να ελέγχετε την κουκούλα του σπιτιού αγγίζοντας τους τομείς που αναφέρονται σε αυτό με το δάχτυλό σας, το οποίο είναι υπεύθυνο για ορισμένες λειτουργίες, αφού αγγίξετε το LED. Ο έλεγχος ολισθητήρα (ρυθμιστικό) πραγματοποιείται μετακινώντας το μηχανικό ρυθμιστικό, η τρέχουσα θέση του οποίου ορίζει τον τρόπο λειτουργίας. Με τον έλεγχο του κουμπιού, όλα είναι απλά – πατώντας τα κουμπιά ενεργοποιείται ο ένας ή ο άλλος τρόπος λειτουργίας του απορροφητήρα. Εκτός από τον χειροκίνητο έλεγχο, ορισμένα μοντέλα διαθέτουν χρονοδιακόπτη για να απενεργοποιήσετε την τροφοδοσία στην κουκούλα μετά από μια καθορισμένη χρονική περίοδο, έναν ηλεκτρονικό διακόπτη ταχύτητας που αυξάνει ανεξάρτητα την ταχύτητα λειτουργίας όταν αυξάνεται η συγκέντρωση καπνού και έναν αισθητήρα υπερήχων που ενεργοποιεί την κουκούλα όταν το περιεχόμενο υγρασίας στην ατμόσφαιρα της κουζίνας είναι υψηλό.

Πώς να επιλέξετε κουκούλα

Το κάλυμμα της κουκούλας που κρέμεται πάνω από τη σόμπα επηρεάζει σοβαρά τον φωτισμό της οροφής, επομένως, στην πλευρά που βλέπει στην επιφάνεια της σόμπας, αυτές οι οικιακές συσκευές είναι εξοπλισμένες με τους δικούς τους λαμπτήρες.

Πώς να επιλέξετε κουκούλα για την κουζίνα

Εξετάστε τα κύρια κριτήρια για την επιλογή κουκούλας κουζίνας – απόδοση, διαστάσεις και τιμή.

Η απαιτούμενη απόδοση, δηλ. ο όγκος του αέρα που διέρχεται από το καπό ανά ώρα υπολογίζεται με βάση το μέγεθος της κουζίνας. Οι υγειονομικοί κανονισμοί απαιτούν ο όγκος του αέρα στην κουζίνα να αντικατασταθεί εντελώς 10 έως 12 φορές σε μία ώρα. Έτσι, για να υπολογίσετε τη βέλτιστη απόδοση της κουκούλας, πρέπει να υπολογίσετε τον εσωτερικό όγκο της κουζίνας, να αφαιρέσετε τον όγκο των επίπλων κουζίνας από αυτό (για έναν ιδανικό υπολογισμό) και να τον πολλαπλασιάσετε επί 10-12. Για παράδειγμα, εάν η κουζίνα είναι 5,6 μέτρα2, και το ύψος των τοίχων είναι 2,7 m, τότε μια κουκούλα εξάτμισης με χωρητικότητα 155-180 m είναι επαρκής για ένα τέτοιο δωμάτιο3/ ώρα Ωστόσο, αυτός ο υπολογισμός είναι σωστός μόνο υπό την προϋπόθεση ότι η απόσταση από το κάλυμμα έως την επιφάνεια της πλάκας κυμαίνεται από 650 έως 850 mm, δηλ. Εάν αυτή η απόσταση είναι μεγαλύτερη για κάποιο λόγο, τότε θα χρειαστεί μια πιο ισχυρή κουκούλα κουζίνας.

Οι διαστάσεις του απορροφητήρα δεν πρέπει να είναι μικρότερες από την επιφάνεια της σόμπας – θα ήταν καλύτερα να είναι μεγαλύτερο, γεγονός που θα διασφαλίσει ότι ο μολυσμένος αέρας δεν θα διαρρεύσει σε άλλα δωμάτια. Το πλάτος των τυπικών μοντέλων εστιών είναι 600 ή 900 mm, επομένως οι οικιακές κουκούλες για κουζίνα αυτού του πλάτους έχουν μεγάλη ζήτηση. Ας επιστρέψουμε στο ύψος της θέσης του απορροφητήρα σε σχέση με την επιφάνεια της εστίας – η ελάχιστη απόσταση από το κάτω μέρος του απορροφητήρα έως τους καυστήρες πρέπει να είναι τουλάχιστον 650 mm για ηλεκτρικές εστίες και 750 mm για εστίες αερίου. Μικρότερες αποστάσεις θα προκαλέσουν την υπερθέρμανση της κουκούλας και μπορεί ακόμη και να αναφλέξει εναποθέσεις λίπους που συσσωρεύονται στις εσωτερικές της επιφάνειες..

