Πώς να επιλέξετε ένα μίξερ κουζίνας

Το περιεχόμενο του άρθρου



Για ανάμειξη προϊόντων χρησιμοποιώντας διαφορετικές συσκευές. Αυτά περιλαμβάνουν ένα μίξερ κουζίνας. Αυτή η συσκευή έχει σχεδιαστεί για ζύμωμα ζύμης, κρέμα γάλακτος, για σπιτικές σάλτσες, παγωτά, κοκτέιλ. Τέτοιες μικρές οικιακές συσκευές παράγονται από τις εταιρείες Bosh, Braun, VITEK, Kitfort και άλλες μάρκες..

Ποιος μίξερ να επιλέξει για την κουζίνα

Τύποι αναμικτών

Υπάρχουν 3 τύποι αναμικτών:

  • Εγχειρίδιο. Η συσκευή έχει μικρό μέγεθος. Στα απλούστερα μοντέλα, πρέπει να κρατήσετε πατημένο το κουμπί για να αναμίξετε τα συστατικά. Το κύριο υλικό για την παραγωγή χειροκίνητων αναμικτήρων είναι το πλαστικό. Τέτοιες συσκευές έχουν χαμηλή τιμή, αλλά χαμηλή ισχύ. Πολλά μοντέλα είναι κατάλληλα για ανάμιξη μικρής ποσότητας συστατικών (έως 1 λίτρο).
  • Στάσιμο (βυθισμένο με μπολ). Αυτές οι συσκευές είναι κατασκευασμένες από πλαστικό ή ανοξείδωτο ατσάλι. Πολλά από αυτά υποστηρίζουν τη λειτουργία εκτός σύνδεσης και συνδυάζουν αυτόματα τα προϊόντα χωρίς παρέμβαση του χρήστη. Τα πλεονεκτήματα αυτών των αναμικτών περιλαμβάνουν την ποιότητα της εργασίας, πολλά επιπλέον ακροφύσια. Το κύριο μειονέκτημά τους είναι οι σχετικά μεγάλες διαστάσεις τους..
  • Πλανητικός. Οπτικά, μοιάζει με στάσιμο, αλλά διαφέρει από αυτό στο μοτίβο περιστροφής της ζάντας. Τα ακροφύσια περιστρέφονται κατά μήκος του άξονα και ταυτόχρονα κινούνται γύρω από την περίμετρο. Το κύριο πλεονέκτημα της συσκευής είναι η υψηλή ποιότητα ανάμιξης. Τα πλανητικά μοντέλα χειρίζονται συστατικά οποιασδήποτε πυκνότητας. Τα μειονεκτήματά τους περιλαμβάνουν την ογκώδη και την υψηλή τιμή..

Κριτήρια επιλογής

Μίξερ με ακροφύσια

  • Εξουσία. Αυτό το χαρακτηριστικό καθορίζει την ταχύτητα περιστροφής της συσκευής. Για φθηνά χειροκίνητα μοντέλα, η ισχύς είναι 250–350 W, και για τα στάσιμα μοντέλα είναι 500–800.
  • Όγκος μπολ. Η μέση τιμή του είναι 3,5 λίτρα. Σε μεγάλα μπολ, μπορείτε να κερδίσετε αμέσως πολλά προϊόντα, αλλά καταλαμβάνουν επιπλέον χώρο στην κουζίνα.
  • Υλικό παραγωγής. Πιο ανθεκτικά και υψηλής ποιότητας μοντέλα θεωρούνται σε μεταλλική ή ατσάλινη θήκη. Είναι πιο σταθερά. Τα φθηνά μαστίγια είναι κατασκευασμένα από πλαστικό. Είναι ελαφριά, έρχονται σε διαφορετικά χρώματα..
  • Αριθμός ακροφυσίων. Καθορίζουν το εύρος των γαστρονομικών εργασιών που μπορούν να επιλυθούν χρησιμοποιώντας ένα μίξερ. Στην τυπική συσκευασία περιλαμβάνονται 3 ακροφύσια: χτυπήστε ελαφρά για αυγά, μίξερ ζύμης, ψιλοκομμένο πυκνό προϊόν. Οι κατασκευαστές παράγουν συχνά πρόσθετα συστατικά για μίξερ κουζίνας: κόσκινο, μύλο κρέατος, μηχανή γιαουρτιού κ.λπ..
  • Επιπλέον επιλογές. Το χρονοδιακόπτη και η προστασία από την υπερθέρμανση κάνουν το μαγείρεμα πιο βολικό και ασφαλές Τα πιο ακριβά μοντέλα διαθέτουν χώρο αποθήκευσης του καλωδίου. Ορισμένοι κατασκευαστές προσθέτουν ράφια ακροφυσίων στο κιτ..

