Φούρνοι μαγειρέματος και θέρμανσης: τύποι και χαρακτηριστικά

Οι σόμπες που σας επιτρέπουν όχι μόνο να ζεσταίνετε το δωμάτιο, αλλά και να μαγειρεύετε φαγητό είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι ή μια ιδιωτική κατοικία όπου δεν υπάρχει παροχή φυσικού αερίου. Διπλά οφέλη και εξοικονόμηση. Ο ιστότοπος συμβουλών μας θα σας ενημερώσει για τους τύπους και τα χαρακτηριστικά των φούρνων μαγειρέματος και θέρμανσης, καθώς και τα κριτήρια επιλογής τους.

Φούρνοι μαγειρέματος και θέρμανσης

Πρώτον, παραθέτουμε όλα τα πλεονεκτήματα του φούρνου μαγειρέματος και θέρμανσης:

  • Πολυλειτουργικότητα. Τέτοιοι φούρνοι μπορούν να εξοπλιστούν όχι μόνο με εστίες πάνω από το τζάκι, αλλά και με φούρνο, ακόμη και με φούρνο. Ειδικά το “προηγμένο” μπορεί επίσης να διαθέτει ειδικό φούρνο πίτσας και δεξαμενή θέρμανσης νερού.
  • Ανεξαρτησία. Ούτε φυσικό αέριο ούτε ηλεκτρικό ρεύμα, μόνο στερεό καύσιμο.
  • Μεγάλη ποικιλία μοντέλων. Υπάρχουν φούρνοι μαγειρέματος και θέρμανσης, οι οποίοι διαθέτουν ενσωματωμένο ηλεκτρικό φούρνο, έχουν τη δυνατότητα σύνδεσης με φυσικό αέριο, υπάρχουν διαφορετικά μεγέθη και από διαφορετικά υλικά, για τα οποία θα μιλήσουμε παρακάτω.
  • Η ικανότητα ελέγχου της λειτουργίας καύσης. Μπορείτε να αφήσετε το καύσιμο να σιγοκαίει έτσι ώστε το φαγητό να μαγειρευτεί σε χαμηλή φωτιά σε σχετικά χαμηλή θερμοκρασία.
  • Συμπαγές. Οι έτοιμοι φούρνοι θέρμανσης και μαγειρέματος ζυγίζουν έως 250 κιλά και έχουν μέσο πλάτος 80 εκατοστά. Επομένως, δεν χρειάζονται ξεχωριστό θεμέλιο και πολύ χώρο στο δωμάτιο..
  • Η σόμπα είναι πάντα ζεστή και ζεστή, μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα πιάτα που μαγειρεύονται σε μια ζωντανή φωτιά είναι πιο νόστιμα.

Φούρνοι μαγειρέματος και θέρμανσης

Σπουδαίος! Ένα εντυπωσιακό παράδειγμα ενός πολυλειτουργικού κλιβάνου είναι ο ρωσικός, για την κατασκευή για την οποία έχει ήδη γράψει η πύλη με τα χέρια της. Η ρωσική σόμπα μαγειρεύει, τηγανητά, και σβήνει, και μπορεί να ζεσταίνει νερό, και λειτουργεί ως ύπνος.

Φούρνοι μαγειρέματος και θέρμανσης

Το σώμα του φούρνου μαγειρέματος και θέρμανσης μπορεί να είναι κατασκευασμένο από:

  • Πυρίμαχα τούβλα, chamotte. Τέτοιοι κλίβανοι είναι πάντα οι μεγαλύτεροι σε μέγεθος και βαρύ, και μπορούν να κατασκευαστούν σύμφωνα με μεμονωμένα έργα. Και το τούβλο κρατά τη θερμότητα τη μεγαλύτερη.
  • Χάλυβας λέβητα. Το πιο ελαφρύ και φθηνότερο, το δωμάτιο θερμαίνεται γρήγορα, αλλά δεν διατηρεί τη θερμότητα. Η επένδυση της ατσάλινης θήκης με τούβλα μπορεί να διορθώσει την κατάσταση.
  • Χυτοσίδηρος. Στερεό, συμπαγές, βαρύ. Είναι χυτοσίδηρος που ήταν το παραδοσιακό υλικό για σόμπες, το οποίο μπορεί επίσης να έχει εστίες.

Τα υλικά για τον κλίβανο είναι επίσης πλάκες σαμοτ ή χυτοσίδηρο. Οι κάμινοι από χυτοσίδηρο είναι πάντα κατασκευασμένοι από το εργοστάσιο και σε περίπτωση προβλημάτων θα πρέπει να αλλάξουν εντελώς.

