Μαγειρικές σόμπες ξύλου για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Το περιεχόμενο του άρθρου



Το μοντέρνο κλασικό τζάκι κλειστού τύπου ξύλου διαφέρει από το στερεότυπο που είναι εξοικειωμένο με ταινίες και βιβλία. Χάρη στις νέες τεχνολογίες, αυτή είναι μια πλήρης συσκευή θέρμανσης με υψηλή απόδοση και αξιοπρεπές επίπεδο ισχύος, αρκετή για τη θέρμανση ενός καλοκαιριού ή ενός μικρού σπιτιού.

Μαγειρικές σόμπες ξύλου για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Χαρακτηριστικά ενός τζακιού με μεγάλη καύση

Ένα κλασικό τζάκι με ξύλα με ανοιχτή εστία μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε ως διακοσμητικό στοιχείο του εσωτερικού είτε ως τρόπος χαλάρωσης. Η χρήση της ως κύριας συσκευής θέρμανσης, δεδομένου του επιπέδου απόδοσης έως και 20%, είναι μη κερδοφόρα ακόμη και για μικρά δωμάτια..

Ένα ανοιχτό τζάκι και, ως αποτέλεσμα, μια συνεχής ροή μεγάλου όγκου καθαρού αέρα οδηγεί σε υψηλό ρυθμό καύσης και ατελή καύση καυσίμου.

Ο πρώτος παράγοντας είναι ο λόγος που το μεγαλύτερο μέρος της θερμότητας απλώς “πετάει έξω στο σωλήνα” μαζί με τα προϊόντα καύσης.

Στη δεύτερη περίπτωση, μπορούμε να μιλήσουμε για πολλά αρνητικά στοιχεία ταυτόχρονα:

  • ατελής καύση καυσόξυλου και μεγάλο ποσοστό στερεών καταλοίπων ·
  • υψηλή περιεκτικότητα στερεών σωματιδίων λεπτού καυσίμου σε καυσαέρια ·
  • μη ολοκληρωμένος καμένος άνθρακας με τη μορφή CO μονοξειδίου του άνθρακα ·
  • ατελής καύση αερίων πυρόλυσης.

Μαγειρικές σόμπες ξύλου για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Για να κατανοήσουμε τη σημασία της καύσης των αερίων πυρόλυσης, αρκεί να πούμε ότι εκτός από τον άνθρακα (το στερεό υπόλειμμα είναι άνθρακας), το καυσόξυλο περιέχει επίσης άλλες εύφλεκτες ουσίες που απελευθερώνει το ξύλο όταν θερμαίνεται. Το πιο διάσημο πτητικό κλάσμα είναι η μεθυλική αλκοόλη (γνωστό και ως ξύλο), και υπάρχει επίσης ακετόνη, βενζόλιο και άλλα. Παρεμπιπτόντως, είναι η καύση των προϊόντων πυρόλυσης (και όχι του άνθρακα) που δίνει τόσο γνωστές γλώσσες φλόγας (είτε καυσόξυλου, άνθρακα ή υγρού καυσίμου).

Ο σχεδιασμός των καμίνων πυρόλυσης μακράς καύσης με έναν κλειστό κλίβανο επιτρέπει σχεδόν πλήρη καύση όλων των καύσιμων ουσιών σε στερεό καύσιμο (στην περίπτωση αυτή, ξύλο ή σφαιρίδια).

Λειτουργική αρχή

Η θεμελιώδης διαφορά μεταξύ ενός τζακιού και ενός κλασικού μοντέλου είναι η κλειστή εστία και η έλλειψη οξυγόνου.

Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει καύση ξύλου, αλλά το σιγοκαίει στο κάτω μέρος του κλιβάνου, ως αποτέλεσμα του οποίου απελευθερώνεται μεγάλη ποσότητα καύσιμων αερίων. Το μεγαλύτερο μέρος της θερμότητας λαμβάνεται κατά την καύση αυτών των αερίων στο άνω μέρος του κλιβάνου. Επομένως, ο αέρας τροφοδοτείται ξεχωριστά: στο κάτω μέρος (πρωτεύων αέρας) και στο άνω μέρος του κλιβάνου (δευτερεύων αέρας). Είναι η καύση ξύλου “δύο σταδίων” που δίνει το μέγιστο αποτέλεσμα.

