Ομπρέλα εξάτμισης για μπάρμπεκιου: χαρακτηριστικά, πώς να το κάνετε μόνοι σας

Ένα μαγκάλι στο site είναι απαραίτητο και πολύ σημαντικό χαρακτηριστικό των καλοκαιρινών διακοπών. Ο ιστότοπος συμβουλών μας αποφάσισε να καταλάβει γιατί και πότε χρειαζόμαστε ομπρέλες εξάτμισης για μπάρμπεκιου, τι μπορεί να είναι. Θα σας δώσουμε οδηγίες βίντεο και συμβουλές για το πώς να φτιάξετε μια κουκούλα εξάτμισης για μπάρμπεκιου με τα χέρια σας.

Ομπρέλα εξάτμισης για μπάρμπεκιου: χαρακτηριστικά, πώς να το κάνετε μόνοι σας

Όπως θυμάστε από το άρθρο της πύλης αφιερωμένο στη δημιουργία ενός μαγκάλι με τα χέρια σας, αυτό το χαρακτηριστικό των υπαίθριων πικνίκ μπορεί να είναι φορητό και σταθερό. Φορητές μπάρμπεκιου, πολύ απλά σχέδια, δεν χρειάζονται κουκούλες. Οι ιδιοκτήτες μπορούν να τα τοποθετήσουν εύκολα οπουδήποτε, έτσι ώστε ο καπνός να μην πηγαίνει προς τον χώρο αναψυχής και να μην παρεμβαίνει στους επισκέπτες. Όμως, τα στάσιμα μπάρμπεκιου χρειάζονται κουκούλα καπνού, ειδικά αν βρίσκονται μέσα στο κιόσκι ή στην καλοκαιρινή κουζίνα.

Ομπρέλα εξάτμισης για μπάρμπεκιου: χαρακτηριστικά, πώς να το κάνετε μόνοι σας

Ομπρέλα εξάτμισης για μπάρμπεκιου: χαρακτηριστικά, πώς να το κάνετε μόνοι σας

Υπάρχουν δύο βασικοί τύποι κουκούλας: μεταλλικό και τούβλο. Τα πρώτα είναι τα πιο διαδεδομένα. Είναι εύκολο να φτιάξετε με τα χέρια σας, μπορείτε να κρεμάσετε ή να εγκαταστήσετε στηρίγματα πάνω από έναν φούρνο από τούβλα, η επιλογή σχημάτων και μεγεθών είναι πολύ μεγάλη. Οι κουκούλες από τούβλα, στην πραγματικότητα, αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του φούρνου μπάρμπεκιου, στον οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο κεμπάπ και ψητά λαχανικά, αλλά κυριολεκτικά οτιδήποτε. Για να σχεδιάσετε μια κουκούλα από τούβλα, η οποία θα γίνει η αρχή της καμινάδας – αυτό είναι ήδη θέμα για τον πλοίαρχο, τον κατασκευαστή της κουζίνας.

Ομπρέλα εξάτμισης για μπάρμπεκιου: χαρακτηριστικά, πώς να το κάνετε μόνοι σας

Επομένως, θα επικεντρωθούμε σε μεταλλικές κουκούλες, οι οποίες μπορούν να έχουν τη μορφή ημισφαιρίου, παραλληλεπίπεδου ή κομμένης πυραμίδας. Τέτοιοι θόλοι για μπάρμπεκιου κατασκευάζονται πιο συχνά από φύλλο ανοξείδωτου χάλυβα πάχους 2 mm. Τα εργοστασιακά προϊόντα καλύπτονται με ένα προστατευτικό στρώμα πολυμερούς, στο σπίτι, το μέταλλο μπορεί απλά να βαφτεί για να κάνει την κουκούλα πιο ελκυστική και να παρατείνει τη διάρκεια ζωής.

Ομπρέλα εξάτμισης για μπάρμπεκιου: χαρακτηριστικά, πώς να το κάνετε μόνοι σας

Ο σχεδιασμός της απλούστερης μεταλλικής κουκούλας δεν είναι περίπλοκος:

  • Ομαλή ορθογώνια βάση;
  • Ο τρούλος είναι πάνω του.
  • Σωλήνας καμινάδας.

Το μέγεθος του θόλου εξαρτάται από το πόσο μεγάλο είναι το γκριλ σας. Για να αφαιρέσει η ομπρέλα όλα τα προϊόντα καύσης, αιθάλη και σπινθήρες, πρέπει να είναι 30 τοις εκατό μεγαλύτερο από το μέγεθος της ψησταριάς. Και ο σωλήνας πρέπει να βρίσκεται ακριβώς στο κέντρο, πάνω από την εστία!

Σας δίνουμε τις τυπικές παραμέτρους ενός απορροφητήρα:

  • Το πλάτος του κουτιού καπνού, θόλος – από 65 έως 95 εκατοστά.
  • Το μήκος του κιβωτίου καπνού είναι από 85 έως 155 εκατοστά.
  • Το ύψος του σωλήνα είναι τουλάχιστον 300 εκατοστά, το οποίο θα παρέχει κανονική πρόσφυση σε κάθε καιρό.
  • Τμήμα σωλήνων – τουλάχιστον 25 εκατοστά, επίσης για καλή πρόσφυση.

Μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε αυτά τα τυπικά μεγέθη της ομπρέλας συλλέκτη καπνού ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του μπάρμπεκιου σας. Δεν συνιστούμε όμως τη μείωση του ύψους και της διαμέτρου της καμινάδας!

Ομπρέλα εξάτμισης για μπάρμπεκιου: χαρακτηριστικά, πώς να το κάνετε μόνοι σας

Η κατασκευή ενός μεταλλικού μπάρμπεκιου σχετίζεται με τη συγκόλληση και τον εύκαμπτο χάλυβα, αλλά γενικά δεν αντιπροσωπεύει τίποτα περίπλοκο, ένας οικιακός τεχνίτης μπορεί να το κάνει. Μπορείτε να συμπληρώσετε τα απορροφητήρα με έναν ανεμιστήρα έτσι ώστε το ρεύμα να εμφανίζεται αμέσως μετά την ανάφλεξη του καυσόξυλου ή του άνθρακα, χωρίς να περιμένετε να ζεσταθεί ο καπνός και να αρχίσει να μπαίνει στην καμινάδα με φυσικό τρόπο.

Ένας απαγωγέας σπινθήρων, ο οποίος είναι τοποθετημένος στο πάνω μέρος του σωλήνα κάτω από το καπό της καμινάδας, δεν θα παρεμβαίνει επίσης. Μερικοί άνθρωποι βάζουν μια αφαιρούμενη παγίδα λιπών μέσα στην κουκούλα, η οποία πρέπει να καθαρίζεται τακτικά. Ωστόσο, αυτή η διαδικασία είναι γνωστή σε όλους τους ιδιοκτήτες συμβατικών κουζινών κουζίνας. Όλες αυτές οι προσθήκες θα αυξήσουν το κόστος της κουκούλας, αλλά θα κάνουν τη διαδικασία μαγειρέματος ασφαλέστερη και πιο βολική..

Βίντεο σχετικά με τον τρόπο δημιουργίας απορροφητήρα για μπάρμπεκιου με τα χέρια σας:

Βαθμολογήστε το άρθρο
( No ratings yet )
Κοινοποίηση σε φίλους
Συμβουλές για οποιοδήποτε θέμα από ειδικούς
Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κάνοντας κλικ στο κουμπί "Υποβολή σχολίου", αποδέχομαι την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων και αποδέχομαι την πολιτική απορρήτου