Φούρνοι μαγειρέματος και θέρμανσης

Η εστία είναι παραδοσιακά χυτοσίδηρο, δαχτυλίδια με δακτυλίους σας επιτρέπουν να ρυθμίσετε τη δύναμη βρασμού, να ελέγξετε τη διαδικασία μαγειρέματος. Ο φούρνος είναι συνήθως χάλυβας, καθώς δεν εκτίθεται σε τόσο έντονη θερμότητα.

Πόρτες – χυτοσίδηρο ή σκληρυμένο, ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί. Η τελευταία επιλογή είναι πιο ακριβή, αλλά σας επιτρέπει να θαυμάσετε τη ζωντανή φωτιά και να ελέγξετε τον τρόπο προετοιμασίας του πιάτου στο φούρνο..

Φούρνοι μαγειρέματος και θέρμανσης

Σπουδαίος! Οι σύγχρονοι φούρνοι μαγειρέματος και θέρμανσης μπορούν να έχουν σώμα και εστίες από κεραμικά ανθεκτικά στη θερμότητα. Είναι όμορφο και ανθεκτικό. Αλλά η τιμή θα είναι υψηλή, γι ‘αυτό και οι φούρνοι αυτοί δεν έχουν ακόμη διανεμηθεί στη χώρα μας..

Όταν αποφασίζετε ποια θα είναι η κουζίνα μαγειρέματος και θέρμανσης, δώστε προσοχή στα ακόλουθα σημεία:

  • Διαστάσεις. Όλα εξαρτώνται από το δωμάτιο όπου θα εγκατασταθεί ο φούρνος.
  • Εξουσία. Θυμηθείτε ότι 1-1,5 kW αρκεί για να ζεσταθεί ένα δωμάτιο 10 τετραγωνικών μέτρων. Κατά μέσο όρο, οι κλίβανοι έχουν χωρητικότητα 4-9, μερικές φορές έως και 13 kW.
  • Υλικό. Έχετε μια επιλογή από τα παραπάνω.
  • Η παρουσία ενός θερμού τοίχου από τούβλα στο πίσω μέρος λόγω ενός ειδικού συστήματος καναλιών καπνού. Βολικά, η σόμπα θα ζεσταίνει το σπίτι πολύ πιο αποτελεσματικά, το δωμάτιο πίσω από τον τοίχο θα είναι επίσης πολύ ζεστό. Θυμηθείτε τα παραδοσιακά σπίτια του χωριού με ηλεκτρική κουζίνα – σε αυτά η σόμπα ήταν τοποθετημένη στο κέντρο, στη διασταύρωση των τοίχων τεσσάρων δωματίων. Και ήταν όλοι ζεστοί χάρη σε μία μόνο πηγή.
  • Η παρουσία ενός φούρνου και άλλων λειτουργιών. Αξίζει να εξεταστεί πώς βρίσκονται όλα τα μέρη. Για παράδειγμα, ένας αρτοποιός είναι πιο συχνά εξοπλισμένος ακριβώς πάνω από το τζάκι. Μερικές φορές μπορείτε να μαγειρέψετε απευθείας στο τζάκι, αλλά πιο συχνά ο φούρνος βρίσκεται κοντά, ξεχωριστά. Είναι πιο βολικό και ασφαλέστερο. Επιπλέον, πρέπει να προσέξετε τον αριθμό των καυστήρων και την ικανότητα ρύθμισης της διαδικασίας μαγειρέματος χάρη στους δακτυλίους.

Φούρνοι μαγειρέματος και θέρμανσης

Σόμπες μαγειρέματος και θέρμανσης από χάλυβα και χυτοσίδηρο, δηλαδή έτοιμα μοντέλα, έχουν ένα σημαντικό πλεονέκτημα – μπορούν να εγκατασταθούν στο σπίτι μετά την κατασκευή του. Η παρουσία ενός μαζικού φούρνου από τούβλα πρέπει να προγραμματιστεί εκ των προτέρων..

Όσο για τους κατασκευαστές φούρνων μαγειρέματος και θέρμανσης, σήμερα οι ρωσικές μάρκες “Termofor”, “Teplodar”, “Inzhkomtsentr” ανταγωνίζονται επιτυχώς με τις φημισμένες παλαιότερες φινλανδικές μάρκες. Η τιμή μιας σόμπας με εστίες είναι κατά μέσο όρο από 7 έως 50 χιλιάδες ρούβλια.

Βαθμολογήστε το άρθρο
( No ratings yet )
Κοινοποίηση σε φίλους
Συμβουλές για οποιοδήποτε θέμα από ειδικούς
Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κάνοντας κλικ στο κουμπί "Υποβολή σχολίου", αποδέχομαι την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων και αποδέχομαι την πολιτική απορρήτου