Αξιολόγηση των καλύτερων μοντέλων μίξερ κουζίνας

Τα κριτήρια επιλογής για ένα συγκεκριμένο μοντέλο εξαρτώνται από την επιλογή μίξερ που προτιμάτε (χειροκίνητη, σταθερή ή πλανητική). Έτσι, το πρώτο δεν πρέπει να είναι πολύ βαρύ, ο μοχλός γραναζιού πρέπει να είναι εύκαμπτος. Οι διαστάσεις ενός σταθερού ή πλανητικού μίξερ θα πρέπει να επιλέγονται ανάλογα με τη θέση στην κουζίνα.

10. Scarlett SC-HM 40 S 03

SC-HM40S03 από την Scarlett

Η συσκευή από πλαστικό υψηλής ποιότητας υποστηρίζει 7 ταχύτητες. Οι ιδιοκτήτες σημειώνουν ότι ο μίκτης δεν ξεφεύγει από τα χέρια ακόμη και με τη μέγιστη ισχύ. Το κιτ περιλαμβάνει ουίσκους και γάντζους. Για να αλλάξετε την ταχύτητα περιστροφής των ακροφυσίων, πρέπει να μετακινήσετε τον ρυθμιστή στο σώμα της συσκευής. Ο αναμικτήρας κουζίνας είναι κατάλληλος για παρασκευή ζύμης, ομελέτα, smoothies και άλλα ελαφριά γεύματα. Τα ακροφύσια αφαιρούνται εύκολα χρησιμοποιώντας το κουμπί στο πάνω μέρος του περιβλήματος.

Τιμή:

800 ρούβλια.

Οφέλη:

  • 7 ταχύτητες.
  • Ελαφρύ.
  • Βολικά τοποθετημένα κουμπιά ελέγχου ταχύτητας.
  • Συμπαγής.
  • Ωραίο σχέδιο.

Μειονεκτήματα:

  • Μικρή δύναμη.

9. VITEK VT-1409 Δ

VT-1409 W από Vitek

Η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σταθερός και χειροκίνητος μίκτης. Εάν είναι απαραίτητο, το πάνω μέρος της συσκευής με ακροφύσια είναι εύκολο να αποσπαστεί. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξεχωριστά από τη βάση στήριξης. Το μπολ περιστρέφεται αυτόματα – το δοχείο δεν χρειάζεται να κρατηθεί κατά το μαγείρεμα. Πλήρης με τη συσκευή είναι γάντζοι για ζύμη και ουίσκι για ελαφριά συστατικά.

Τιμή:

2600 σ.

Οφέλη:

  • Χαμηλό κόστος.
  • Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με άλλα δοχεία..
  • Συμπαγής.
  • Υποστηρίζει διάρκεια ζωής της μπαταρίας.
  • Υπάρχει μια λειτουργία turbo.
  • Εύκολο να χωριστεί.

μειονεκτήματα:

  • Κατά τη διάρκεια παρατεταμένης χρήσης, η μυρωδιά του θερμαινόμενου πλαστικού.
  • Το πλαστικό γίνεται κίτρινο με την πάροδο του χρόνου.