Πώς να επιλέξετε κουκούλα

Οι κουκούλες για την κουζίνα παρουσιάζονται στη ρωσική αγορά, ανάλογα με το κόστος τους, υποδιαιρούνται σε οικονομικές, μεσαίες και premium κατηγορίες. Φτηνά μοντέλα από πλαστικό και μέταλλο που παράγονται από Jet air, Faber, Krona steel και Elica (Ιταλία), Fagor and Teka (Ισπανία), Hansa (Γερμανία), Cata “Και” Techno “(Κίνα), καθώς και ο εγχώριος κατασκευαστής” Elikor “, έχουν τουλάχιστον τις απαραίτητες λειτουργίες – απλός σχεδιασμός, χειριστήριο ρυθμιστή ή μπουτόν, μέση παραγωγικότητα 450 m3/ h, δύο ή τρεις ταχύτητες, ο φωτισμός γίνεται με δύο λαμπτήρες πυρακτώσεως. Το κόστος των καλυμμάτων ανακυκλοφορίας σε αυτό το τμήμα τιμών κυμαίνεται από 1.500 έως 3.000 ρούβλια, τα απορροφητικά ροής θα κοστίζουν περισσότερο – περίπου 5.500 ρούβλια.

Πώς να επιλέξετε κουκούλα

Η απόδοση των καλυμμάτων μεσαίας τάξης είναι υψηλότερη – περίπου 650 m3/ h, ανοξείδωτο ατσάλι, σκληρυμένο γυαλί και αλουμίνιο χρησιμοποιούνται στο σχεδιασμό τους, προσφέροντας στα μοντέλα μια ελκυστική εμφάνιση και υψηλή αξιοπιστία λειτουργίας. Ο έλεγχος πραγματοποιείται με κουμπιά, ρυθμιστικό ή αισθητήρες, ο πίνακας ελέγχου είναι εξοπλισμένος με ψηφιακή οθόνη, οι λαμπτήρες πυρακτώσεως ή αλογόνου είναι ενσωματωμένοι στις κουκούλες για να φωτίζουν τη σόμπα. Οι κουκούλες της μέσης τιμής κυμαίνονται – από 5000 έως 13000 ρούβλια. – στην εγχώρια αγορά εκπροσωπούνται οι εταιρείες “Nardi” και “Elica” (Ιταλία), “Kaiser” και “Waler” (Γερμανία), “Zigmund & Shtain “(Κίνα), στη σειρά μοντέλων του ρωσικού” Elikor “υπάρχουν επίσης κουκούλες αυτής της κατηγορίας.

Πώς να επιλέξετε κουκούλα

Τα καλύμματα υψηλής ποιότητας έχουν την υψηλότερη απόδοση (περίπου 1300 m3/ h), έχουν εξαιρετικό σχεδιασμό, συχνά φτιαγμένο με πολύτιμα είδη ξύλου. Εκτός από τον πίνακα αφής και το τηλεχειριστήριο, αυτά τα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με αυτόματο χρονοδιακόπτη απενεργοποίησης, δείκτες φραγής φίλτρου, αισθητήρες θερμοκρασίας, καπνού και υγρασίας, οι οποίοι ενεργοποιούν τη λειτουργία της κουκούλας όταν ανιχνεύεται ροή ζεστού αέρα από τη σόμπα, καπνού και υδρατμών αντίστοιχα. Η εστία φωτίζεται από λαμπτήρες αλογόνου. Στη ρωσική αγορά, οι κορυφαίες κουκούλες εκπροσωπούνται από τις εταιρείες Gorenje (Σλοβενία), Whirlpool (Ιταλία), Neff (Γερμανία), Electrolux (Σουηδία), Blomberg (Τουρκία), το κόστος των μοντέλων σε αυτό το τμήμα τιμών είναι από 14.000 έως 30.000 ρούβλια.

Ξεχωριστά, αξίζει να σημειωθούν οι αποχρώσεις με τον φωτισμό της εστίας. Οι συνήθεις λαμπτήρες πυρακτώσεως δίνουν κίτρινο (ζεστό) φως, αλλά παραμορφώνουν κάπως τα χρώματα των κόκκινων, κίτρινων και μπλε αποχρώσεων, το φως των λαμπτήρων φθορισμού αλλάζει σημαντικά το χρώμα των πιάτων που προετοιμάζονται, οπότε είναι καλύτερα να μην τα χρησιμοποιείτε. Η καλύτερη πηγή φωτισμού της επιφάνειας της εστίας θα είναι οι λαμπτήρες αλογόνου, ωστόσο, έχουν αρκετά υψηλό κόστος – το φως τους δεν επηρεάζει το χρώμα των πιάτων, ενώ ταυτόχρονα αυτοί οι λαμπτήρες θα διαρκέσουν πολύ.

Βαθμολογήστε το άρθρο
( No ratings yet )
Κοινοποίηση σε φίλους
Συμβουλές για οποιοδήποτε θέμα από ειδικούς
Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κάνοντας κλικ στο κουμπί "Υποβολή σχολίου", αποδέχομαι την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων και αποδέχομαι την πολιτική απορρήτου