Μαγειρικές σόμπες ξύλου για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Σύμφωνα με την αρχή της λειτουργίας, τα τζάκια με μακρά καύση δεν διαφέρουν από τους λέβητες στερεών καυσίμων που παράγουν αέριο (πυρόλυση) και σόμπες. Χάρη σε αυτό, η αποδοτικότητά τους μπορεί να φτάσει το 85% (για μοντέλα με μία ανακλαστική επιφάνεια).

Οπτικά, η διαφορά ανάμεσα στα τζάκια και τους λέβητες και τις σόμπες είναι ότι έχουν μια μεγάλη πόρτα από γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα (πρέπει να υπάρχουν διακοσμητικές λειτουργίες). Επιπλέον, έχουν μια «ημιτελή» αρχή τοποθέτησης καυσόξυλων στο τζάκι (εάν συγκρίνουμε τους ίδιους τόμους), οπότε ο χρόνος καύσης ενός σελιδοδείκτη στα τζάκια είναι μικρότερος.

Η θεμελιώδης διαφορά είναι στη μέθοδο μεταφοράς θερμότητας. Για λέβητες, απαιτείται σωληνώσεις και μεταφορά του ψυκτικού, και οι φούρνοι μεταφοράς (μεταφοράς) χρησιμοποιούν ένα σύστημα σωλήνων που περιβάλλουν την εστία, από την οποία εισέρχεται θερμαινόμενος αέρας στο δωμάτιο. Το τζάκι με μακρά καύση εκπέμπει το μεγαλύτερο μέρος της θερμότητας από την ακτινοβολία (ακτινοβολία).

Μαγειρικές σόμπες ξύλου για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Ένα κλειστό τζάκι περιορίζει την πρόσβαση του αέρα στα άνω και κάτω μέρη του θαλάμου καύσης και για να δείτε τη φωτιά στο τζάκι, η γυάλινη πόρτα πρέπει να παραμείνει καθαρή και διαφανής. Αυτό επιτυγχάνεται με τη βοήθεια δευτερεύοντος αέρα – η τροφοδοσία του είναι διατεταγμένη με τέτοιο τρόπο ώστε η εσωτερική επιφάνεια της πόρτας να φυσά και η αιθάλη να μην εγκατασταθεί στο γυαλί.

Είναι πρακτικά αδύνατο να επιτευχθούν τέτοιες «ικανότητες» σε ένα τζάκι φτιαγμένο στο χέρι από τούβλα fireclay – πολύ περίπλοκες δυναμικές διαδικασίες αερίου πρέπει να ληφθούν υπόψη σε μια δομή που έχει έντονη «ατομικότητα». Επομένως, μπορούμε να μιλήσουμε μόνο για συσκευές με υψηλό βαθμό ετοιμότητας από το εργοστάσιο..

Τζάκια με μακρά καύση

Από τον τύπο κατασκευής, διακρίνονται δύο μεγάλες κατηγορίες:

  • σόμπες με τζάκι
  • έτοιμα ένθετα τζάκι.

Μαγειρικές σόμπες με τζάκι

Αυτές είναι έτοιμες για εγκατάσταση συσκευές θέρμανσης που δεν απαιτούν εγκατάσταση και διακοσμητικά τελειώματα..

Μαγειρικές σόμπες ξύλου για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Διακρίνονται από τις συνηθισμένες σόμπες ξύλου από τις μάλλον μεγάλες γυάλινες πόρτες τους. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να φέρετε μια καμινάδα της κατάλληλης διαμέτρου (συχνά ο κατασκευαστής υποδεικνύει τον προτεινόμενο τύπο) και να προστατεύσει τις παρακείμενες επιφάνειες.

Η σόμπα του τζακιού δεν χρειάζεται να βλέπει – το σώμα της μπορεί να είναι κατασκευασμένο από χυτοσίδηρο με καλλιτεχνική χύτευση ή χάλυβα επικαλυμμένο με ανθεκτικά στη θερμότητα κεραμικά (για παράδειγμα, majolica).