8. Philips HR 3745/00 Συλλογή Viva

HR 3745/00 Viva Collection από τη Philips

Ο στατικός μίκτης 450 W είναι κατάλληλος για μεγάλες οικογένειες, μικρά καφέ. Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με υψηλής ταχύτητας κορόλες, περιστρεφόμενο μπολ. Μετά την εκκίνηση, δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε τη συσκευή – στερεώνεται στην επιφάνεια χρησιμοποιώντας βεντούζες. Η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ή χωρίς βάση. Το ακροφύσιο για τη δοκιμή είναι κατασκευασμένο σε σχήμα κώνου, έτσι ώστε το προϊόν να είναι πιο ευάερο. Η συσκευή πρακτικά δεν κάνει θόρυβο όταν εργάζεται σε υψηλές ταχύτητες.

Τιμή:

3400 σ.

Οφέλη:

  • Υποστήριξη Turbo.
  • Ηλεκτρικό περιστρεφόμενο μπολ.
  • Αυτόνομη εργασία μετά την κυκλοφορία.
  • Μάνδαλο για καλώδιο.

μειονεκτήματα:

  • Ζεσταίνεται ανακατεύοντας παχιά ζύμη.

7. Gemlux GL-HM-305 Ρ

GL-HM-305 P από Gemlux

Το μοντέλο υποστηρίζει 16 λειτουργίες ταχύτητας. Το σώμα της συσκευής, τα ουίσκια, τα άγκιστρα είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι. Η λαβή και τα κουμπιά του μίξερ είναι ελαστικά. Περιλαμβάνονται 2 χτυπητές για χτυπήματα αυγών και αναμικτών ζύμης. Κατά τη διάρκεια της ανάμιξης, μπορείτε να ενεργοποιήσετε το χρονόμετρο για 10 λεπτά. Το επίπεδο θορύβου κατά τη λειτουργία της συσκευής είναι μέσο.

Πολλοί ιδιοκτήτες μίξερ παραπονούνται ότι το αλεύρι, η ζάχαρη άχνη και άλλα χαλαρά συστατικά εισέρχονται συνεχώς σε μεγάλες οπές εξαερισμού. Εάν απενεργοποιήσετε τη συσκευή κατά το μαστίγιο, ο χρονοδιακόπτης θα επαναφέρει αυτόματα.

Τιμή:

2000 σ.

Οφέλη:

  • Βολική οθόνη με κουμπιά αφής για αλλαγή ταχύτητας.
  • Υπάρχει χρονόμετρο.
  • Μεταλλική θήκη.

Μειονεκτήματα:

  • Χαμηλή ενέργεια.
  • Μεγάλα ανοίγματα στο περίβλημα.

6. Μπράουν ΗΜ 3137

HM 3137 από τον Braun

Ο ισχυρός μίκτης χειρός μπορεί να λειτουργήσει σε λειτουργία turbo. Πλήρης με τη συσκευή είναι ένα ακροφύσιο μπλέντερ για κοκτέιλ και κρέμες, ένα μίξερ ζύμης, ένα δοχείο με μαχαίρια σε σχήμα δρεπανιού και ένα καπάκι για κοπή ξηρών καρπών, λαχανικών και ένα κύπελλο μέτρησης. Μπορείτε να αγοράσετε επιπλέον ακροφύσια για τη συσκευή στο επίσημο κατάστημα Braun.

Τιμή:

5500 σ.

Οφέλη:

  • Απεριόριστα μεταβλητές ταχύτητες.
  • Μικρό και ελαφρύ.
  • Απενεργοποιείται αυτόματα κατά την υπερθέρμανση.
  • Καουτσούκ λαβή.

Μειονεκτήματα:

  • Πλαστική βάση για όλα τα ακροφύσια.
  • Το καπάκι είναι χαλαρό στο μίνι ελικόπτερο.

5. Smeg SMF 01

SMF 01 από Smeg

Ο ηλεκτρικός αναμίκτης κουζίνας είναι αξιοσημείωτος για τη μεγάλη του δύναμη και το σχεδιασμό του στο στυλ της δεκαετίας του ’50. Το βασικό σετ περιλαμβάνει ένα άγκιστρο για κτύπημα ζύμης, σύρμα, ακροφύσιο για ανάμιξη πυκνών προϊόντων. Ο όγκος του μπολ είναι 4,8 λίτρα. Επιπλέον, μπορείτε να αγοράσετε ένα σετ για την παρασκευή ζυμαρικών, ένα εξάρτημα μύλου κρέατος, έναν τρίφτη και μια συσκευή παγωτού για το μίξερ.

Το σώμα της συσκευής είναι από μέταλλο – είναι πιο ανθεκτικό στους κραδασμούς από τις πλαστικές κατασκευές. Το σώμα εργασίας περιστρέφεται γύρω από τον άξονα του κύπελλου και το δικό του, έτσι το ακροφύσιο αναμιγνύει γρήγορα και σχολαστικά τα προϊόντα. Εύκολη αποσυναρμολόγηση.

Τιμή:

49 000 σ.

Οφέλη:

  • Ομαλή έναρξη και διακοπή.
  • Έλεγχος ταχύτητας μοχλού.
  • Κομψό ρετρό σχεδιασμό.
  • Κλείδωμα περιστροφής με ανυψωμένη κεφαλή κινητήρα.

μειονεκτήματα:

  • Υψηλή τιμή.
  • Καταλαμβάνει πολύ χώρο στην κουζίνα.
  • Προβλήματα ανάμειξης μικρών μερίδων φαγητού (λιγότερο από 250 g).
  • Δεν είναι δυνατή η προσαρμογή του ύψους των ακροφυσίων.

4. Gemlux GL-SM 5.5

GL-SM 5.5 από Gemlux

Το σώμα της συσκευής είναι κατασκευασμένο από ανθεκτικό πλαστικό με μεταλλική λάμψη. Τα Corollas και άλλα ακροφύσια είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι. Δεν υπάρχει αισθητήρας θερμοκρασίας στη συσκευή – λειτουργεί για 15 λεπτά και στη συνέχεια απενεργοποιείται αυτόματα. Το ύψος των ακροφυσίων μπορεί να ρυθμιστεί πριν από την ανάμιξη. Υπάρχουν βεντούζες στο σώμα του μίξερ για στενή στερέωση στο τραπέζι.

Τιμή:

4500 ρούβλια.

Οφέλη:

  • Συμπαγής.
  • Αναμιγνύει καλά τα τρόφιμα σε υψηλές ταχύτητες.
  • Κομψή σχεδίαση.

μειονεκτήματα:

  • Θορυβώδης.
  • Η ζύμη παραμένει στα άκρα του μπολ.

3. Kitfort KT-1328

KT-1328 από Kitfort

Αυτό είναι ένα μίξερ για το σπίτι ή ένα μικρό ζαχαροπλαστείο. Το κύριο πλεονέκτημα της συσκευής είναι η αυτόματη λειτουργία. Στη συσκευή περιλαμβάνεται ένα πλαστικό καπάκι για το μπολ, το οποίο αποτρέπει το πιτσίλισμα των εξαρτημάτων. Η θήκη της συσκευής είναι κατασκευασμένη από αδιάβροχο ατσάλι. Στο κάτω μέρος του υπάρχουν αντιολισθητικά πόδια που εμποδίζουν τη δόνηση του εξοπλισμού κατά τη λειτουργία.

Τιμή:

12500 σ.

Οφέλη:

  • Ψηφιακός χρονοδιακόπτης με ένδειξη ταχύτητας.
  • Μεταλλικό περίβλημα.
  • Υψηλή ισχύς.
  • Ομαλή αλλαγή ταχυτήτων.
  • Λειτουργία παλμού.

μειονεκτήματα:

  • Θόρυβος υψηλής ταχύτητας.
  • Σταματά κάθε 10 λεπτά για να κρυώσει ο κινητήρας.
  • Υψηλή τιμή.