Μαγειρικές σόμπες ξύλου για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Οι μικρές διαστάσεις και το σχετικά χαμηλό βάρος δεν απαιτούν ενίσχυση της πλάκας δαπέδου ή κατασκευή ξεχωριστής βάσης. Αλλά αυτό επιβάλλει επίσης περιορισμούς στη θερμική ισχύ – συνήθως η γκάμα μοντέλων των περισσότερων κατασκευαστών κυμαίνεται από 4 έως 10 kW. Και αν θεωρήσουμε ότι για τη θέρμανση ενός δωματίου τυπικού ύψους (2,5-3 μέτρα), λαμβάνεται λόγος 1 kW ανά 10 τετραγωνικά μέτρα. m, τότε αυτή είναι η καλύτερη επιλογή για μικρά σπίτια και εξοχικές κατοικίες.

Υπάρχει ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα των εστιών με τζάκι – τα περισσότερα μοντέλα έχουν εστίες και μερικά είναι επίσης εξοπλισμένα με φούρνους.

Μαγειρικές σόμπες ξύλου για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Υπάρχουν προϊόντα υψηλότερης ισχύος (από 15 kW) που μπορούν να θερμάνουν μια περιοχή έως 200 τετραγωνικά. μ. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε ήδη να πάτε στην επόμενη τάξη και να επιλέξετε τζάκια που καίγονται με βάση το τελικό τζάκι.

Ένθετα τζάκι

Πρόκειται για ισχυρότερες συσκευές θέρμανσης, το εύρος των οποίων ξεκινά από 10 kW.

Στη βάση τους, μπορείτε να εξοπλίσετε ένα τζάκι που μπορεί να θερμάνει ένα σπίτι από 100 έως 250 τετραγωνικά. μ. Και αν το τζάκι είναι συνδεδεμένο με σύστημα διανομής ζεστού αέρα (θέρμανση αέρα), τότε είναι σε θέση να θερμαίνει αρκετά δωμάτια σε ένα ή δύο επίπεδα.

Μαγειρικές σόμπες ξύλου για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Ανάλογα με τον τύπο της εστία, μπορείτε να φτιάξετε οποιονδήποτε τύπο τζακιού: ενσωματωμένο, επιτοίχιο, γωνιακό (με ένα ή δύο γυάλινα τζάμια), νησί (με τρία τζάμια).

Η επένδυση μπορεί να γίνει από ένα έτοιμο σετ τζακιού, επιλέγοντας υλικά και σχεδιασμό για ένα συγκεκριμένο στυλ εσωτερικού. Αλλά η πύλη μπορεί να δημιουργηθεί σύμφωνα με ένα μεμονωμένο έργο..

Μαγειρικές σόμπες ξύλου για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες

Η επένδυση, το βάρος του κλιβάνου και η καμινάδα ασκούν σημαντικό φορτίο στην οροφή, επομένως απαιτείται συχνά ενίσχυση της βάσης ή ακόμη και ξεχωριστή βάση.

Υλικά

Τόσο οι σόμπες με τζάκι όσο και τα έτοιμα ένθετα τζάκι είναι κατασκευασμένα από μέταλλο, αλλά οι υψηλές θερμοκρασίες και τα αποτελέσματα των προϊόντων καύσης το καταστρέφουν.

Το πιο ανθεκτικό είναι χυτοσίδηρος (καθώς και για λέβητες θέρμανσης).

Οι χαλύβδινοι κλίβανοι και τα τζάκια είναι επιρρεπείς σε παραμόρφωση και εξάντληση, οπότε έχουν επένδυση – μια προστατευτική εσωτερική επένδυση από ανθεκτικό στη θερμότητα υλικό. Πρόκειται για χυτοσίδηρο ή ειδικά κεραμικά..

Βαθμολογήστε το άρθρο
( No ratings yet )
Κοινοποίηση σε φίλους
Συμβουλές για οποιοδήποτε θέμα από ειδικούς
Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κάνοντας κλικ στο κουμπί "Υποβολή σχολίου", αποδέχομαι την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων και αποδέχομαι την πολιτική απορρήτου