2. Bosch MFQ 36300

MFQ 36300 από την Bosch

Το μίξερ χειρός με ακροφύσια χαρακτηρίζεται από υψηλή ισχύ και τον αριθμό πρόσθετων αξεσουάρ. Αυτό το μοντέλο μπορεί να αγοραστεί φθηνά σε οποιοδήποτε κατάστημα μικρών οικιακών συσκευών. Συμπεριλαμβάνεται στη συσκευή ένα βιβλίο με συνταγές για διαφορετικούς τύπους ζύμης. Τα ακροφύσια αφαιρούνται εύκολα με το πάτημα ενός κουμπιού. Κατά την ανάμιξη προϊόντων, η συσκευή δεν κάνει θόρυβο και πρακτικά δεν δονείται με γρήγορες ταχύτητες.

Τιμή:

2100 σ.

Οφέλη:

  • Υψηλή ισχύς.
  • Δονείται ελαφρά κατά τη λειτουργία.
  • Υποστηρίζει λειτουργία turbo.

Μειονεκτήματα:

  • Χωρίς λαβές από καουτσούκ.

1. Kitfort KT-1343

KT-1343 από Kitfort

Ο υποβρύχιος μίξερ με ένα μπολ διαφέρει σε μικρές διαστάσεις και χαμηλό κόστος. Η συσκευή είναι σταθερά στερεωμένη στην επιφάνεια, δεν δονείται σε υψηλές ταχύτητες. Μπορείτε να κρατήσετε το κύπελλο κτυπώντας τα προϊόντα από τη λαβή. Σε χαμηλές ταχύτητες, η συσκευή λειτουργεί πολύ αθόρυβα, αλλά σε υψηλές ταχύτητες αρχίζει να κάνει θόρυβο.

Ο αναμίκτης ζυμώνει εύκολα τη ζύμη, ψιλοκομμένα ζαχαρωμένα φρούτα, πατάτες, μήλα και άλλα στερεά προϊόντα. Η συσκευή διαθέτει αρθρωτό καπάκι, οπότε μπορεί να καθαριστεί γρήγορα από τα υπολείμματα αυγών, κιμά και άλλων χρησιμοποιημένων συστατικών.

Τιμή:

7200 σ.

Οφέλη:

  • Βαθύ μπολ με λαβή.
  • Αντιολισθητικές βεντούζες.
  • Υπάρχει λειτουργία παλμού.
  • Κομψή σχεδίαση.
  • Ελαφρύ.

Μειονεκτήματα:

  • Θόρυβος υψηλής ταχύτητας.
  • Αναμιγνύει μικρές μερίδες (λιγότερο από 100 g).

Πίνακας σύγκρισης μίξερ

Μοντέλο

Ενα είδος

Ισχύς, W)

Αριθμός ταχυτήτων

Αριθμός ακροφυσίων

Όγκος μπολ (L)

Kitfort KT-1343

Πλανητικός

1000

6

3

5

Bosch MFQ 36300

Εγχειρίδιο

400

5

4

Kitfort KT-1328

Πλανητικός

1200

8

3

5

Gemlux GL-SM 5.5

Ακίνητος

1000

6

3

5

Smeg SMF 01

Πλανητικός

800

10

3

4.8

Braun HM 3137

Εγχειρίδιο

500

5

5

0.6

Gemlux GL-HM-305 σελ

Εγχειρίδιο

350

δεκαέξι

4

Philips HR 3745/00 Συλλογή Viva

Ακίνητος

450

5

4

3

VITEK VT-1409 Δ

Ακίνητος

300

5

4

3.3

Scarlett SC-HM 40 S 03

Εγχειρίδιο

200

7

4

Βαθμολογήστε το άρθρο
( No ratings yet )
Κοινοποίηση σε φίλους
Συμβουλές για οποιοδήποτε θέμα από ειδικούς
Πρόσθεσε ένα σχόλιο

Κάνοντας κλικ στο κουμπί "Υποβολή σχολίου", αποδέχομαι την επεξεργασία προσωπικών δεδομένων και αποδέχομαι την πολιτική απορρήτου